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奶油蒜蓉酱做法
食材厚片吐司
8片
香蒜奶油酱
无盐奶油
50公克
盐
1/2小匙
【奶油蒜蓉酱 做法大全 奶油蒜蓉酱 做法】蒜末
30公克
乾燥罗勒叶末
1小匙
大蒜，去皮切末 。无盐奶油，放室温让它融化 。
【香蒜奶油酱】无盐奶油，加入盐搅拌均匀(若你用有盐奶油，则省略加盐这个步骤) 。接拿余著旅仿加入蒜末搅拌均匀(蒜末的量 ， 可以依个人喜好酌量增减) 。附带一提，烤过的蒜末，并不会像生食那消镇滚麼的呛辣 。最後再加入乾燥罗勒叶末，搅拌均匀即完成 。
【香蒜奶油酱】均匀涂抹在厚片吐司 。
将吐司放入已预热200度C的烤箱中，200度C烤5分钟後，即可取出 。
做法简单的「香蒜奶油厚片吐司」 ， 新手都会！
蒜香浓郁、松软的吐司，肯定会让你一口接著一口吃 。
材料
"蒜头6颗"，"奶油60g-70g左右"，"盐少许"，"吐司4片游漏"
做法
1、将蒜头去皮切败绝末跟奶油、盐混合搅拌
2、将吐司切3等份察磨姿，涂上奶油蒜酱*预热烤箱190/10分钟
3、190烤15分钟-20分钟
奶油蒜蓉酱做法大全
香辣蒜蓉酱食材：大蒜、小米辣、姜
调味：生抽、蚝油、白糖、食盐、蚝油、鸡精、白醋
1、准备大蒜头500克，小米辣100克，姜20克，这几样是主材料，全部洗净去皮后，切成小碎粒，小米辣去蒂册丛后切圈 。
2、准备一个料铅握理机，将三样食材，全部倒进去 ， 高速转动一分钟，将食材全部打成碎末，如图所示，也可以用刀剁，效率偏慢 。
3、锅内倒入油，油量根据蒜末的多少来决定，开火加热，把油烧至5成热 。
4、倒入蒜末小火，慢煎，等蒜末冒出蒜香味 ， 用这种小勺子，加入1勺白糖、1勺盐、1勺蚝油、半勺鸡精，搅拌均匀 。
5、接着倒入小半碗生抽、小半碗白醋，将所有调料翻拌均匀，继续小火慢煎，期间需不停翻动蒜末 。
6、翻炒时间大约为15分钟，一定要用小火，期间需要不停的翻拌，防止粘锅或者烧糊，间隔几秒钟翻一次 。
7、等时间到了，关火晾凉，将煎好的蒜蓉酱 ， 装入玻璃罐中 ， 密封好以后 ， 放入冰箱中冷藏，可以半个月以上，尽量早点吃完 。
8、这样做的香辣蒜蓉酱，非常的好吃，可以做蒜茸粉丝蒸虾、蒜蓉烤茄子、蒜蓉粉丝扇贝等等，鲜香入味，可以蒸任何海鲜 。
技巧总结
1、油温一定不能高，全程小火 ， 火大了容易焦，加了小米椒就是辣味，不喜欢的可以不加 。
2、蒜炸到什么程度，根据你的情况来控制时州激樱间，有人喜欢断生，有人喜欢软烂 。
3、怎么保存不会坏？保存时要油封，装罐的时候，油一定要盖过蒜蓉，放半个月没问题 。
蒜蓉酱怎么做？搅碎机里面加入大蒜小米辣，开动机器加入蒜泥，乱派含盐糖哗笑生抽，蚝油白酒醋，羡侍熬制十分钟即可 。
蘸酱菜季节《蒜蓉源旦友雹槐酱》自己做迟早
蒜友拆蓉辣唤告肢和世酱
打蒜好处啊
“医生，我这胃难受得厉害啊 ， 怎么吃药也没用?。俊泵舷壬罱欢问奔渚１晃竿蠢? ，有的时候疼的饭都吃不下去，整个人精神状态都非常差 。这不，因为胃疼得厉害 ， 来医院检查 。在医生问诊、检查后发现 ， 孟先生存在慢性胃炎的问题，并且胃部存在幽门螺杆菌感染
，建议他先稳住胃炎，并且尽快开始
根除治疗 。
可孟先生好像很意外，他表示，自己确实是感染了幽门螺杆菌 。但自己坚持每天吃生大蒜 ， 不是应该能杀菌抗病毒吗？怎么不仅没有消灭病菌，还加重了胃炎？
网传大蒜中的大蒜素能够杀菌抗癌，还有人表示生吃大蒜就能根除幽门螺杆菌，孟先生正是因为相信了这样的话，这才酿成大祸 。
大蒜中的大蒜素，用处可不少
根据研究发现，大蒜虽然味道辛辣，但是其中的
大蒜素
却是个好东西 。将大蒜切成碎屑后，
静置一段时间能够产生较多的大蒜素
。而提取大蒜素后发现，这种物质能够
抑制细菌获取氨基酸等营养
，能够杀灭一些细菌 。
而且还有实验发现 ， 在每周吃2次以上的人身上，能让
肺癌发病率降低44%
，或许能够证明生吃蒜对抗癌有一定的影响 。类似的实验还有关于吃大蒜和心血管疾病之间的，但大多都只是
观察性的实验
， 缺少明确的证据 。
所以，在实验室中提取的大蒜素确实被证明有抗癌、杀菌的作用，但生吃大蒜能抗癌、杀菌的说法，却
缺少一定的证据
， 不建议盲目尝试 。
为了防癌，坚持生吃大蒜，结果如何？
在孟先生身上，恰恰就证实了这个说法 。原本是为了
杀灭胃部的幽门螺杆菌
，而坚持生吃大蒜，说不定还能收获抗癌的效果 。却不曾想会因此加重胃病，连医生都说他糊涂，
不应该乱吃大蒜
。
为了防癌而生吃大蒜，可能会因为
其中的硫化物等带来难闻的口臭
，光靠刷牙很难解决这种臭味 。
而且大蒜本身的味道比较辛辣，对肠胃来说也是一种刺激 。如果你原本就存在肠胃疾病等问题，也可能因为生吃大蒜而
刺激肠胃不适
，加重胃病 。
提到这里不得不提醒4类人，为了健康着想，不建议随便吃大蒜 ， 以免伤身 。
大蒜虽好，有4类人别乱吃
第一类，有
肠胃病史
的人
前面也提到了，原本就有肠胃疾病的患者，胃黏膜受损的情况下生吃大蒜也会让
肠胃黏膜不适
，更容易带来胃酸分泌过多，腹痛等症状 。
第二类是
肝不好
的人
大蒜中的挥发性物质，可能会加重对肝病患者的消化道抑制作用，也容易引发
恶心
、
干呕
等症状，对健康不利 。
第三类，
眼睛不好
的人
存在
白内障、青光眼、结膜炎
等眼部疾病的患者，不宜在病情发作期吃大蒜，可能损伤眼部，对病情康复不利 。
第四类是
体质敏感
的人
包括但不仅限于婴幼儿 ， 如果你吃大蒜后
会呼吸受影响、过敏不适
， 也应该尽量远离大蒜 ， 以免受伤 。
虽然有研究发现大蒜中的大蒜素是种好东西，却不是所有人都适合吃大蒜 ， 也并非生吃大蒜就一定能收获这些好处，如果你随便吃，反而可能加重身体的不适，对健康不利 。
知识科普：关于大蒜，2件事很多人不知道
关于大蒜 ， 其实还有2件事很多人都不知道，了解清楚对健康也有好处 。
首先 ， 大蒜并不是吃得越多越好
大蒜中的大蒜素需要生吃才能被利用，但是需要将大蒜捣碎后，
静置10分钟左右
，才能产生更多的大蒜素，适当吃点确实有好处 。但并非吃的大蒜越多，摄入的大蒜素越多 。每人每天生吃2-3瓣就比较多了 。
其次 ， 糖蒜、腊八蒜和生蒜不是一回事
腌制的糖蒜和腊八蒜中
大蒜素非常少
，对细菌等几乎没有作用，人们可以冲着口味去吃，想要借此杀菌就有点难了 。
研究发现，大蒜中的大蒜素能够杀菌、抗癌 ， 这确实是真的 。但生吃大蒜和这里提到的大蒜素是两码事，如果你盲目地去吃大蒜，只怕会让健康面临一些不必要的风险，反而容易伤身 。
参考资料：
1、「蒜」你赢了！蒜与医学的故事，真是让人想不到丨Dr.Why·奇点网·2019-06-19
2、关于大蒜，你了解多少？生吃好还是熟吃好？·北青网·2021-01-30
3、PetrovskaBB,CekovskaS.Extractsfromthehistoryandmedicalpropertiesofgarlic（大蒜的历史和药用特性提取物）[J].PharmacognosyReviews,2010,4(7):106.
听谁的？今天说生吃大蒜有好处，明天又说没有好处，这个和个人体质有关系的 ， 我生吃大蒜几十年了，一吨不吃难受啊，
大蒜不生吃难道还要煮一煮在吃吗[大笑][大笑][大笑][大笑]
大蒜拍碎后放15分钟泡酒高度酒，确实抗癌我就喝消了黑色素瘤 。
胃不好不要吃蒜，会刺激胃
大蒜素要饭后吃