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面粉蒸鸡腿做法大全家常做法
蒸鸡肉的做法大全蒸鸡肉的做法大全，鸡肉含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，属于白肉，加上它比炒鸡肉更鲜嫩，因为深受人们喜爱，,口感鲜美,一点也不会觉得腥 。下面了解蒸鸡肉的做法大全 。
蒸鸡肉的做法大全1
蒸鸡肉
原料：鸡肉、葱、面粉、酵母、泡打粉、姜、生抽、盐、花椒面、鸡精、胡麻油、味精、老抽 。
做法步骤：
第1步、鸡肉冲洗干净剁块
第2步、加葱，姜末，盐，花椒面，鸡精，味精 ， 生抽，老抽，胡麻油！
第3步、调料抓匀后！用保迟历鲜膜包?。湃氡窭洳鼐托校ㄎ沂峭砩咸崆半绾玫模?
第4步、第二天从冰柜拿出来加面粉
第5步、再次抓匀
第6步、半斤面粉，取酵母 ， 泡打粉用温水化开和面 ， 揉团醒发（我大概醒了十几分钟吧！拿肉之前发的.面）
第7步、醒发好的皮兆面团擀开（比蒸屉小一圈）
第8步、放入腌好的鸡肉块面皮留一圈！
第9步、把一圈的面皮包起来！
第10步、放入热水蒸锅里面 ， 蒸半小时后关火，焖一两分钟后取出?。ㄕ舻氖焙蛏掀闶奔洌?
第11步、想吃吗？我的最爱
第12步、好吃（小时候妈妈常给我们做着吃）
第13步、其实我最喜欢吃这个面饼?。。。∮突苹频?
蒸鸡肉的做法大全2
食材
鸡肉300g
酱油5g
食盐3g
方法/步骤
取鸡肉300g备用；
将鸡肉洗净，用干净燃旦租的砧板切成薄片；
加入3g食盐；
加入5g酱油；
加入蚝油3g;
将鸡肉腌30分钟，放入蒸锅中；
盖上锅盖，蒸8分钟就可以出锅，太蒸久了，肉就不嫩了 。
蒸鸡肉的做法大全3
食材
鸡肉半只
老抽半勺
生抽2勺
盐3g
料酒1勺
姜丝适量
方法/步骤
鸡肉斩块洗净后用葱姜料酒、盐、生抽、老抽、腌制半小时
铺上姜丝
然后放入电饭锅中和米饭一起蒸熟
香浓有嚼劲
面粉蒸鸡腿做法大全家常做法视频
1、食材：鸡腿肉一只、土豆一个、泡发干香菇5朵、葱姜适量、生抽1勺、蚝油半勺、八角1个、胡椒粉 ， 盐 ， 老抽，淀粉少许、面粉300克、开水，凉水适量 。2、鸡腿肉一个去骨切小块洗净放盆里加蚝油、生抽、老抽、盐、黑胡椒、葱、姜、八角、生粉抓匀 ， 腌制半天或放冰箱冷藏一夜 。
3、面300克，一半用烧开水烫面，一半用凉水，活成硬一点的面团 。放上保鲜膜至一边醒 。
4、泡好的香菇和削好的土豆改刀切小丁块，加进腌好的鸡肉里拌匀 。这时蒸锅里添水开火烧水 。
5、把面拿出来分成御则一大一小的剂子，大的为五分之三，小的为五分之二 。揉面再擀成两个同等大小的圆面饼 。
6、把鸡肉铺上份量重一点的面饼上，把另一张份量小的面饼铺在上面，把口封住 。水开把面移到蒸笼上弊御，大租拆岩火蒸30分钟即可 。
鲜嫩入味的无油蒸鸡腿具体的操作方法是怎样的
食材：6只鸡腿，2勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，2勺游帮我工纤旁蚝油，1勺黑胡椒粉，2勺蒜沫，20根姜丝，2勺葱段，3颗小米辣（不吃辣忽略） ， 1小把花椒粒做法：
1、6个鸡腿双面划两刀在冷水里浸泡30分钟去血水（腌制的肉不建议焯水，先焯水再腌制调料不会再渗入毕轮到手竖信肉里今谈连，先腌制再焯水调料煮没了） 。
2、加2勺料酒 2勺生抽 半勺老抽 迫上行防八被支2勺蚝油 1勺黑胡椒粉 2勺蒜沫 20根姜丝 2勺葱段，抓匀，常温腌制1小时 。
3、撒一点花椒粒 3颗小米辣段（不吃辣不放），覆保鲜膜扎几个孔，水开上锅，zui大火蒸35分钟 。
电饭锅蒸鸡腿的家常做法
很多人对于电饭煲的了解仅限于做米饭，但其实电饭煲除了用来煮饭以外还知晌可以做许多美味的食物，不同的做法做出来的食物口味是不一样的，电饭煲也可以用来做鸡腿，在脱离了油炸的基础上，电饭煲做出来的鸡腿口感同样非常的美味，那么电饭煲做鸡腿的方法是怎样的呢？你知道吗？1.做法一
首先准备三只大鸡腿，用叉子将正反两面叉出小孔 ， 这样更容易入味 ， 接着散入一勺盐 ， 一勺白糖和一勺胡椒粉，再淋入一汤勺料酒去除腥味，一汤勺生抽提鲜，一汤勺老抽上色，还有半汤勺耗油，最后加入少许辣椒壳 ， 花椒和八角，然后放入姜片和葱段，用手抓匀，让鸡肉充分的吸收调料 ， 盖上保鲜膜，密封腌制2个小时 。2个小时后，鸡肉已经充分的腌制入味了，准备一根大葱切段，半个洋葱切块，扑到电饭锅内胆里垫底 ， 把腌制好的大鸡腿扑到大葱和洋葱上，再将剩余的料汁也倒进去，放入电饭锅中，普通模式炖30分钟，30分钟后跳到保温模式 ， 继续行姿焖30分钟，1小时后，这道电饭锅焖鸡腿就完成了 。
2.做法二
土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片；用1勺油 1勺老抽 0、5勺生抽 1勺料酒 0、5勺白糖 适量盐拌匀调成料汁；用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时；电饭锅擦干 ， 内壁涂上薄薄一层油 ， 用姜葱片热底；把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片 ， 淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）；电饭煲插电，按下煮饭档；待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右；打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了 ， 但颜色不够诱人 。用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档 ， 待跳档后再闷几分钟即可 。
3.做法三
准备鸡腿3只、盐焗鸡粉适量、酱油适量，先把鸡腿洗干净，用小刀在上面划几刀，把鸡腿搭带锋放进电饭锅里，抹上盐焗鸡粉，涂上酱油，按下煮饭键，跳到保温键就好了 。
用料
手枪大鸡腿2只葱姜蒜适量八角1个花椒一撮干辣椒（不吃辣可不放）3个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺盐1克糖3克
电饭煲红烧大鸡腿（不加一滴水）的做法
鸡腿清洗干净以后，把鸡腿多划几个口子，特别是拐弯肉多的地方，方便入味，也容易熟！
准备好葱姜蒜戚胡明 ， 八角，花椒 ， 干辣椒
放入半勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽 ， 一勺料酒，糖三克，盐一克
用你可爱的小手手把所有材料放在一起抓匀，盖上保鲜膜，腌制半小时，如果想要更入味，可以提前一晚放进冰箱，
电饭锅底刷点点油，防止粘锅，然后把鸡腿和所有的腌料都放进电饭锅里，鸡腿有皮的一面朝下，最少要闷40分钟！我闷了60分钟 。
完工啦！撒点芝麻！可香啦！
目前做过的有电饭煲焖饭和蒸菜 。
焖饭学会了，各种高告食材随便搭，一个月都可以不重样的吃
蒸菜：煮米饭的同时架上蒸笼，蒸上一个菜，米饭煮好 ， 菜也蒸好了 。当然，学会以下蒸菜，你同样可以更换食材，做出更多不同的蒸菜 。
下面以鸡胸肉焖饭、粉蒸肉、苦瓜酿肉的食谱为例：
鸡胸肉焖饭：
∣食材∣
鸡胸肉/毛豆/胡萝卜/土豆/杏鲍菇/鸡蛋/米/小米椒/姜
料酒/生抽/老抽/盐/糖/胡椒粉/玉米淀粉/油/耗油/香油
∣步骤：
1、鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制（腌料看心情倒，别太多就行）
2、米洗净放入电饭煲 ， 水要比平时放的少一点 。
3、将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中 。
4、再将腌制好的鸡胸肉也放入锅中 ， 盖上锅盖，选择煮米饭模式，开始烹饪
5、调一碗酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、一勺香油、一勺水、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和
6、差不多快煮好了，打一个鸡蛋进去，再焖5分钟左右，然后把酱汁浇在上面
7、搅拌均匀，放入葱花，然后再搅拌均匀
8、完成！盛入碗里做猜
你好
原料：鸡腿 。调料：水、料酒、姜片、葱花、1勺生抽和半勺老抽 。做法：1、新鲜鸡腿几个 ， 洗干净氏物芹后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（专为儿童设计） 。2、冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放多少水，烧好后基本上还是那点水 。
工艺：卤
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下 ， 方蚂敏便成熟和入味道（专为儿童设计）
2.冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放多少水，烧好后基本上还是那点水
3.按炖煮键后，等水开的时候撇去浮末（只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水，蒸发会比较多 ， 必须看护 。防止溢锅）
4.撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽
5.盖上盖子，煮上1个小时就可以吃了 。专为孩子们量身定做的卤鸡腿：不干柴，不卡牙，无香料
烹饪小贴士：
为什么说，这款鸡腿是专为儿童设计的？
根据儿童和幼儿的牙齿未出齐、稚嫩、换牙，如果吃成人版的鲜美的，有嚼劲的肉，孩子有可能出现以下3种情况：不消化，纤维太粗了；牙齿缝里塞满肉的粗纤维经络等；咬不动，成人的牙齿数量多，且成熟，可以很好的撕裂食物和咀嚼食物，所以肉不用煮的很烂就可以吃歼毕的很美味且消化的很到位了，而儿童不同 。针对以上特殊情况 ， 我将卤鸡腿略微改良了下，就很适合儿童们吃了
这里用到了电饭煲，一是方便所有人的制作，二是因为电饭煲加热慢，焖煮时间长，食物容易在保留汤汁的情况下就炖的酥烂了，这样口感不但酥软而且很水润 。一点都不干柴 。其次不同点子瑜配料上，在此 ， 我只采用了普通的葱姜料酒和酱油 。没再添加其他的增香增鲜的调味品 。这样可以有效的保留食物的原汁原味，也可以不让孩子过多的摄入香辛料、谷氨酸钠等 。让孩子健康的成长！
【面粉蒸鸡腿做法大全家常做法视频 面粉蒸鸡腿做法大全家常做法】从营养角度说，红烧的东西毕竟有酱油，不要每天给孩子吃红烧菜哦 。我们家也是难得吃吃的 。如果大人自己吃 ， 想要再改进该怎么做？
说实话，这样炖出来的卤鸡腿已经相当的美味了！如果您不想跟孩子一样屈于原味的话 ， 您还可以添加：辣椒花椒大料等香辛料，也可以适当放点糖、味精等再提提鲜，更可以倒到锅中开大火加汤汁收干！鸡肉吃起来会更紧实！更有口感！
望采纳祝你好运
电饭锅蒸鸡腿是一道广大吃货非常喜欢的美食 ， 口感丰富并档敬且极具营告模养；在城际分类网美食频道中用户对电饭锅蒸鸡腿这道菜的喜爱度达到74%，如果您也曾经做过电饭锅蒸鸡腿这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的电饭锅蒸鸡腿；制作电饭锅蒸鸡腿的食材有：鸡腿,生姜,酱油,橄榄油,椒盐等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的行友慎电饭锅蒸鸡腿 ， 您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于电饭锅蒸鸡腿在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
鸡腿
适量
生姜
适量
酱油
适量
橄榄油
适量
椒盐
适量
料酒
适量
步骤
1、鸡腿洗净，上面用刀两面划出几个口子，盘子下面铺姜丝，鸡腿两面撒椒盐，加入料酒和酱油 ， 在上面再撒些姜丝，腌制二十分钟 ， 二十分钟后将鸡腿放入电饭锅，上面淋上橄榄油，高压蒸二十分钟 。
2、蒸好的鸡腿出锅 。
20种鸡腿做法大全，别说你都吃过！
私房美食
2018-05-12
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20种鸡腿做法大全，别说你都吃过！
说到鸡，鸡身上做好吃的大概就是鸡腿这个部分了吧！肉质鲜嫩多汁，吃起来一点都不柴 。那么这么好吃的鸡腿应该怎么做呢，今天小编收集了20种做基渗鸡腿的方法，不怕没招！
1.甜辣鸡腿
2.蚝油鲍菇鸡腿排友灶
3.蜜汁鸡腿
4.剁椒鸡腿
5.麻辣红油鸡腿
6.清炖鸡腿
7.皮蛋鸡腿
8.纳豆蒸鸡腿
9.剁椒金针菇蒸鸡腿
10.红烧鸡腿
11.照烧鸡腿
12.辣子爆鸡腿
13.番茄酥鸡腿
14.脆皮鸡腿
15.可乐鸡腿
16.香煎鸡腿肉
17.乳酪鸡腿卷
18.土豆炖鸡腿
19.卤鸡腿
20.咖喱鸡腿饭
整整20种鸡腿做法，看得也是眼花缭乱，那就收藏起来慢好锋扮慢做来吃吧