水面饼的做法视频 水面饼的做法

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水面饼的做法视频 水面饼的做法

水面饼的做法

很多地方的人都喜欢吃饼,而人们发明了各种各样的饼 , 这些饼的做法不同,味道区别也很大,今天主要介绍的是水饼,下面介绍三种流行的做法,请结合实际情况选择自己最喜欢的 。
一、水饼的做法
1.面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状
2.等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)
3.饧面的时候把葱洗净切成葱花
4.将饧好的面分割成小面团,大小随意,分的是差不多半个拳头大
5.把小面团擀开成大薄面片 , 滴上几滴油 , 用刷子或手指将油抹匀 , 再撒上少许盐
6.将切好的葱花撒在上面 , 量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)
7.将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻
8.从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟
9.将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁
10.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子
11.一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了
二、水饼/更多做法
1.面粉加水和盐,和成软面团
2.醒十五分钟 , 后柔成光滑面团,再醒十分钟 。
3.蒸锅放水烧开
4.把面分成25克左右的小剂子,
5.擀成薄饼
6.放入蒸锅 , 火一定要开着,隔3分钟放一张饼
7.饼熟出锅 。
三、香煎土豆饼
材料
土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉 , 盐,五香粉,油
做法
1、土豆两个擦丝 , 用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜 , 加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉 。
【水面饼的做法视频 水面饼的做法】2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色 。

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水薄饼的做法大全

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紫菜清汤面
1??鸡蛋煎成饼切丝、紫菜撕碎放入碗中
2??水开下营养面煮2分钟
3??放宝宝酱油、蚝油搅匀,汤、面倒入碗中拌匀即可

茄汁虾仁面
1??番茄碎炒出汤汁放鲜仁、火腿炒拌均匀
2??倒入清水煮开,下营养面煮2分钟,放煎好的鸡蛋、青菜烧煮片刻

番茄肥牛面
1??肥牛焯水备用
2??番茄碎炒出汤汁放土豆丁炒匀
3??倒入清水煮开煮熟土豆 , 下营养面煮2分钟,放肥牛卷烧煮片刻

菠菜蛋花面
1??鸡蛋炒熟炒碎,倒入开水煮开
2??放焯水香菇,下营养面煮2分钟
3??放菠菜煮熟

煎蛋清汤面
1??鸡蛋煎至两面金黄,倒入开水煮开
2??下营养面煮2分钟,放入焯水青菜烧煮片刻

香煎豆腐面
1??豆腐切块裹淀粉再裹蛋液、煎至表面金黄
2??放入鹌鹑蛋、香肠、木耳、娃娃菜倒入清水煮开烧煮片刻
3??放营养面煮2分钟
??营养面可根据宝宝的咀嚼力和个人喜好增加煮至时间
??食材大小,调味料可根据宝宝的情况适当调节

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