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荠菜面饼的做法大全
制作方法见下面：荠菜适量 ， 洗干净备用，荠菜水开焯洞告30秒 ， 捞早乱出过凉水，攥出多余水分 ， 切好 。食材倒入容器里 ， 打入鸡蛋两个 。加入适量盐，胡椒粉，两勺面粉，清水少许，搅拌粘稠糊状，锅里少许油 。用勺子把面糊摊好 ， 中小火烙制 。烙制一面金黄，翻烙另一面，熟了出锅 。
荠菜鸡蛋饼这是一道美食，属于面点，主要原料有荠菜、香菇、鸡蛋等 。鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱还可以在里面加韭菜、油、火腿肠等精陆颤档制而成 。
荠菜面饼的做法大全窍门
制作方法见下面：荠菜适量 ， 洗干净备用 ， 荠菜水开焯洞告30秒，捞早乱出过凉水，攥出多余水分，切好 。食材倒入容器里，打入鸡蛋两个 。加入适量盐，胡椒粉，两勺面粉 ， 清水少许，搅拌粘稠糊状，锅里少许油 。用勺子把面糊摊好，中小火烙制 。烙制一面金黄 ， 翻烙另一面，熟了出锅 。
荠菜鸡蛋饼这是一道美食 ， 属于面点，主要原料有荠菜、香菇、鸡蛋等 。鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱还可以在里面加韭菜、油、火腿肠等精陆颤档制而成 。
自己做的荠菜饼怎么做好吃又简单做法图
1、荠菜猪肉馅饺子，这是最为常见的荠菜做法，每到冬天，可以用荠菜来包饺子 。又鲜又香 。2、荠菜汤圆 ， 用荠菜加春笋，香菇，猪肉 ， 用米粉来做的汤圆，是每年冬至时候 ， 的时令佳品，大家争相抢购，每年的这一天荠菜汤圆都会供不应求 。
3、荠菜饼再加香菇加肉或呈现，用面粉做成的荠腔梁菜馅饼衡拍，鲜香可口，用发面或者不发酵咐圆羡的面做都很好吃 。
荠菜怎么做好吃
荠菜的吵雀吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等 。无论哪种吃法，都有荠菜独旁坦特的运碰桐清香 。
做法：
1、新鲜荠菜洗净 。
2、锅中放水烧开，加少许盐 ， 放入荠菜焯水 。
3、过凉水后挤干，切细 。
4、豆干和胡萝卜切丁 。
5、豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出 。
6、豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中 ， 加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀 。
7、清爽凉拌菜，有着荠菜特有的清香 。
春天的荠菜味道清香、鲜嫩搜山岁可口，正是吃的好时候 。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼 。入口软糯，还有淡淡的野菜清香 。做法又世睁特别简单 ， 是居家必备的快手早餐 。荠菜是野菜中的唯哗珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用 ， 没有吃过的朋友别错过哦 。
主要是做馅，包饺子 ， 馄饨
就是用荠菜炒鸡蛋差不多吧!
作法:
1、先将三四个鸡蛋打散搅均，要一个方向哦!这点基本功大家都有哟!
2、将洗净凉干水份的荠菜切一下，不要切太细 ， 以一颗菜一分为二为铅枝例!我都留着荠菜根，听说营养更好!
3、炒锅内放少许油，不要太多 ， 锅也不要太热 。可以用葱姜爆锅但我不用 。此时先放盐再放入荠菜稍加翻炒，可以点一点酱油，锅内放高汤、骨头汤或者清水，再加一点鸡精 。汤水烧开后将鸡蛋液均匀的倒入，此时锅里的菜一定会漂在上面，鸡蛋液正好倒在菜的上面，不要翻动锅 ， 以免鸡蛋液太散影响菜的形象 。一会等鸡蛋液成形可以点入明油(香油)出锅 。
出锅后的荠竖激碰菜上有鸡蛋包着 ， 这就是勾 。
此菜即有荠菜的清时味道，余谈又有鸡蛋漂浮在上的好感觉!营养就更不用说了!
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荠菜大鱼头汤
食物:荠菜鲜品500克(干品150克)，生姜2片，大鱼头1个(连双眼) 。
做法:荠菜鲜品为佳 ， 洗净 。有眼疾头晕加鱼头、生姜，无眼疾者，荠菜、瘦肉煲汤即成 。
说明
(1)荠菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾经 。功能和脾利水、止血明目 。
(2)《陆川本草》记述:“健胃消食 ， 化积滞 。”
(3)《现代实用中药》记述它能“止血，治肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、目痛或视网膜出血” 。
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荠菜山鸡片
材料:山鸡肉(300克)、荠菜(50克)、冬笋(125克)、鸡蛋白(2只)、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤(75克)
做法:
1.将山鸡肉切成片，放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆;冬笋也切成片;荠菜用开水泡一下，再用冷水洗净，挤去水分，切成细末 。
2.开猪油锅 ， 将冬笋片放入锅内溜一溜，倒出 ， 滤去油 ， 放好 。
3.另开猪油锅，烧至六成熟时，将山鸡片放入溜约一分钟，取出，与冬笋片放在一起 。
4.将荠菜放入油锅，加上葱、姜、酒、酱油、糖、味精和清汤烧开后，再将山鸡片和冬笋片倒入，翻转 ， 浇些麻油 ， 即起锅装盘 。
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凉拌荠菜
将荠菜择干净 ， 放入沸水锅中焯透，捞出后控净水分 ， 放在盘子里，搁上油、盐、醋、味精，再加上砸好的蒜 ， 搅拌均匀即可 。那别样的翠绿，让人垂涎欲滴 。
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荠菜猪肉水饺
将荠菜择干净，放入沸水锅中焯透，捞出，再控净水分，剁成菜馅，放进菜盆里，再加上猪肉、油、盐、切碎的大蒜搅拌均匀即可用来包饺子啦!饺子面要和软一些 。饺子汤里如果再加上虾皮、紫菜等调料，吃起来味道就更加诱人了 。碧绿的荠菜馅，飘出一股独有的清香，传递着春天的气息 。
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荠菜春卷
一种是鸡蛋皮的春卷，那是将鸡蛋加上一些米粉或面粉，划均了，摊成薄皮，黄灿灿的，然后将青绿的荠菜肉馅包成长方形的春卷 ， 蒸熟，便可以吃了 。另一种是用面粉做皮包成春卷，再用油炸 ， 外焦内绵，它有粮食、蛋、肉、荠菜的混合味道，春时的阳光和雨露的味道，田野的永新的生长的气息 。
推荐美食一：荠菜拌香干
A：原料：荠菜150g，香干50g ， 香油、盐、味精适量 。
B：做法：
1、荠菜留根洗净备用，香干切丁备用 。
2、起锅，放入清水 ， 水沸后放入荠菜焯一下，30秒即可 。
3、捞出荠菜沥水、切丁 。
4、将荠菜丁和香干丁搅拌，加入香油、盐、味精即食 。还可根据自己喜好和心情做成自己喜欢的菜式造型 。
C、营养分析：此菜具有清热降压、利尿、健脑益智的功效 。香干的蛋白质含量较高 ， 而且蛋白质含有人体所需的全部氨基酸 。还含有丰富的维生素和矿物质，其中的B族维生素和铁等含量较高 。大豆在被制成香干的过程中，会经过浸泡、细磨、加热等处理，使其中所含的抗胰蛋白酶破坏 ， 大部分纤维素被去除，迟行消化吸收率明显提高 。凉拌不仅可以最大限度码租哗的减少营养素的流失，而且还可以减少油、盐的摄入量 ， 对防治肥胖、高血压等起到积极作用 。
推荐美食二：名医扁鹊喜食之方——荠菜豆腐汤
A：原料：荠菜150g，嫩豆腐250g，食油、盐、淀粉、味精适量 。
B：做法：
1、荠菜留根洗净切碎，豆腐切块备用 。
2、起汤锅，放入清水，加豆腐块 ， 待水沸后加入荠菜 。
3、荠菜已熟，加入淀粉勾芡 。
4、加入适量的盐、味精，起锅即食 。
C、营养分析：此汤绿白相间，色鲜味美 ， 据说还是名医扁鹊喜食之方 。具有利肝明目、降压止血、清热散血等功能，是高血压、动脉硬化眼底出血等患者的优良滋补汤菜 。
推荐美食三：古代治肝病型尘的有名食疗方——荠菜粥
A：原料：荠菜100g，粳米50g，香油、盐适量 。
B：做法：
1、将荠菜洗净切碎 ， 加盐少许拌匀，备用 。
2、粳米洗好加水入锅，旺火煮开后放入荠菜，要将荠菜浸没在粥汤内 。煮沸后淋上香油即可食用 。
C：营养分析：此粥是古代治疗肝病的有名食疗方，具有利肝明目的功效 。慢性肝炎、高血压、动脉粥样硬化、冠心病等患者，春季可做早餐来食 。
【荠菜面饼的做法大全窍门 荠菜面饼的做法大全】包饺子或者馄饨，好吃极了