经验直达
鸡汁拌面的做法
凉拌面配料具体如下：1、芝麻酱凉面：芝麻酱(两茶匙)加凉水搅拌均匀(根据指银个人口味适量)、蒜泥(适量)，加入盐一匙、鸡汁一匙、白糖匙，搅拌均匀 ， 最后加入黄瓜丝(适量)、焯好即可 。
2、越式凉拌面配方：鱼露2匙亮培，辣椒适量，香菜少许，糖一匙 ， 泰式辣酱匙，敬逗唯酱油1匙，水适量 ， 搅拌均匀，咸鲜可口 。
3、川味鸡丝面：细面条(适量)，黄瓜半根，鸡胸肉(适量) ， 油炸花生20粒 ， 香油(少许)，生抽一匙，香醋半匙，芝麻酱(少许)，油泼辣子半匙，花椒油(适量) 。
4、懒人凉拌面：花生酱适量 ， 生抽2勺，老干妈2勺、糖适量 。
5、鸡汁凉面：辣椒油1勺 ， 酱油1勺半，老抽1勺，高汤适量，白芝麻适量，白糖适量 ， 香油1勺，香葱条适量，鸡汁3勺(商超有卖) 。
主料：细薄面条250克 ， 掐菜(绿豆芽去根)100克 。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克 ， 酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克 ， 芝麻2.5克，白糖10克 。
各种各样的凉拌面
各种各样的凉拌面(20张)
制作过程编辑
1、先把葱切成末 。蒜捣成泥 。姜捣成汁 。芝麻炒酥用面杖压成粗面 。把所有调料对成汁 。
2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分 ， 洒上香油用筷子抖散继续吹透 。
3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成 。
面条(标准粉)150克
辅料：牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克
调料：奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖纳裂5克,醋5克,盐3克,香油2克
做法：编辑
1.小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软；
【鸡汁拌面的做法大全 鸡汁拌面的做法】2.黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用；
3.冷面放入沸水中煮6～7分钟（煮的时候加一点凉水面会更筋道），捞出浸冷水 ， 并用手轻轻搓洗，取出沥干；
4.把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋（水煮）、（除冷面、芝麻外）和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅；
5.用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱辩茄高布过滤；
6.牛肉取出切片备用；
7.冷面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜；
8.加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可 。
1、锅内水煮开，将面条放进锅中煮熟
2、捞出后用凉开水过凉携尺，控去水分
3、将面条放入碗中，撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋
4、用筷子拌匀，放上烫熟的油菜心，撒上葱花和朝天椒即可
注意事项编辑
1、面条煮好后要过凉开水，这样面条才不至于黏成一团 。
2、如果没有凉拌汁，可以用酱油、陈醋、花生油来代替，一样美味 。
天气热怎么能少了一碗凉拌面呢？那么凉拌面的调料要怎么做呢？跟随小编一起来了解一下吧！
工具/原料
more
面条(适量)
辣椒油适量
酱油适量
香油适量
米醋适量
芝麻酱坦梁适量
大酱适量
辣椒酱适量
豆豉香辣酱适量
糖适量
盐适量
方法/步骤
1/5分步阅读
面条煮好过凉水冲去淀粉；
2/5
酱油，香油，辣椒油和米醋按一定比例让数运调配均可成为凉拌汁；
3/5
将芝麻毕厅酱用水澥开 ， 放上大酱，把面条捞出来沥干水放上弄好的酱也是一种方法；
4/5
用一勺米醋两勺酱油一小勺盐一勺糖再加一点香油拌面条，这个味道相当滴赞?。?
5/5
辣椒酱加豆豉香辣酱加少许香油，适合喜欢吃辣的亲们哦！
可能有的朋友看到就会说，不就凉拌面吗？谁不会啊，话可要分两头说 ， 丛袭越是简单的菜谱 ， 越要做的精致 。以前拌的凉面不是没味道，要么就是太咸没弯了，这个就需要让人指点一下 ， 才能手艺大涨 。今天教你拌出好吃的凉面，绝对清香脆口，包你喜欢！
首先要先准备好材料，都看看需要准备什么食材吧！
准备食材：挂面、葱花、蒜蓉、辣椒面、生抽、醋、老干妈、芝麻酱、熟芝麻 。
准备好这些以后就可以开工喽！
1.锅里倒入一碗水，下入挂面 。
2.煮面的时候，我们来准备拌面用的调料，准备一个碗，放入一勺葱花、一勺蒜蓉、一勺辣椒面、用热油浇一下
3.再放入两勺生抽、一勺粗、一勺美味无敌的老干妈、一勺芝麻酱、一勺熟芝麻，搅拌一下，备用
4.这个时候面应该煮熟了，捞出，用凉水过一边（这样吃起来的面，口感会更劲道）
5.然后把胡萝卜切丝简单煮一下，捞出
6.冷水过好的面中放入胡萝卜丝、黄瓜丝
7.酱料往面上一倒
擦干枯郑闷口水准备开饭
辣鲜香的家链嫌常干拌面 ， 只用最简单的调料，几分钟就能上桌！
我是一位挚爱美食，执行力超强的美丽辣妈 。我出生在四川东北一个山清水秀的小县城，自幼受当地名厨爷爷和父亲的影响，从小对美食有着特别敏锐的触觉，资深吃货，喜欢乐此不疲的到各地找寻地道的美食，可以为一个煎饼……
夏天吃面，简单方便哗唤塌的拌面自然就比热汤面更加受宠 。不止因为不会吃得你大汗淋漓，更因为它选材丰富 ， 口味多变 。卤汁，酱汁都可以成为一碗拌面的灵魂 。
小时候，一到夏天 ， 为了让我们兄弟姐妹几个健康的成长，妈妈总是想办法做一些好吃的饭菜，让我们在没有食欲的季节吃饱吃好 。而每次让人想起来都是幸福的味道，而今天和大家分享的美食只不过是一道简单的面条而已，但确实好吃味美，幸福满满！
做法
1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味 ， 再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟 。
2、接着将刚刚熬制好的汤汁倒进碗里，并用坐锅将面条煮熟然后捞出来沥干水分，放入汤汁中搅拌均匀，最后再撒上黄瓜丝和葱末就可以开动了 。
老食客对吃面那是相当讲究 。进的店面先坐下，待服务员上前倒好一杯淡茶之后 ， 方才操着扬州方言亮出一嗓子：“来哟，来碗干拌 ， 硬（读：摁）面 ， 跟汤！”紧随着，便是服务员的清脆应答：“——晓得喽 ， 稍等哈子就来！”浓重的方言 ， 却饱含着浓浓的乡情 。
此菜是老店的招牌面食 ， 几乎桌桌必点，秘诀有两点：首先，使用干碱面入菜，口感弹牙不易糊；其次，在口味上借鉴猪油拌面、酱油拌饭等老味道，使猪油和酱油成为此面的“主角”，再拌入红椒、榨菜、葱花、花生米、蒜蓉等辅料，颗粒分明、口乱圆感丰富 。
肉末拌面
1.猪肉搅成肉末，青椒、红椒、西芹切成小丁 。
2.锅里烧开水，放入面条煮熟后过凉水 。
3.在锅里烧热油，放入肉末快速炒散，调入生抽和料酒 。
4.放入青红椒、西芹丁炒匀 ， 最后放入煮好的面，加上调料
鸡爪子拌面的做法大全
雪碧鸡爪面食材：面条、无骨鸡爪、老干妈、雪碧、葱花、香菜、蒜末、芝陆卖麻、辣卜悉祥椒粉、小米辣
做法：
1.拌面酱汁：葱花、香菜、蒜末、芝麻、辣椒粉、小米辣淋热油，两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺老干妈、三勺雪碧搅拌均匀
2.面饼煮熟过冷水，淋上料汁和型搏无骨鸡爪拌匀就好啦
鸡架拌面怎么做
新京报讯据北京昌平微信公众号消息，11月11日15时-24时 ， 昌平区新增1名新冠肺炎确诊病例，5名无症状感染者 。
已转至定点医院隔离治疗 。
新增风险点位如下：
11月5日
9：40—10：09左右华彩超市（沙河店）
10：50左右润杰公寓西门七彩图文打印店
11月6日
9：23左右润杰公寓西门七彩图文打印店
9：25左右小胖杂粮煎饼（东环路）
10：36—12：57左右大草原清真饭庄（兆丰家园西区底商）
11：10—12：12左右物美超市（北七家店）
11：30左右陈记美廉快餐店（东关南里小区东侧底商）
16：00左右永旺国际商城购物中心亚惠美食二层鸡架拌面店
16：14左右南口镇龙虎台村兴隆超市
16：27左右京客隆珠江摩尔便利店
18：00左右段记腊汁肉夹馍（东关南里小区东侧底商）
18：00左右石油大学南校区南门附近蜜雪冰城
18：59左右华欣超市（昌平亢山路店）
11月7日
8：12左右巴比鲜包（科星西路43号楼底商）
9：00—19：20左右昌平区科星西路43号商业楼4层
11：18左右华彩超市(沙河店)
11：20左右史各庄市场监督管理所1层
12：00—12：25左右沙河奇点中心1层江南小菜园（能源东路店）
12：40—12：51左右小汤山镇快鱼服饰店
14：00左右昌平区红石座11号楼圆通快递点
15：30左右珠江摩尔8号楼2层复印店
15：40左右史各庄市场监督管理所1层
19：22左右南口镇龙虎台村妈妈驿站
19：57左右新果鲜(霍营店)旁麦多馅饼
11月8日
8：21左右南口镇龙虎台村兴隆超市
9：30左右沙河镇兆丰家园便民市场安井冻货直销店
9：00—19：20左右昌平区科星西路43号商业楼4层
20：07左右南口镇龙虎台村兴隆超市
20：14左右新果鲜(霍营店)
20：19左右南口镇龙虎台村便民菜店
11月7日—9日
9：00—19：00左右中国移动国际信息港2期4层
11月7日—9日
8：40—18：30左右昌平区金隅红石座10号楼
以上感染者涉外区风险点位已横传至相关区 。与上述风险点位有同时空交集人员、接到健康宝弹窗提示人员，请立即主动向所在社区（村）、工作单位、居住酒店报告，配合落实好各项防控措施 。
北京市昌平区疾病预防控制中心
2022年11月12日
编辑辛婧
大多数都是四处乱窜的[机智]
每天多到11个地方，不嫌累呀！
龙虎台村十三分钟就能到珠江摩尔吗？
10：36—12：57左右大草原清真饭庄（兆丰家园西区底商）
11：10—12：12左右物美超市（北七家店）
11：30左右陈记美廉快餐店（东关南里小区东侧底商）
飞行穿梭？
北七家物美什么情况
今年永旺商城关了N次了 。