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阴米的做法大全
阴米是很有营养的食物，而且阴米还能搭配其它的食物一起食用，吃了对我们的身体非常的有好处，那么阴米煮粥可以加什么呢？红糖阴米粥怎么做好吃呢？一起来看看吧！阴米煮粥可以加什么
煮粥是“阴米”常用的食法，想吃甜的加点红枣、枸杞、桂元煮至米粒开花后放糖调味，想吃咸的，将阴米放到煲笑燃好的鸡汤中，滚几滚即好 。用“阴米”煮粥，比用其它米快捷多了，似乎更适合忙碌的现代人 。
1、红枣阴米粥
原料:阴米二两,红枣6~8枚(洗净、去核、稍剁为粗泥状备用) 。
做法:锅中放阴米掺适量清水置大火烧开,小火慢煮约30分钟至米粒松软烂乎,下枣泥再小火煮3-5分钟即可 。
功效:此粥可作主食食用,也可当早茶之用 。对气虚、阴虚、胃脘痛有较好功效 。
2、阴米绿豆粥
原料:阴米、绿豆各一两 。
做法:先将绿豆放入锅里掺清水大火烧开,小火慢煮1小时至绿豆开花,滤去绿豆皮 。再入阴米共煮半小时,出锅前加入一汤匙红糖 。此粥口味清甜,兼有阴米、绿豆的清香 。
功效:此粥有清热解毒、滋阴降火、补益脾胃的作用 。对春天脸上爱上痘痘,对春天的花粉、植物过敏的人,可以经常食用 。
3、阴米蛋粥
少许油烧热,加入1-2把阴米,立即用锅铲快速翻炒,待阴米变为金黄色时加入适量水大
火煮,待水煮开加入适量冰糖,再淋入搅好的鸡蛋用筷子或锅铲捣腾几下,再煮几分钟(煮的时间由个人口味而定),这时候色鲜味美的阴米粥大功告成了 。
红糖阴米粥怎么做好吃
1、阴米洗净，炒锅内加少量油，加热后放入阴米，炒出米香待米粒膨胀后放入砂锅中的煮沸热水内
2、加入一块红糖，红糖量视嗜甜度而定，我这个喝奶茶都要无糖或者三分的人自然就会少放一点糖~但不得不说在餐馆里面喝的时候觉得甜甜的比较有幸福感，颜色也更加好看~
3、十分钟后加入红枣，转小火加盖继续熬制
4、半小时后加入枸杞
5、逐渐收汁后用汤勺顺时针缓慢搅拌十分钟左右，待收汁至比较粘戚升困稠的状态后关火出锅
阴米的做法
1、阴米的传统做法
糯米用清水浸泡一夜,然后沥干上蒸笼武火猛蒸,蒸成的糯米饭,倒入大的竹簸箕中,用筷子拨散,摊在阴凉通风的地方慢慢阴干,大约需要六天时间才能完全干透 。
在阴干的过程中,要时不时地去搓一下饭团,让饭团外围阴干的米粒散开 。这是很需要耐心的一个过程,如果一开始就强行揉搓,要么米粒碎裂,要么颗粒粘连,绝对制不成颗粒完整、晶莹剔透的“阴米” 。
2、阴米的快速做法
糯米洗净后用温水泡30分钟左右,捞出沥干水分再上蒸锅蒸熟,出锅后马上放入冷水中淘一下,让饭粒散开,淘的时候注意动作要慢,不能让米粒折断 。
捞出散开的糯米粒,均匀摊放在竹筛子上,放在阴凉通风处阴干至表面无水分且稍有硬度时,均匀洒上少许食用油,大约每500克生糯米用25克高念食用油 。
用手轻轻揉搓至每粒米上面都沾上一层油,同时把粘在一起的米粒搓开,继续阴干至完全干透即成 。
阴米的做法大全图片
阴米稀饭的做法如下：准备材料：阴米3把、鸡蛋2个戚蠢、白糖3勺、猪油1～2勺
制作步骤：
1、这就是阴米，歼仔搜是糯米蒸了晾干得到的 。
2、拿猪的肥肉熬出来的油，自然冷却 ， 凉了凝固就是了 。
3、热锅，挑1～2勺猪油放氏历锅里 。
4、把阴米放入锅中 。
【阴米的做法大全图片 阴米的做法大全】5、中火翻炒 。炒到米粒略带黄 。有点黄就记得把火调小，不然特别容易糊，这个糊了可补救不了了 。
6、倒水 。生水就可以，倒来刚刚漫过阴米就行，喜欢粥稀的话就再多倒些 。
7、打两个鸡蛋进去 ， 阴米粥的做法，蛋就是散的，不是固定的，不然不好吃 。
8、小火煮七八分钟，放糖 。
9、盛出即可食用 。
用料：糯米适量
阴米的做法
1、糯米泡6小时以上，后倒掉水份，放蒸笼上蒸30分钟以上至熟 。
2、蒸30分钟后可以拿出来 ， 吃一点试试看 。熟了，但有点干硬就可以了 。如果不熟可再蒸 。
3、蒸熟放在盘上晾凉，不用晒，就放在通风的地方，如果是夏天 ， 本人吹风扇的时候，放在风扇边吹几小时就能吹干了 。吹的过程中，熟糯米表面开始干了就不粘手，不粘手就要把它们掰散，让米颗颗分离
4、做好的阴米颗颗分离 ， 有点透明 。
5、最好是早上的时候蒸，经过一天时间时不时的掰一掰 。就能保证颗颗分离 。我是晚饭的时候蒸的，晚毕做上睡前掰成这样就睡觉，等早上起来米已经全部硬硬的，无法再分离了 。
所以要在米不粘手键桐，又还软的时候掰 。（米粘在一起，没有粒粒分离的话，炸米泡时，无法膨涨得手亮衡大一些 。里面有炸不到的地方，口感会差一点点 。）
6、来个制作前后图对比 。生糯米是纯白色，阴米有些透明 。
7、晶莹剔透的阴米 。
阴米稀饭的做法如下：
准备材料：阴米3把、鸡蛋2个、白糖3勺、猪油1～2勺
制作步骤：
1、这就是阴米，是糯米蒸了晾干得到的 。
2、拿猪的肥肉熬出来的油，自然冷却，凉了凝固就是了 。
3、热锅，挑1～2勺猪油放伍做锅里 。
4、把阴米放入锅中 。
5、中火翻炒 。炒到米粒略带黄 。有点黄就记得把火调小 ， 不然特别容易糊 ， 这个糊了可补救不了了 。
6、倒水 。生水就可以，倒来刚雀笑刚漫过阴米就行，喜欢粥稀的话就再多倒些 。
7、腔岁衡打两个鸡蛋进去，阴米粥的做法，蛋就是散的，不是固定的，不然不好吃 。
8、小火煮七八分钟，放糖 。
9、盛出即可食用 。
阴米的做法裤渣如下：
准备材料：糯米
1、将糯米浸泡胡姿悄6小时以上，然后倒出水，在蒸锅上蒸30分钟以上至熟 。
2、蒸30分钟然后取出 。熟了有点硬 。如果没有再册咐蒸一次 。
3、蒸熟放在盘上晾凉，不用晒就放在通风的地方，让米颗颗分离，
4、做好阴米的分离，有点透明 。
5、完成图片 。
阴米怎么做好吃又简单
阴米适量、盐或者糖适量、猪油适量、鸡蛋1-2个、红枣来自、桂圆3-5个 。根据阴米组迫由省评丰构官民干变的量，锅内倒入半锅或助清改适量水，开大火将水烧开 。
水烧开后，放入淘洗后的阴米，盖上锅盖，调成中火继续煮 。
阴米粥煮5分钟后，放入3-4颗红枣 。
中火再炖煮3-5分钟型犯未稳胜体，放入4-5颗桂圆，继续炖3-5分钟 。
喜欢吃荷包蛋的朋友，还可以磕入1-2个鸡蛋 ， 磕入鸡蛋后不要搅拌，鸡蛋受热后会自然凝固成荷包蛋婷配毛派板天放改振 。
因阴米本身是熟的，所以粥很快就能煮好 。鸡蛋煮8成熟后 ， 就可以关火用余热再闷一会，将粥盛在碗里后，再放入红糖，一碗答严伟营划织甜香的滋补阴米粥就做好了 。
用阴米做爆米花的方法
一般用糯米，阴米粗瞎铅指的是岩好煮成饭之后，起锅后马上放入冷水中淘一下，这样饭粒就会散开，不会成团 。通风阴干就成阴米了 。阴米的爆神裤米花，可以直接用热锅炒就成米花了，也可以油炸 。
什么是阴米？