本文目录
- 1. 1、14种馄饨馅的做法大全窍门
- 2. 2、香菇鸡肉蔬菜粥怎么做
1、14种馄饨馅的做法大全窍门
馄饨馅的做法：
一、白菜鲜肉馅：
原材料配方：五花猪肉200克，白菜150克，鸡蛋1个，姜末、葱末、植物油、酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香城认静言严环聚后油、鸡精、味精适量 。
1、白菜取白菜帮清来自洗干净，切成碎末、撒点食盐、然后挤去多余的水分 ， 拌入适量植物油，防止水分流失，盛放一边备用 。猪肉州良罗银型三培消群步东用上好的鲜肉制成肉泥 。
2、肉泥加入适量熟植物油沿一个方向搅拌至起丝 。然后加酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精、味精调味，再顺着一个方向用力搅拌均匀，后混放入白菜碎末、再打一个鸡蛋搅拌均匀就可以盛器起待用了 。距（切记不要加水）
二、香菇鲜肉馅：
原材料配方：五花猪肉200克、鲜香菇200克、胡萝卜100克、葱末适量、姜末适量、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、腐乳适量、植物油策措如菜来差适量 。
1、猪肉用上好的鲜里脊肉，制成肉泥；香菇、胡萝卜切成碎末，挤去多余的水分，拌入适量植物油，防止水分流失 。
2、肉泥加入适量熟植物介法移油沿一个方向搅拌至起丝厂述段击证又绍影刑句 。加入葱姜末、适量热绿小轴盾否圆苏稳开的五香粉、食盐鸡精从政自因那路色术商将型腐乳等所有调料沿一个方向搅拌均匀 ， 再静置放置一会儿使其充分入味 。10分论留凯投目官部厚钟后把香菇、胡萝碎末与肉泥放一起沿一个方向混合拌均即可备用 。
三、三鲜肉馅：
者原材料配方：鱼肉100克、虾肉100克、猪肉100克、鸡蛋1个取蛋清、淀粉一茶勺，料酒、精盐、胡椒粉、植物油适量 。
1、鱼肉、虾肉、猪肉剁细成泥 ， 混放一起加入适量熟植物油顺时针方向搅拌至起丝 。
2、然后添加料酒1茶匙、精盐1茶匙、胡椒粉少许、植物油1/2茶匙、蛋清1个、淀粉1茶匙一起顺时针搅拌，混合均匀即可备用 。
2、香菇鸡肉蔬菜粥怎么做
我家鸡胸肉经常这样吃，补充蛋白质，多吃没负担，鲜美无比，美味 。天气热不想吃干饭，于是煮了一锅香菇鸡胸肉粥 ， 还煎了两条白鲳鱼 。我在粥里面还加了几个虾仁，煮出来的粥鲜香无比，再加点香菜提味，简直就是人间美味 。吃粥配煎鱼可是完美搭配，煎得两面焦香的白鲳鱼 ， 吃完了还想再吃 。鲜香味美的香菇鸡胸肉粥，营养丰富，适合挑食的孩子吃哦！
By爱的小食光【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡胸肉1块
鲜香菇3个
土豆半个
虾仁1把
【胡萝卜香菇芹菜鸡蛋可以一起吃吗 胡萝卜芹菜香菇鸡肉的做法大全家常菜】大米1量杯
香菜1根
淀粉1茶匙
料酒1汤匙
白胡椒粉少许
盐少许
芝麻油适量
做法步骤
1、把所有食材都准备好 。
2、大米淘洗干净，放进锅里 ， 加入足量的清水，大火烧开 。
3、香菇、鸡胸肉、土豆切成丁，香菜切小段，虾仁洗干净 。
4、鸡肉里加入1汤匙料酒 ， 1茶匙淀粉 ， 用手抓匀备用 。
5、食材都准备好后，锅里的粥也开始沸腾了，我们需要把火调成中小火，不然会扑锅 。
6、然后加入虾仁和土豆丁，继续保持中小火慢煮 。
7、煮到米粒开花，米汤开始渐渐变稠时 ， 加入鸡胸肉丁和香菇 。
8、继续煮到粥变得浓稠就可以关火，然后撒入少许白胡椒粉、盐巴和芝麻油调味，最后撒上香菜碎 。
9、鲜香无比的香菇鸡胸肉粥就做好了 。
小贴士
这道粥男女老少都适合吃，营养也很丰富，尤其适合牙口不好的老人和小孩哦 。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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