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青菜大虾面条的做法大全家常做法大全
早餐是一天中最重要的一餐，就要保证营养，要追求快捷，一碗鲜虾面滋味鲜美，又富含营养，简单快捷，更是非他莫属 。主料
面条200克
鲜虾8只
油菜100克
鸡蛋一颗
香葱20克
辅料
盐10克
食用油适量
做法
提前一晚做法
1.鲜虾洗，净剪掉虾须，开背去除虾线 ， 剥出虾肉 。
2.虾头保留单独放进保鲜盒，放入冰箱冷藏备用 。
3.鸡蛋煮熟冷藏 。
早晨做法
4.香葱切段，锅中放油下，入葱段炒香 。
5.放入虾头，用锅铲用力按压虾头，把虾油挤出来 。
6.虾头全部变红后加水煮开捞出虾头，虾汤中加10克盐放入虾肉 。
7.煮虾汤的同时，另一锅中烧开水放入面条，油菜，煮熟捞出 。
8.将面煮好后捞入虾汤中水煮蛋，去壳对半切开，将油菜和鸡蛋摆在上面即可 。
烹饪秘籍
虾头一下锅就要用铲子快压挤出虾油，如果虾头熟了，虾油就不能完全的挤出，注意，挤虾油的时候注意要用小火以免糊锅 。
营养贴士
鲜虾中富含蛋白质，其蛋白质含量是鱼蛋奶的十几倍，而且便于消化吸收，儿童及青少年人群经常食用能增强免疫力，促进发育 。
1.虾仁青菜面条
准备挂面、青菜大虾、丸子圣女果葱，将青菜洗净待用 。将大虾的皮剥下来，圣女果切块，葱切丝待用 。将挂面煮熟捞出待用 。准备一碗高汤待用 。做锅倒入高汤 ， 放入葱花 。高汤开锅后，将煮好的面条倒入锅里 。用筷子滑散 。煮到面条八分熟时 ， 下入虾仁、丸子 ， 再开锅时下入青菜、盐、及生抽调味即可 。面条煮好了 ， 盛出 ， 即可享用啦！
2.香菇虾仁面
用料:鲜面条150g，香菇3朵 ， 鲜虾3只，上海青2棵 ， 小葱1根，香菜适量，油适量 ， 香油少许 ， 盐适量，鸡粉少许，味极鲜一小勺，辣椒酱一勺，大蒜2瓣
做法:
备好所需材料，青菜清洗干净，香菇切花待用，大蒜小葱切末，鲜虾去头去虾线，放适量鲜抽，腌制一下，锅中放适量油，煸香葱蒜末，放入香菇翻炒两下，加入适量清水烧开，中途在碗底铺酱料 ， 味极鲜一勺 ， 香菜葱花适量 ， 辣椒酱一勺（不吃辣的可不放）香油适量 ， 水开后放入面条中途加适量盐与鸡粉，待面条八分熟左右放入青菜，快起锅时放入虾仁 。
3.虾仁香菇打卤面
准备材料，虾仁香菇打卤面的做法，虾仁去壳，用刀对剖，去虾线，鲜肉切丝，香菇和黄花菜提前温水泡好，挤干水分后香菇切片，黄花菜切段 ， 木耳洗干净，葱姜切片备用 ， 锅中放油，放入两颗大料炒香，再放入葱姜片和肉丝滑炒，加入适量生抽，放入香菇、黄花菜和木耳炒匀，添入一些开水，水开后放入虾仁，慢煮一会，锅里加入淀粉水，打入鸡蛋花，加入适量食盐，加入少量鸡精，清水煮面，熟后捞出 ， 加卤拌匀即成一美味打卤面 。
青菜大虾面条的做法大全家常做法大全图片
面条300克，虾仁60克，鲜肉50克 。青椒、红椒各30克、葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量 。制作过程
编辑
①将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁，加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡，再次将虾仁入锅 ， 淋上麻油出锅，制成面浇头 。将肉、青椒、红椒切丝；②将煮熟的面条，放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中，盖上虾仁的面浇头，放上肉丝，青、红椒丝，肉熟即好
：面条(标准粉)500克鸡蛋500克
辅料：虾仁25克油菜心150克
调料：盐3克味精1克鸡油10克黄酒5克猪油（炼制）15克
烹饪方法
1.将青菜心洗净切成细条；
2.虾仁切碎待用；
3.奶汤倒入锅内，开锅后倒入青菜心、虾仁，随即将面条投入；
4.煮熟时加入盐、黄酒、猪油、味精、甩入鸡蛋，淋上鸡油即可 。
主料：面条(标准粉)(500克)虾仁(200克)
油菜心(350克)调料：大葱(10克)姜(5克)
盐中闭盯(5克)味精(2克)料酒(10克)鸡蛋(1克)淀粉(豌豆)(5克)花生油(50克)
1.将鸡汤煮沸，加入少许精盐、味精，备用；将葱洗净，切成末备用 。
2.将虾仁洗净，沥干水，放在碗内 ， 加入精盐、淀粉和蛋清拌匀，备用 。
3.将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热时，放入虾仁炒散，加入葱末、姜末、料酒和味精，炒熟即可 。
4.另取一炒锅倒入花生油，烧至八成热时，放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深，放入精盐、味精炒匀，即可出锅 。
5.将面条放入沸水锅中，煮至浮起时，加入少许冷水 ， 待水沸卖和时，将面条捞入碗内，放上炒虾仁和青菜心，加入煮沸的鸡汤，即可食用 。
方法二
1.将菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎 。
2.粳米煮粥后，将菠菜放入，拌匀 ， 煮沸即成 。
主料中的虾仁若选用鲜虾仁，汤面的味道会更加鲜美 。
伊面2个，虾仁约180克，火腿约150克，鸡蛋2只，青豆角5条，青瓜丝2汤匙，炒香白芝麻少许，汤1杯，生抽1茶匙，麻油、胡椒粉各少许，盐适量 。
制作：
1、伊面用煮水焯过，捞出，放入汤内慢火煮片刻，捞出沥干，上碟 。
2、虾仁洗净，去肠，青豆角洗净，切段，火腿切丝，鸡蛋打匀成蛋液，煎成蛋皮后切丝 。
3、青豆角放入煮汤中焯至变色 ， 即下虾仁、火腿和青瓜丝焯熟，迅速捞起态喊，连同鸡蛋丝伴伊面旁作冷盘 。
4、加入调味料和撒上白芝麻便成 。也可浇上冻汤进食
鲜虾煮面条怎么做好吃
1、将大虾洗净，用牙签挑去虾线 。2、放入开水锅中焯一赵或看广脚下，再放入少许料酒 ， 去除腥味 。
3、捞出大虾备用 。
4、另起锅做开水 ， 放入青菜焯一下 。
5、捞出过冷水尔律第族合满业，沥干水分备用 。
6、锅中烧开水，下入挂面 ， 大火煮开后 ， 转小火煮至8分熟 。
7、热锅入油 ， 放入叶财走零错头葱花和姜丝煸出香味 。
8、加入少量的生抽 。
9、将煮好的面条倒入锅中 。
10、放入炒好的大虾 。
11、放入焯好的青菜叶 。拌匀即可 。
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鲜虾蔬菜面怎么做健康又美味选择什么品种的虾更好
头条打卡21天现在我给你说 ， 大虾千万不要用水煮，这样做出来味道鲜美，而且营养不流失 。
大虾清洗干净，直接倒进锅里 ， 放葱姜和料酒，千万不要放水，盖盖开大火煮五分钟就可以，这样做的虾又鲜又嫩 。碗里放葱花、蒜末、青红椒，浇上一勺热油，接着倒入这个很多大厨都在用的白灼汁，还可以做各种白灼青菜、清蒸鱼、白灼大虾，这样做的虾呀，我家的孩子都特别爱吃 。
另外，一周吃两次，软嫩鲜香，营养满满 。鲜虾菠菜面线我家宝宝超爱吃，好吃到光盘，没有宝宝也能吃哟 。
鲜虾去壳去线 ， 菠菜焯水后捞出，放入腐蚀机，五只处理过的鲜虾，
一个鸡蛋搅打细腻，加30克低筋面粉、适量松茸粉调味，搅拌均匀，
装入裱花袋，剪一个小口即可使用，喜欢的朋友们可以先收藏再关注，水微开 ， 挤入面线，
煮三分钟边线飘起即可 。宝宝和大人都很爱吃，喜欢的朋友们你也给家人安排做吧 。
今天的文章就给朋友们说到这 ， 感谢阅读！我是幸福琪琪，若您对我的文章感兴趣，别忘了点赞、关注、分享哦！也欢迎在文章下面留言评论，明天见！