经验直达
巧克力果冻的做法
简易果冻材料：旺仔qq糖一包、牛奶一盒
方法：把qq糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一点水果也不错?。≌?
香香的牛奶冻
（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋装，各大超市均有销售）
3、水果
（种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，
略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口 。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果冻粉也能做果冻
用料：苹果汁
qq糖
做法：1.将qq糖溶解在热水里 ， 可以一边加热一边溶解，qq糖可以多放点
2.在qq糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
用qq糖做果冻，超简单
材料：三包qq糖 ， 一只奶锅 ， 自己喜欢的水果切成丁
先放水进奶锅庆饥煮开，水大概200毫升，开了以后把qq糖放进去煮，关小火搅拌，直到qq糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感举差芦觉稍稍有点粘稠感就可以了 ， 倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果?。缓蠓沤淅涠?nbsp;， 1---2小时就可以拿吃来吃了 。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水 ， 装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了 。
巧克力果冻的做法视频
用具需求：平底锅、小模子容器(可装4倒6盎司)材料：乳酪1杯、牛奶1/2杯、糖1/2杯、香草精1茶匙、黑或牛奶巧克力，切碎150克辩岩巧、吉利丁片1片、水，温热1/4杯
做法：
1.将乳脂、牛奶、糖及香草精在锅中，以小火加热 ， 不停搅拌，滚烫不要超过10分钟 ， 小心底部不要凝结枣敬烧焦
2.慢慢加入巧克力片，继续搅动使其融化滑顺
3.在另一个碗，将吉利丁片泡在温水中5分钟
4.将软化的吉利丁片放入巧克力锅中，使完全融化其中，小滚1分钟
5.倒入4个模型中 ， 并放入冰箱凝结(约需4小时)
6.成品倒叩于点心盘 ， 可伴随水果及巧克力酱食用
材料：
1.心型巧克力20个
2.果冻粉或洋菜粉少许
3.锡箔杯20个
作法：
1.果冻粉加适量水
2.加热煮沸3-5分钟，使果冻粉全部溶解
3.分装少许煮沸的果冻水至锡箔杯中，待冷却
4.在果冻胶上用牙签戳数个洞
5.将巧克力置於果冻胶上，再加上略凉的果冻水覆盖整个巧克力
6.再移至冰携键箱中冷却即可食用
买颤丛果冻粉或布丁粉（大型的超市有）
把粉溶茄顷樱于热水，加入巧克力粉 。
放置，冷了就变成巧克力果冻了
然后上面散上巧克力乎如丝，或插片白巧克力 ， 或放点水果
就OK了
又做巧克盯凯力带则丛了家蠢樱人们双击关注来一波
吃茄和搜啥颤历补啥棚凳
材料介绍：
乳酪1杯、牛奶1/2杯、糖1/2杯、香草精1茶匙、黑或牛奶巧克力切碎150克、吉利丁片1片、水温热1/4杯
制作方法：
用具需求：平底锅、小模子容器(可装4倒6盎司)
1.将乳脂、牛奶、糖及香草精在锅中，以小火加热，不停搅拌，滚烫不要超过10分钟，小心底部不要凝结烧焦咐握虚；
2.慢慢加入巧克力片，继续搅动使其融化滑顺；
3.在另一个碗，将吉利丁片泡皮兆在温水中5分钟；
4.将软化的吉利丁片放入巧克力锅中，使完全融化其中，衡燃小滚1分钟；
5.倒入4个模型中，并放入冰箱凝结(约需4小时)；
6.成品倒叩于点心盘，可伴随水果及巧克力酱食用 。
想要在家做果冻都需要准备哪些材料
做果冻的主要原材料有果冻粉、吉利丁片、吉利丁粉也称为鱼胶粉、果胶、琼脂 。将吉利粉和香精、糖混合就可以的到果冻粉，果冻粉是可以直接用来做果冻的 。其他材料需要额外添加果汁等来增加味道 。可以根据要做的果冻口味选取选取不同的果汁 。如果要做一些特殊口味的果冻，比如水果布?。?就可以加如完整的水果或者是水果汁 。还有一种材料就是QQ糖，可以将一大包QQ糖倒入容器中，用火加热并倒入适量牛奶，融化后放入冰箱冷却，第二天就是布丁了 。
自制果冻
做法一
1、首先需要准备鸭宴枯蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红也就是花茶，适量 。
2、用小刀将鸭蛋底下破一小口 ， 倒出里面的蛋液 。
3、将蛋壳彻底冼净晾干备用 ， 另外还需要找个固定的东西，如冰箱里放蛋的架子 。
4、将千日红用沸水冲开 。
5、将锅里宏祥孙的水加热，放入适量白糖融化开 。加入适量白凉粉，用筷子搅匀，然后关火 。
6、将泡好的千日红塞进蛋壳 。将凉粉液倒入蛋壳 。最后等冷却后像剥蛋一样剥壳即可食用 。
做法二
如何自制果冻吃果冻需要注意什么
1、提前准备琼脂20g、果汁100mL和水果蔽链、水500mL
2、先将琼脂用凉水泡半小时，然后用500ML水加热搅拌 ， 直到琼脂完全融化 。
3、倒入果汁，并搅拌均匀 。
4、将水果切成小块，放在小杯中 。
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可 。
果冻制作方法
果冻好吃又解馋 ， 自己做 ， 吃起来最为安心，而且一点都不难 。这几天看到很多做果冻的教程，五花八门的做法 ， 实在是让人眼花缭乱 。今天洛洛就教大家一个果冻的万能做法，简单快速，新手也能一次成功 。不光是芒果，火龙果、西瓜、草莓、牛奶等等水果 ， 都可以用这个做法，准备好食材，按照步骤简单搅和搅和，细腻冰爽，软嫩Q弹，绝对比买的果冻好吃又安心，1分钟轻松学会 。
【需要的食材和配料】：纯牛奶250克、水果丁200克、吉利丁片2片（10克）、白糖30克
【做法和步骤】：
1、准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了 。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟 。
2、无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖，开小火慢慢加热，一边加热一边慢慢搅拌 ， 等搅拌胡山至白糖完全融化在牛奶中即可关火 。
【注意】：每250g牛奶，用10克的吉利丁片最为合适，加太少不易凝结成形，加太多口感过于Q弹；
3、将煮好的牛奶液倒入容器中 ， 等晾凉至温热不烫手的状态之后，加入泡软的吉利丁片 ， 用筷子搅拌均匀之后，倒入自己爱吃的水果?。?盖上盖子或者保鲜膜 ， 放进冰箱中冷藏4个小时左右，等果冻定型之后 ， 取出脱模切块 ， 咱们的果冻就能开吃啦！
想吃果冻要出去买了，自己在家做，好吃又放心 ， 而且一拿山点都不难 。学会这个万能果冻的做法，用火龙果、西瓜、草莓、牛奶等等水果都能做，软嫩爽滑，软嫩Q弹 ， 绝对比外面裤敏中买的果冻好吃 。
【小贴士】：1、吉利丁片是一种天然的凝固剂 ， 是从动物的骨头中提取出来的胶质，不仅没有任何危害，还十分有营养，大家可以放心使用 。
2、吉利丁片的最佳使用温度是在50度左右，温度太高会使吉利丁片的凝固作用大打折扣 。所以一定要等牛奶液温度降下来之后再加进去 ， 这也是很多人做果冻时，果冻不易凝固成型的原因，大家一定要注意 。
3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法 ， 做出分层的果冻，好看也好吃！
桃子连皮切成薄片，加点盐揉搓至软后洗净 。
2、在心形碗中（心形模具）明磨中，挑小的卷起，做花心 。
3、一层层卷起，成花的形状后备用 。
4、剩下的桃子切块 。
5、用原汁机（榨汁机）做成新鲜果汁 。
6、过筛！直接筛入锅中氏槐碧 。
7、锅里加砂歼举糖，适量清水 。
8、加入白凉粉粉末 ， 注意粉末和锅中液体比例为1:25 。大火煮开后关火 。
9、取一个汤勺，挖出适当果汁后浇入模具中 。放凉后果冻既成！
自己宏逗则制作果冻，既干净又安全，下面介绍几种简单的水果果冻的做法 。
果冻的做法：
1、西瓜果冻
首先准备适量的无子西瓜并将其果肉掏出炸成西瓜汁，大概200ml就够3-4个人吃了，然后取10g白凉粉加100ml的温开水泡开，搅拌均匀，然后倒入锅中加入少许白糖开火煮开，放凉之后将其倒入被掏空的西瓜皮里面，然后放入冰箱冷藏等其凝固，然后取20g白凉粉倒入200ml的西瓜汁里蔽棚面同样指亮加热煮开后放凉，然后倒入已经凝固好的那个果冻西瓜皮里面 ， 然后继续冷藏，直至凝固后即可去除像切西瓜一样食用即可 。味道香甜Q弹 。
2、鲜橙果冻
首先将鲜橙切成两半，然后将果肉掏空，并将橙皮掏干净作为盛果冻的容器，流出少许果肉 ， 其他全部榨汁，接着将寒天粉或者鱼胶粉5g左右倒入50ml的开水中，并加入少许白砂糖 ， 搅拌直至全部溶解，然后倒入150ml的橙汁，再次搅拌至均匀，最后倒入橙皮中并放入冰箱冷藏，稍微凝固之后将提前取出的果肉放入，再继续冷藏直至凝固后即可取出食用了，新鲜的鲜橙果肉果冻就制成了、
3、蜜桃果冻
【巧克力果冻的做法视频 巧克力果冻的做法】首先购买一些蜜桃果汁 ， 然后将10g鱼胶粉加入到100ml的温开水中，加热只全部溶解，然后加入200ml蜜桃果汁，再次加入并搅拌均匀，静置放凉后倒入模具中，家里如果没有模具的话 ， 可以倒入冰箱制冰的模具里面或者直接放入碗中，最后将其放入冰箱冷藏，待其彻底凝固之后即可食用，大概需要2-3小时左右，中途不要搅拌不要动 。