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蒜苔蒸面条的做法
说到蒜苔相信大家都吃过，一般菜市场和超市都有的卖 。蒜苔的家常做法有很多 ， 其中包括：毛豆炒蒜苔、清炒蒜苔、肉丝炒蒜苔等等，还有一些朋友喜欢用蒜苔蒸面条，味道也是相当不错的 。那么，蒜苔蒸面条怎么做好吃呢?蒜苔蒸面条怎么做好吃
材料：主料：面条500g、前腿肉350g、蒜苔1000g;辅料：油适量、盐5g、五香粉2g、姜10g、草菇老抽15g 。
蒜苔蒸卤面步骤：1、要选特细的面条，倒入约20克的油搅拌均匀，这样蒸出来面条更筋道 。2、上笼大火蒸20分钟乱核族,蒸好的面条立即都散，不要让面条粘连 。3、买了前腿肉，肥瘦肉分开切片 。4、蒜苔清洗干净，去掉尾巴，切寸断 。5、锅中不用放油，把肥肉用小火煎一下 ， 逼出来里面的油 。6、煎到肉颜色稍微发黄后，放入姜末煸香 。7、放入瘦肉煸炒至变色 。8、倒入草菇老抽和五香粉，翻炒均匀 。9、加开水约350克 。这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜 ， 这个量对500克的面条，基本是刚刚好的 。10、放入蒜苔，加入盐，翻炒均匀即可关火，不用炒熟，因为后面还要蒸 。11、蒸好的面条放入炒好的菜里，搅拌均匀 。继续上笼中火蒸12--15分钟 。12、蒸好的卤面，特别的入味，面条是即筋道又柔软，很好吃的哦
小贴士：一定要选特细的面哗弊条，这种面条蒸出来即筋道又柔软 ， 粗的面条蒸出来发硬 ， 不好吃 。这种面条出了河南 ， 估计还真不好买到 。可以用稍微宽一点点的面条代替 。
蒜苔的功效与作用
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 ， 为构成白血球和抗体的主要成份 。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动 ， 帮助消化，防止大便干燥 。可以润滑肠道，刺激排便 。保持肠内粪便湿润，以利通便 。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善 。能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。
4、养肝：富含维生素，保护氏巧肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害 。可以促进肝气循环，舒缓肝郁 。可助于肝脏结构和功能的维护和修复 。适宜于肝病患者 。
5、抗癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
蒜苔蒸面条的做法大全
说到蒜苔相信大家都吃过，一般菜市场和超市都有的卖 。蒜苔的家常做法有很多，其中包括：毛豆炒蒜苔、清炒蒜苔、肉丝炒蒜苔等等 ， 还有一些朋友喜欢用蒜苔蒸面条，味道也是相当不错的 。那么，蒜苔蒸面条怎么做好吃呢?蒜苔蒸面条怎么做好吃
材料：主料：面条500g、前腿肉350g、蒜苔1000g;辅料：油适量、盐5g、五香粉2g、姜10g、草菇老抽15g 。
蒜苔蒸卤面步骤：1、要选特细的面条，倒入约20克的油搅拌均匀 ， 这样蒸出来面条更筋道 。2、上笼大火蒸20分钟乱核族,蒸好的面条立即都散，不要让面条粘连 。3、买了前腿肉 ， 肥瘦肉分开切片 。4、蒜苔清洗干净，去掉尾巴，切寸断 。5、锅中不用放油，把肥肉用小火煎一下 ， 逼出来里面的油 。6、煎到肉颜色稍微发黄后，放入姜末煸香 。7、放入瘦肉煸炒至变色 。8、倒入草菇老抽和五香粉，翻炒均匀 。9、加开水约350克 。这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜，这个量对500克的面条，基本是刚刚好的 。10、放入蒜苔，加入盐，翻炒均匀即可关火，不用炒熟，因为后面还要蒸 。11、蒸好的面条放入炒好的菜里 ， 搅拌均匀 。继续上笼中火蒸12--15分钟 。12、蒸好的卤面，特别的入味，面条是即筋道又柔软，很好吃的哦
小贴士：一定要选特细的面哗弊条，这种面条蒸出来即筋道又柔软，粗的面条蒸出来发硬，不好吃 。这种面条出了河南 ， 估计还真不好买到 。可以用稍微宽一点点的面条代替 。
蒜苔的功效与作用
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥 。可以润滑肠道 ， 刺激排便 。保持肠内粪便湿润，以利通便 。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低 ， 微循环改善 。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。
4、养肝：富含维生素，保护氏巧肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害 。可以促进肝气循环，舒缓肝郁 。可助于肝脏结构和功能的维护和修复 。适宜于肝病患者 。
5、抗癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
蒸箱蒸面条的做法
把湿面条放入蒸箱蒸熟后 ， 在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入唤陪适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐和旦蠢、酱油、味迟空精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水 。炒熟后 。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3－5分钟即可出锅 。在蒸面条出锅前，洒入切碎的大蒜、香菜，并淋少许小磨油（香油）即可 。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了 。蒸箱里面放个壁子，把面条放进去
蒸面怎么做
蒸面，怎么不干不坨不粘锅？教你大厨做法，爽滑Q弹又入味，真香面条是日常生活中常见的主食，最家常的做法就是煮着吃了，炒一大碗西红柿炒鸡蛋，煮一锅面条，把面条捞到碗里，浇上一些西红柿鸡蛋卤 ， 搅拌均匀就能吃了 ， 好吃又营养 。不过经常吃煮面条，难免有些吃腻了，有没有好吃又简单的做法呢？当然有了，面条除了可以煮，还可以炒可以蒸 。陕西人最常吃的面食基本都是煮出来的，不管是刀削还是拉条还是扯面，基本流程都是煮出来配上佐料 。
但是除此之外 ， 还有一种面并不是煮出来的——蒸面 。蒸面是河南坊间流行做法 。
那么，怎么做呢
主料：潮面半斤，面条要细 。
将面蒸上，蒸面的时候，开始准备配料：紫甘蓝、水发黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝，蒜切片备用 。热油爆蒜，然后放胡萝卜丝翻炒片刻，放尖椒丝 。放入黑木耳和紫甘蓝翻炒 ， 放番茄酱，然后放水 。考虑到做面条的时候要放盐，雀姿只放很少很少的盐调味 。煮菜的时候，将蒸好的面条取出，把面条抖散到不粘连的程度 。
煮好的菜和面条拌好 ， 再放入锅里继续蒸 。如怕面条硬，多蒸了一会 ， 大概有10分钟左右就可以了 。
注意：
面条如果碰肆粗的话，蒸的时间要够长 。
面条咸的话，炒菜时可以不放盐 。
基本流程就是这样 ， 下面再进一步笑岁轿，学点高级技术 ， 豆角蒸面 。
材料：豆角、五花肉、细的湿面条
做法：
将豆角切成一寸左右的段 。五花肉切丝，放油，油热后放姜丝，然后放肉丝，加酱油、料酒爆炒 。肉丝炒到8分，加入豆角，一起炒 。然后加水，刚能没住豆角，上面放细的湿面条，小火蒸熟（
蒸到气上来 ， 听到锅里水呲喇声就可以了，把菜面拌匀即可 。）
多放油 ， 否则面条太干 。
多方酱油，否则不宜上色 。
豆角可多放点 。（扁豆可以换黄豆芽、芹菜、刀豆等等等等一切耐煮的菜）
准备好食材，把食衡游材清洗干净，然后放在蒸笼中，蒸上个10分钟左右这样美食就做乱拦宽好了 ， 非哗亮常的好吃，而且挺有营养的 。
面粉添加少许食盐，用水嫌改把面和成糊状，将面浆盛入表面涂刷了植前岩物油的蒸面锣，把蒸面锣放入装有沸腾水的大口铁锅里并盖上锅盖，蒸数慧者御分钟取出锣，将蒸熟固化的面取出，蒸面就做好了
【蒜苔蒸面条的做法大全 蒜苔蒸面条的做法】蒸面首先把面条切好以后放在锅上蒸桥颤15分钟就好，然后起敏纯败锅烧油，加入自己喜欢吃的豆角，肉片爆炒以后把蒸裤铅好的面条放进去搅拌一下就可以吃了 。