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笋干黄豆炖鸡的做法大全
主料：土鸡600克 ， 石笋干100克辅料：盐适悔迟量 ， 姜10克，枸杞2克
步骤：
1、主料：土鸡、石笋干辅料：盐、枸杞、姜、料酒
2、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水碧兆李洗净
3、切段
4、姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块
5、煲里加水，下土鸡大火烧开 ， 转小火撇去血沫
6、加料酒
7、加姜炖1小猜毕时
8、加石笋干再次炖20分钟左右
9、加枸杞
10、加盐
11、再炖5分钟左右即可
12、石笋干炖鸡成品图
笋干黄豆炖鸡的做法大全窍门
主料：笋干50克、鸡腿2只辅料：姜适量、盐适量、鸡粉2克、水适量
笋干炖鸡汤的做法
1.准备适量笋干 ， 大概50克左右
2.冷水浸泡10小时
3.洗净切小段，待用含亮
4.适量生姜切片待用，
5.准备鸡腿两只
6.洗净切块
7.放入开水中焯去血水，
8.捞出放入清水里再洗一遍，洗去浮沫
9.将洗好的鸡块放入高压锅内
10.放入切好的笋干和姜片
11.放入食盐和鸡粉，
12.加入适量水，水一定要浸没过鸡肉 。喜欢喝汤的可以适当多放点水
13.盖上锅盖自选25分钟，时间到了继续焖10分钟再开盖 。也可以直接选择按键（鸡/排骨） ， 只是我颂老粗觉得野镇那样炖出来的肉太软烂了口感不好，不过适合给孩子吃，容易嚼 。
14.排气开盖后一锅香喷喷的鸡汤就可以食用了 ，
15.盛入碗中撒上适量葱花更美味 。
主料
土鸡
750g
辅料
盐
适量
扁尖笋
适量
生姜片
适量
小葱
适量
料酒
适量
步骤
1.扁尖笋洗去盐后用清水浸泡数小时后简嫌喊洗净捞起
2.土鸡洗净
3.准备调料
4.鸡冷水下锅焯水后捞起
5.再把鸡加入砂锅 ， 加入葱姜，水要拦野盖过食物为佳
6.把笋用手撕开
7.等烧到冒气泡加入料酒
8.撇清泡沫
9.加入笋盖上大火煮开后转小火炖2小时
10.之后打开先尝试味者册道再加盐调味
11.撒上葱花上桌
干笋子烧鸡的做法四川
材料：竹笋1个、鸡腿2只、葱、生姜、八角、桂皮、干辣搜衡绝椒、花椒、冰糖、老抽、食盐各适量
做法：
鸡腿切块、洗净、沥干，竹笋切块、洗净，炒锅放油，放入冰糖，融化，放入鸡块 ， 翻炒均匀，待鸡块上色后倒入竹笋翻炒，加入葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮、花椒，略微翻炒，加水和生抽，拦腔大火煮开 ， 转小火烧至收汁，加入适量食盐即可 。
功效：
【笋干黄豆炖鸡的做法大全窍门 笋干黄豆炖鸡的做法大全】竹笋味甘、微寒，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元世姿素等，具有开胃健脾、通肠排便、增强免疫力的功效，将鸡腿块和竹笋同煮，鸡块软烂、竹笋鲜脆 ， 味道非常鲜美，非常适合胃口不佳、食欲不振的人群食用，能起到增强食欲的功效 。