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蘑菇拌面的做法
平菇荞面拌面怎么做，口感味道都超赞，一家人吃完超过瘾兄型呢？今天给大家分享是指好吃的乌麦拌面，并且用平菇进行了红汤面，不仅美味、饥饿感，并且低脂肪，特别敬悄适合有减重的需求人员服用 。减重顺理成章也推上日程 。按照目前的流行趋势，少吃点细致正餐可以有效的减重 。
可是正餐就是我们日常饮食的基本，不吃主食，相信很多人都不能轻易坚持到底 。因此用杂粮或者其它地下茎类的食物代替主食，也就成了如今比较流行的作法 。针对喜欢吃面条的人来讲，荞麦面是很好的挑选 。不但能吃饱了，并且低卡、低脂肪 。荞麦面因为材质偏硬，因此用来做拌面是再好不过了 。美味筋道也不坨，味道很非常好！
【平菇荞面拌面】需要食物：荞麦面 ， 平菇，香葱，植物油，蒜头，生抽酱油 ， 耗油 ， 油辣椒，米醋，食用盐，味精，芝麻油，白胡椒粉制作流程如下所示：
第一步
最先提前准备几支平菇，两根香葱及其一把荞麦面条 。（荞麦面最好是选择细面条，做拌面口感亮尘渣更佳）直接把平菇的根除掉，清洗干净以后掰成小条；香葱处理干净以后切成段儿 。
第二步
调一个简单的拌汁：蒜头切成末放进碗里，然后加入适量生抽酱油，耗油，油辣椒，米醋，食用盐，味精，芝麻油，白胡椒粉，搅拌均匀就可以 。
第三步
提前准备一口稍大的锅，倒进足量的冷水 。先把水烧开 ， 并把平菇放入锅中，煮上两至三分钟之后，捞起来挤干水预留 。
第四步
然后然后把荞麦面也放进水里，煮上五分钟上下 。（荞麦面较为耐煮，如果要吃淡一点的，可以多煮一会儿）将煮好的荞麦面放进备好碗里，直接把菌类铺在表面，最终再浇入炒好的料汁 。直接把香葱铺在荞麦面上，随后在锅中烧开适量植物油，并将热油淋在香葱上，将冬茹进行爆香就可以 。一道又香又有嚼劲的平菇荞面拌面，就做好！如果有时间，一定要做来尝一尝！
首先需要将平菇清洗干净 ， 然后过水煮一遍捞出来放在碗里 ， 然后将荞面煮熟后过一遍凉水放在肢族亮碗里历宽 ， 穗局最后将平菇放在荞面的上面摆好，最后浇一些拌料拌一下就好了 。
平菇洗干净，撕成大块 。水开，煮面条，放入平菇 。面条8成熟放入青菜，关火 。把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉 。面条放入味极鲜、醋、白糖、盐、辣椒油扒羡搅银此姿拌均匀 。把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生，就可以开吃了 。面条过冰水是为了保持面条的锋绝弹性
制作橘咐方式就是需要先将荞麦面放入锅中煮熟，然后过凉水，然后再将蘑菇切碎圆悔纯以后炒成蘑菇酱，最后再倒在荞麦前或面的上面就可以了 。
蘑菇面的做法窍门
蘑菇面是以蘑菇、面条等食材制成的一道美食 。第一：起油锅，一点点油（健康最重要）即可，加葱花，热了加半勺（依个人喜辣程度）再放入撕成块的蘑菇，翻个个，放告运或入切成快的西红柿大火炖，一点水都不用加，那蘑菇本身出，西红柿大概没了即可加盐，最后再撇点油；
第二：煮面；
第三：把连汤带蘑菇的料浇在煮好的面上完成 。
食用须知：
蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好 。研究发现 ， 蘑菇的营养价值仅次于牛奶 。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高 。
拓展资料：
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇 ， 隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高悄备、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位 。近年来，随袜伍着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业 。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现 。
一、番茄蘑菇面
用料
猪油少许
番茄酱3勺
鲜面条（乌冬面）1人份
番茄1个
姜1小块
葱花少许
盐1.5小勺
叶子菜几片
蘑菇几个
步骤
1烧一锅水煮面，在这个过程中把番茄去皮后切成小丁，蘑菇洗净后切片，姜切片，葱切葱花，叶子菜洗净 。
2锅内倒少许油，烧热后 ， 下姜片爆香 ， 然后下番茄丁翻炒，再下番茄酱，蘑菇片，加1/2小勺盐，炒至浓稠 。
3把炒好的酱汁盛出装在面碗里，加1小勺盐，葱花，猪油，待水烧开后，舀3汤勺沸水入碗 ， 下入面煮，快熟时下入叶子菜烫熟 。
4把煮好的面和叶子菜装入面碗，和匀即可 。
小贴士
1.也可以把酱汁做好后，将就这个锅，不用洗锅 ， 直接加水烧开煮面 。
2.番茄酱的量要加足，否则汁味不够浓郁 。
做法二
白酱蘑菇培根意大利面
用键孙料
意大利面2人份
大蒜3瓣
培根3片
蘑菇10个
鲜奶油适量
黄油15g
盐一点
黑胡椒一点
芝士粉适量
步骤
1大蒜、蘑菇、培根都改刀备用 。怎么来看2人份呢，一般是把面条握在手里，它的直接差不多有一个1元硬币这么大，这样就是一人份了
2水开了先下面条 ， 在开水中要放一点点盐，把面条洒下去，接着边上就可以做白酱了，黄油放入锅子碰迹中加热
3化开后加入大蒜小火煸炒出香味
4加入蘑菇煸炒直至出水后加入培根煸炒
5都熟透后加入鲜奶油 ， 小火煮到汤汁浓郁后加入煮好的意大利面
6这时可以关火了，用稿吵链筷子上面拌匀，加入盐和黑胡椒碎 ， 装盆后在上面洒上芝士粉，这样味道就更加浓郁好吃了
面，是我最喜欢吃的主食，虽然我是生活在南方 。所以，我常常会去琢磨面怎么做好吃一些 。下面我将分享一下我做蘑菇面的圆绝整个过程 。
工具/原料
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平菇(300克)
面(200克)
红泡椒3根
蒜1瓣
菜籽油适量
食盐适量
方法/步骤
1/8分步阅读
先把泡辣椒、蒜，洗好后切成小丁
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在锅中倒入适量的菜籽油（食用油也可），将油热熟
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再将切好的红泡椒和蒜倒入锅中炒香
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炒香后，倒入洗好的蘑菇 ， 再翻炒，直至蘑慧腔搏菇炒到断生
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然后，再向锅中加入白水，将水烧开
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等水烧开后，我们就可以下面了
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在面快熟的时候 ， 我们再放入适量的食盐到锅中 ， 搅匀即可 。
8/8
我们的美味蘑菇面前祥做好了 ， 起锅就可以吃了 。
注意事项
蘑菇面，不需要添加鸡精了，因为蘑菇里面本来就含有鲜香的味道，如果加入了鸡精，只会让味道感觉不纯正 。
油菜蘑菇面
油菜，蘑菇面清爽易消化，很适合宝宝食用 。
作者:筱筱德
烹饪时间15分钟口味类型家常味蠢核难度级别中级
烹饪时间其他口味类型其他难度级别其他
用料
宝宝面条
20克
油菜
1颗
蘑菇
1个
清水
400毫升
宝宝面条
20克
油菜
菜谱用料
1颗
蘑菇
菜谱用料
1个
清水
400毫升
做法
将做法保存到手机
宝宝面掰碎香菇油菜备用
1.宝宝面掰碎香菇油菜备用
锅中烧水将油菜焯水
2.锅中烧水将油菜焯水
香菇焯水
3.香菇焯水
将嫩的油菜切碎
4.将嫩的油菜切碎
剁成泥
5.剁成泥
香菇剁成泥
6.香菇剁成泥
锅烧水下入面条
7.锅烧水下入面条
面条煮烂倒入香菇，油菜
8.面条煮烂倒入香菇，油菜
大火煮烂即可
9.大火煮烂即可
一道适合9个月宝宝食用的油菜蘑菇面就做好了
10.一道适合9个月宝宝食用的油菜蘑菇面就做好了
我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
11.我是筱筱德，来香哈一起交流宽袭吧！
小贴士
油菜选用嫩些的 ， 如带巧掘果老，选用叶子部分 。
把一块瘦肉切亮橘成纳携丝敬茄团，把蘑菇切丝，起锅放油 ， 油热放葱姜十三香放肉丝翻炒两分钟，放点白糖，盐料酒，加蘑菇丝，炒好放入下好的面条里即可
肥肠粉培训哪里有？
要正宗的肥肠粉技术，当然得到成都来学了 ， 肥肠粉的发源地就是成都 ， 大街小巷都能看到肥肠粉店 。生意相当不错，如果你想学肥肠粉技术，想自己开店，推荐你到阳滚庆光巴士餐饮体验式培饥备和训网上看看 ， 他们是一家有烂盯8年经验正规的创业公司，你可以先去公司了解一下具体情况 。面条有哪些简单的做法省钱还方便
我爱吃美食更爱做美食！大家好 ， 我是美食达人潘哥 。所谓"一场秋雨一场凉"，如果在这下着绵延小雨的傍晚，透着微湿的玻璃窗，一家人围坐在一起，来一晚热气腾腾的牛肉面，是不是会让我们的胃里既温暖又舒爽呢！希希小朋友这几天又馋肉肉了，小孩子嘛正在长身体，牛羊肉是最好的食材，吃了既可以长力气，又不会发胖 。没看运动员们的饮食都是首选牛肉嘛，牛肉吃了只会长肌肉不会长肥肉哦！晚上我们就来个简单点的牛肉面吧，大人们都不怕辣，可以用辣椒酱做个红油牛肉汤头，希希小朋友的就不放辣椒酱了，要清淡一些的 。
【牛肉面】
【所需食材】
牛肉、香菜、香葱、豆腐乳等
【制作步骤】
一大早就在市场选了一块牛肉，看着很新鲜，而且这么大一块儿 ， 才十元钱 。这要是在餐厅吃的话，也就只有一点点，所以要想吃牛肉面还是要自己做，在外面吃很不划算的 。
将牛肉先切下一小块，给小孙子做不放辣椒的面用 。剩下的牛肉切成牛肉丝，注意牛肉要顺着纹理横着切，先切牛肉片 ， 再将片切成丝 。再配着切点香菜和香葱段 。
炒锅放油烧热，加入辣椒酱，这个辣油一定要炒好 ， 要炒出红油，它可是牛肉面的灵魂所在 。辣椒酱炒香后，放一小块豆腐乳下去，可以提增汤头的油亮、鲜香 。然后放入牛肉炒一下，倒入开水 。
水开后，加入一小勺生抽，再加点鸡精提鲜，这样加了鸡精的面条味道才更好 。再放入少许盐、胡椒粉，熬制几分钟后，红油牛肉汤头就备好了，盛出来备用 。
锅中继续放水，加入少许盐，这样面条就不会糊锅了 。面条可以手擀 ， 今天时间有些仓促 ， 是在市场直接买的现成的手打湿面 ， 也不贵 ， 才2元钱一斤 。这个只要水开了就行 ， 面不易煮太久，水开后再煮一分钟就可以捞出来了，如果煮的太软，面就不筋道，也就不好吃了 。
将面条捞到碗中，控干水份，把刚才炒好的红油牛肉汤头浇在面上，用筷子翻动一下，这样面才不会粘在一起，洒上葱花 ， 再放点香菜，这样一道汤鲜味美、简单易做的牛肉面就完成了 。
【蘑菇面的做法窍门 蘑菇拌面的做法】小贴士：所谓"横切牛肉竖切鸡" ， 可见切牛肉是很有讲究的 ， 如果不讲规则，乱切一通，烧出来的牛肉要么瘫软散成一堆，要么又会很柴久嚼不烂，影响口感 。牛肉要顺着肉质的纹理横向切 。也就是说，刀和肉的纹理要呈九十度垂直 。这样切出来的肉片才更好吃，如果顺着纹理平行着切，牛肉可能就咬不动了哦！另外，对于刀工小白来说，要想让肉容易切，可以事先将肉放入冰箱冷冻层稍稍冻一下，也不要冻得太久了，冻成大冰砣砣，可就切不动了 。要冻的刚好下刀，轻松切片是最好的 。