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馒头夹黄米的做法视频

主料黄米100克面粉拦如神800克辅料奶油20克黄油10克糖粉30克酵母粉8克简亏清水适量
步骤
黄米夹心馒头的做法步骤11.黄米入锅中蒸熟 。
黄米夹心馒头的做法步骤22.加入奶油、黄油和糖粉拌匀 。
黄米夹心馒头的做法步骤33.拌好的黄米每20g一份揉成团 。
黄米夹心馒头的做法步骤44.面粉加酵母粉和清水揉成面团 。
黄米夹心馒头的做法步骤55.盖上湿笼布放在温暖处自然醒发 。
黄米夹心馒头的做法步骤66.醒发好的面团 。
黄米夹心馒头的做法步骤77.将醒发好的面团排气揉上劲 。
黄米夹心馒头的做法步骤88.加剂子擀成面皮 。
黄米夹心馒头的做法步骤99.取一个黄米团放入面皮中 。
黄米夹心馒头的做法步骤1010.用手的虎口收口 。
【馒头夹黄米的做法视频教程 馒头夹黄米的做法视频】黄米夹心馒头的做法步骤1111.整理成型 。
黄米夹心馒头的做法步骤1212.将做好的生坯盖橡嫌上毛巾醒发15分钟 。
黄米夹心馒头的做法步骤1313.将醒发好的面团放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可 。

西贝莜面村的黄米面馍馍怎么做的有没有配方

通过飞秒检测发现黄米馍馍是一道面食,主要食材是黄米,辅料有豇豆、红枣、南瓜 , 制作方法是黄米磨碎并且发酵,乱打方云周急照啊九包进枣泥馅或豇豆馅等,做成馍馍形状,上锅蒸熟即可 。
陕北人们过年时 , 所吃的一种年茶饭 。年关将近时 , 把家中新滚(用碾子去谷物的皮)的黄米拿出来一两斗,在清水中泡一夜,到第二天太阳下来时,把从清水中已捞出艺菜倒讲来一两小时的黄米,在大改凯碾子上一遍一遍碾成黄米面,再加架广深的扩如站夫北进那个非常关键的“老酵头”,在很热很烫的大炕上包上被子好好发一夜 。这么着,次日早晨老公鸡一叫,就可以蒸黄米馍馍了 。不包含子的黄米馍馍最好蒸 。揪一块黄米面团在手中往圆滚一滚,再一圈一圈摆进热气腾腾的大锅中 , 十何板来分钟以后就蒸熟了 。有含子的向环班念内黄米馍馍蒸起来复杂些,要先作一个米面皮 , 再包进去一小团枣泥馅或豇豆南瓜馅,才可以放进锅里蒸 。蒸熟即可食用 。晾冷后存起来 , 因为冬季温度较低,可以保存一段时间,想吃的时候,锅里再蒸一下就可以吃

黄米面馒头的做法

是黄粘米面子 , 做法:盆内放黄米面,往盆里慢慢的到水,但不要一次到很多 。用筷子来回翻 , 像做疙瘩汤似的 。不要到好多水 , 要有一些小疙瘩有一些是干面,然后上锅蒸(锅内要扑好布)把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米后 , 然后放上些喜欢的豆豆(红豆,白江豆等困悄都可以,还可放写枣,但这些都是提前泡好的)然后在撒纳尺缓些面疙瘩,这洞模样一层一层铺好,盖上盖蒸45--60分钟 。就可以蘸这白糖吃了
注:为什么不能放太多水,因为黄米面会在蒸的过程中吸收水分 , 如果活面的时候水太多,蒸熟了就全堆在一起了 , 太软了,不好吃
主料:黄米,面山做手粉
辅料:酵母
1、先把黄米泡一晚上,之后放到机器里磨碎
2、把酵母与面和好,倒入磨好的黄逗嫌米
3、然后搅拌
4、揉成面团发酵至变大 。
5、揉圆成馒头胚 。
6、用油刷锅
7、把揉好的馒头醒25分钟
8、大火蒸30分钟胡瞎,关火闷上2分钟即可
玉米面馒头的新做法
材料:玉米面.白面.牛奶.白糖.鸡蛋.酵母 。
比例:80%的玉米面,20%的白面 , 鸡蛋2个,白糖一把(没有标准,)
做法:先将一半牛奶烧入滚烫,倒入80%的玉米面中用筷子搅拌,(只烫玉米面的一半?。┐购?nbsp;, 用手把它们搓匀,放入白糖,打入鸡蛋 , 加入那20%的白面 , 用另一弯哗半牛奶加入酵母把它们揉在一起,注意不要发的太硬 。待它开了后 , 放入丁点苏迹链打粉开始揉面,(不需要面板,在盆里揉就可以了)反复的揉,待揉好后,醒10分钟,你就可以把它团在埋州行锅里蒸熟了即可!
材料:面粉虚御侍、黑米粉(4:1)酵母、水
做差吵法:粉类、糖、酵母拌匀,然后加水 , 揉成面团盖上盖子,静置醒发20分钟 。醒好的面团反复揉并分成小面团揉,下锅蒸水开算起蒸上15~20分拆历钟关火,揭盖即可食用 。
玉米馒头
主料:玉米粉、面粉、糖、酵母
做法:将面粉.玉米粉糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可 。
玉米窝窝头
原料:玉米粉500克,糯米粉埋缓哗50克 。
调料:弯行白糖50克 , 热水哪洞 。
制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成 。

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