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青萝卜拌花生米的做法大全
小编今天做的是“白萝卜凉拌花生米”的做法！【制作主料】：白萝卜一个（500克左右）、花生米50克、黄豆50克、红辣椒1个
【制作调料】：盐2克、香醋10克、鸡精2克、芝麻油（香油）5克、白糖5克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把白萝卜根和叶子削掉，然后清洗干净，有的人喜欢把萝卜皮去掉，但是我建议最好不要把皮打掉，因为萝卜的皮里边的营养比萝卜肉要丰富哦！
【步骤二】：然后我们把萝卜先切成手指头粗的条，然后均匀切成拇指头盖大小的萝卜丁，红辣椒切成圈备用 。
【步骤三】：取一个盆，然后把切好的萝卜丁放入盆中，依次放入盐2克、香醋10克、白糖5克，然后搅拌均匀后腌制半个小时 。
【步骤四】：在腌制萝卜丁的同时，我们把锅放火上烧热，然后放100克左右的植物油，把油烧到6层热后把花生米倒里边，开小火把花生米炸熟，一般炸到8分熟就捞出来（炸十分熟的话捞出来等凉了就糊 ， 我的稍微有点过火，但是还好没有糊）把油沥干，我们关火把黄豆倒锅中用余温就可以把黄豆炸熟了 。然后捞出来放凉备用 。
【步骤五】：萝卜丁腌好了，然后我们捞出来把腌制的水分挤干放入一个大碗中备用 。
【步骤六】：等花生米和黄豆粒放凉后一起倒入萝卜丁里边备丛，然后把红辣椒圈也放入，同时放入5克左右的香油和2克鸡精（喜欢辣的可以放入一勺辣椒油）搅拌均匀 。
【步骤七】：把拌好的萝卜花生米装入盘子中上桌开始吃饭啰！
【成品】：一道非常简单的“凉拌萝卜花生米”就做吵滚桥好了，是不是很好做 。
——“技术总结之【小编寄语】”——
非常好吃爽口的“花生米凉拌萝卜丁”做法真的很简单，不会做饭的基板上看一次就能学会，我们做的时候只要稍微注意一下就可以了！
（1）因为这道萝卜萝卜是现做现吃，我们选萝卜的时候要注意一点 ， 尽量不要选皮发青的萝卜，因为颜色青的萝卜比较辣，要是喜欢辣口味的可以忽略 。
（2）萝卜腌制时间不要太长一般30分钟就可以，时间太长腌透了，就没有萝卜的原味了，味道就不是很好了 。但是辣味的萝卜可以腌制时间长点，这样可以把辣味腌掉 。
（3）我们在炒制花生米和黄豆粒的时候，千万不要炒糊了，否则萝卜丁就会发苦，制作就失败了 。升猛
萝卜皮拌花生的做法听语音
浏览：57|更新：2019-11-24 13:06
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分步阅读
做萝卜皮拌花生所需食材：
主料：萝卜皮一个萝卜，红皮花生适量
辅料：八角适量，桂皮适量，芝麻适量，葱花适量，蒜适量，盐仿毕银适量 ， 味极鲜酱油适量，耗油适量，糖适量，红辣椒适量，香菜适量
食材
萝卜皮 一个
方法/步骤
切好萝卜皮 。
二、将水烧开，将备宴生花生倒入水中
加入盐，八角，桂皮，辣椒，小火 ， 煮 。
准备其他料 。将花生捞出放入萝卜皮中 。
将花生数粗捞出放入萝卜皮中 。
加入蚝油，味极鲜酱油，芝麻，蒜，葱，香菜，重庆小面的辣椒
拌均为，盛盘 。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士 。
1.花生米放入电饭锅中放入盐、香叶、花椒、大料等佐料
2.高压锅中压15分钟左右就好了
3.青萝轮磨卜准备好洗净削皮
4.青萝卜切成小丁
5.放入白醋、香油、盐、白糖等佐料腊行斗
6.捞出花生米控干
7.放带瞎入青萝卜中搅拌均匀
8.再放入一点辣椒 ， 上桌吧
青萝卜拌花生米的做法大全窍门
——【凉拌花生米】——【制作主料】：花生米、胡萝卜、芹菜
【煮制调料】：桂皮1块、八角1个、花椒十几粒
【拌制调料】：大蒜2瓣、香油半勺、葱油1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、鸡精1勺、食盐1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把准备好的花生米放入大碗中，放入桂皮1块、八角1个、花椒十几粒，然后倒入开水没过花生米，浸泡1个小时 。
【步骤二】：把香芹叶子摘掉，清洗干净就切成和花生米大小的颗粒、胡萝卜清洗干净改刀切成和花生米大小的颗粒，然后装盘，同时把大蒜拍碎剁成蒜末也装入碟皮轿子中备用，放入碗中备用 。
【步骤三】：把泡完的花生和水，还有调料一起放入锅中，大火烧开煮20分钟，把花生煮熟 。
【步骤四】：花生米煮熟捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把调料拣出来，同时把水沥干 。
【步骤五】：重含茄新起锅添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，然后倒入胡萝卜和芹菜颗粒焯水30秒，让胡萝卜和芹菜断生 。
【步骤六】：把焯完水的芹菜和胡萝卜颗粒捞出谈握察来用冷水泡凉后捞出来把水控干 。
【步骤七】：把控干水分的花生粒还有芹菜和胡萝卜颗粒，一起放入大碗中 。
【步骤八】：最后放入蒜末、香油半勺、葱油1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、鸡精1勺、食盐1勺 ， 搅拌均匀后就可以装盘开吃啦！但是建议腌制一会儿吃味道会更好 。
——烹饪小贴士——
这道口感脆爽 ， 味道酸甜香辣的“凉拌花生米”就这么简单制作好了，是一道不错的下酒菜哦！这样拌好的花生米，香气十足，口感好，这是一道不错的下饭下酒菜，大家要是喜欢的话可以做来吃，味道和口感都很不错，就是制作的时候我们注意几个要点就好 。
（1）花生米要提前用调料和开水浸泡1个小时 ， 这样让花生入味 ， 同时可以减少花生米的煮制时间 。同时这样煮完的花生米口感特别好 。
（2）芹菜清洗干净后也最好用盐水浸泡一下，可以提前入味，同时可以去除涩味 。还能杀菌去除农药残留 。
（3）芹菜和胡萝卜焯水时间要掌握好，不要焯水过火，一般30秒钟就好，同时用冷水浸泡，这样焯完水的芹菜和胡萝卜口感比较脆爽 。
（4）调料大家可以根据自己的喜欢增减添加就好，花生拌好后最好腌制一会再吃，味道会更好 。
一、食材原料：花生卖野薯米、青椒、红椒、辣椒油、精盐、东古一品鲜、陈醋、白糖 。
二、做法与步骤：
1、花生米提前浸泡一夜 。
2、用手搓掉红皮，泡好的花生米去皮很脊汪容易 。
3、去皮的花生米 。
4、青红椒切小块 。
5、小碗中加入精盐，东古一品鲜酱油，陈醋，白糖 ， 辣椒油拌均 。
6、花生米和青红椒放入盆中，浇入调料汁拌均即可 。
三、小贴士：
花生米去皮还有一种方法 ， 用热水浸泡十分钟，泡后去皮很容易，然后放冷水中浸泡 。能中者吃辣的可放小米辣 。
做凉拌生花生米窍门：
主料：纤脊新鲜花生300g 。
辅料：小米辣1g，醋10ml ， 生抽3ml 。
凉拌花生米的做法步骤
1. 新鲜花生买回来剥出来，然后去掉花生红衣 。
2. 在水里侵泡一会儿稿棚容易去皮，半小时搞定 。
3. 加点生抽、少许醋，小米辣毁敬渗切碎撒上去拌匀就可以了 。
青萝卜咸菜的腌制方法大全整个
今天为大家分享一道家常小咸菜“腌萝卜”的家常做法，萝卜是生活中常见的蔬菜，不仅吃起来清脆爽口 ， 还含有多种营养物质，腌萝卜自然也是很多人都比较喜欢的凉菜 。萝卜味甜汁多，含有丰富的水分、维生素、蛋白质、膳食纤维等营养物质，是营养丰富的蔬菜，而且在民间还素有“小人参”的称呼 。萝卜的吃法多种多样 ， 炖汤、炒食、腌制、凉拌等多种食用方法 ， 而腌制是较简单她我圆仍棉烧晶阿和常见的一种吃法，不仅口感独特，还能保持萝卜原有的风味和明营养，下面就为大家详细的分享一下做法 ， 喜欢的朋友快来学习一下吧 。
【腌萝卜】
1.首先我们准备适量的花黑世应生米，用清水浸泡2个小时以上 ， 青萝卜一个，用钢丝球把萝卜皮上的泥沙刷洗干净，萝卜带皮一带启源起腌吃着更清脆 。
燃保士扩校什沿对万2.然后把萝卜破成几半，切成萝卜片放入盆中，加入食盐30克，用手抓匀腌制一个小时，杀出萝卜中的水分 。
3.然后把泡好的花生放入锅都中煮一下，大约煮3分钟就前流我些端农生扬引夜熟了 ， 不要煮太久花生容易变软吃着不清脆 。
4.准备一个小碗 ， 放入几片香叶、两节桂皮、两粒八角、一小撮青花椒和几粒干辣椒 。
5.锅烧热以后，把香料倒进去开小火煸炒一会，注意一定要用小火异记视因，火太蠢态大的话容易把香料炒糊圆刑练，闻到料香味以后加入生抽20克，香醋20克 ， 再倒入适量的清水放入几二器住粒冰糖，加入一点语负老抽把颜色搅均匀，大火烧开以后转小火熬制3分钟，熬出酱料的香味，然后把腌料倒出来放在一边晾凉备用 。
5.准备一把小米椒，洗干净以阻资后斜刀切成段，大蒜切成片 ， 生姜切成菱形片放在一起备用 。
6.这个时候萝卜也腌好了，我们把里面的水分沥出来，把萝卜放入棉布里面，使劲身沙否挤压出里面的萝卜汁，这外低结矿和危岩失样萝卜更容易吸收料汁入味 。
7.然后把萝卜片放入盆中，倒入姜蒜、小米椒和花生，用手充分抓匀以后，用保鲜膜密封腌制24小时即可食用 ， 腌制期间给萝卜翻一下面，这样味道更加均匀，如果想要长时间存放，可以在里面淋一些高度白酒，夏天做的话 ， 最好放在冰箱中保持以免变质 。
技术要点：
1.萝卜一定要旁槐充分腌南助脚项天答儿代出水分，这样腌制的时候才不会出水，而且更容易吸收料汁入味 。
2.花生浸泡2个小时以后，煮两三分钟就可以了，不要煮太久 ， 否则吃着不够清脆 。
萝卜怎么做好吃青萝
春节后呆在家里不出门，菜也吃的差不多了，在这个特殊时期我们尽量不出门 ， 又想起年前买的青萝卜，青萝卜的吃法很多，可以腌咸菜、炒着吃、炖汤喝他的营养非常丰富，食疗功效出色人们吃了后对身体特别有好处，今天我用青萝做了煎萝卜盒特别好吃，过去我是用韭菜鸡蛋做馅料，现在家里没有韭菜只有年前买下的几颗芹菜，还有一点平菇，就用芹菜、平菇、和猪肉做馅料吧！下面和大家一起分享制作过程:食材，青萝卜、面粉、芹菜、猪肉、
调料 ， 植物油、葱花、姜末、花椒粉、盐、生抽
1 ， 青萝卜清洗干净、切成盒状、
2，锅中放入适量清水烧沸、放入切好的萝卜盒煮至八成熟捞出晾凉 。
3，芹菜摘干净用清水洗净、晾干水分切细、放入盆中备用
4，蘑菇摘去根部清洗干净攥出水分、切细备用
5，猪肉洗净切成馅放入碗中倒入生抽用筷子搅匀腌制入味
6，把芹菜、蘑菇、放在一起倒入植物油用筷子拌均匀、然后放入肉馅、葱花、姜末、花椒粉、盐、拌匀即可
7，煮好的萝卜盒中放入调好的馅料、不要放的太多避免煎的时候漏馅
8，盆中放入适量清水加入少许盐、放入适量面粉用筷子搅成面糊、面糊不要太稠、用萝卜盒试试能挂在萝卜盒上就可以
9，平锅中放入植物油、油热把萝卜盒均匀的放入平锅
10，煎至两面金黄
【青萝卜拌花生米的做法大全窍门 青萝卜拌花生米的做法大全】11，即可出锅 。外酥里软、香气四溢 。
小贴示:煮萝卜盒时不要煮的太熟，太熟了一拿容易烂 。做馅料时要把芹菜和蘑菇中倒入植物油把刀口封住 ， 避免出水、然后再放入肉馅和盐以及其他调料 。放入平锅中煎萝卜盒时要用小火避免外面煎糊馅料不熟 。
大家好？我是叮当爱厨房，今天的煎萝卜盒就分享到这里，喜欢我的文章请点赞和关注，谢谢您的支持 ， 您的支持是我最大的动力 。
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