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蔬菜米饼的做法大全集

宝宝长大之后,就会开始添加一些辅食,从而补充宝宝所需的营养成分 , 很多妈妈们都会想要给宝宝吃一些蔬菜 。蔬菜里面含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分,宝宝适量食用对身体有好处 。宝宝吃蔬菜一般都是要经过加工处理的,很多妈妈们都会做蔬菜饼给宝宝吃 。那么宝宝是什么蔬菜饼呢?下面让我们具体来看看吧!
宝宝可以吃哪些蔬菜饼土豆泥蔬菜米饼
食材:熟米饭、鸡蛋、土豆、青菜、胡萝卜
做法:
1.土豆洗净去皮切小块后上锅蒸熟 。蒸熟后取出压成泥 。
2.胡萝卜切小块入沸水锅里焯熟 , 青菜也入锅里焯烫下,然后切成碎末 。
3.土豆泥、胡萝卜、青菜、熟米饭全部混合,然后搅拌均匀 。最后用手团成丸子状再轻轻压成饼状 。
4.鸡蛋敲入碗内,打散 。
5.锅里开小火,刷点油 。面饼放入蛋液里滚一圈,放入锅中煎 。煎至两面金黄取出 。
鲜虾豆腐蔬菜饼
食材:鲜虾、豆腐、彩椒、生菜、鸡蛋、面粉
做法:
1.鲜虾处理干净,虾仁放入生姜水里浸泡几分钟去腥,然后剁成虾泥 。
2.豆腐入沸水锅焯水去除豆腥味后捞出,捏碎 。
3.生菜洗净切成碎末,彩椒也切碎末 。
4.所有食材混合后敲入鸡蛋和放入适量面粉拌匀 。
5.锅里刷点油,开小火,放入面糊,煎至两面金黄 。
菠菜松饼
准备食材:菠菜、鸡蛋、牛奶、面粉、油少量
做法:
1.菠菜焯水沥干,放入料理机打成泥
2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄 , 蛋黄加入牛奶和面粉菠菜泥搅拌均匀
3.蛋清打发到湿性发泡即可,与上述面糊翻拌均匀
4.平底不粘锅最小火加热,不要刷油,用勺子舀一勺面糊固定在一个位置,让面糊从高处自然滴落成圆形,表面出现大气泡碎裂就可以翻面了 , 略煎两下就可以出锅了 。
Tips:
1.菠菜可以换成其他的蔬菜水果
2.锅不刷油,勺子要固定一个地方不动
3.小火小火最小火,但一般第一张都是练手 , 看成品状态再加以调整哈 。
肉三鲜馅饼
准备食材:韭菜、鸡蛋、猪肉、虾仁、面粉
做法:
1.面粉加水揉成光滑的面团,软一点,盖上保鲜膜醒着 。
2.鸡蛋打散炒成蛋饼碎盛出备用
3.肉洗净放入料理机打成肉泥
4.韭菜和虾仁切碎或者拉拉神器拉一下,与鸡蛋肉泥混合一起,加点油拌匀 , 大宝宝可以选择加点儿运厅调味料,我们还没加过哈 。
5.把面团分成几份,擀成包子皮,包进去和好的馅,包起来之后压扁成馅饼状
6.不粘锅平底锅烧热放油 , 放入馅饼,两面煎一下稍变色加入水没过饼就好,盖上锅盖小火焖煮,几分钟后水烧干基本就好了,如果想吃皮脆一点就开盖再两面煎一会儿 。
适合宝宝吃饭蔬菜
1、南灶孝瓜 , 可以做南瓜粥,南瓜营养丰富
2、生菜,含有大量的水分,膳食纤维,各种维生素B1/B2/B6和大量维生素C/E
3、豌豆,含有铜,铬等维旁辩隐生素,促进宝宝造血机能 , 帮助宝宝骨骼和大脑发育!
4、土豆,接近动物性蛋白,有润肠作用
宝宝不适合吃的蔬菜
1、吃时令蔬菜,不要吃反季蔬菜
2、苦瓜不可以给宝宝吃,苦瓜含有草酸,引起孩子结石,影响宝宝肠胃
3、菠菜,吃多了影响宝宝钙吸收
4、芹菜,建议三岁以上,太小影响宝宝的钙 , 锌,等微量元素吸收
5、青椒,质地硬 , 微辣,太小宝宝适应不了
6、西红柿,肠道小,消化慢(可以用西红柿烧汤 , 喝汤补充维生素比直接摄入强)

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蔬菜米饼的做法
1.剩米饭 。
2.配菜切粒并吵 。
3.香菜洗净 。
4.香菜切段 。
5.米饭在微波炉里加热30秒,用筷子打散 。
6.干锅烧热,放杏鲍菇煸香至焦黄色 , 加入尖椒和葱头炒香 。
7.盛出晾凉 。绝圆侍加入3ml橄榄油拌匀 。
8.晾凉后倒入米饭里,再放入蛋黄 。
9.加入盐、蚝油、胡椒粉和腔轿香菜拌匀,最后加上藕粉拌匀 。
10.锅热,倒入5ml胡麻油烧热转匀,关火 。
11.将拌好的米揉成小饼放入锅中,开中火转小火煎至两面金黄色 。
12.煎好的饼装盘 。

怎么制作蔬菜煎米饼

1、材料脊圆 。剩米饭1碗,小油菜,胡萝卜,鸡蛋,虾仁 。
2、油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液,虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟 。将蔬菜、虾仁与米饭混合,加入盐调味 。
3、倒入蛋液,一边倒喊野坦一边搅拌,以米饭都握郑桐成团为宜 。
【蔬菜米饼的做法大全集视频 蔬菜米饼的做法大全集】4、锅中倒入一些油,油温后,将米饭握成团再按压成薄饼 , 放入锅中 。

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