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砂锅小米饭的做法大全
1、红糖小米粥主料；小米100克辅料；红枣6颗、红糖10克做法材料准备好 ， 红枣洗净去核切碎 ， 小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水 ， 放入小米慢煮，煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖，再煮5分钟即可2、枸杞小米粥主料；小米粥100g做法首先，把要制作的材料准备好 。把小米洗净后 ， 加入清水，大火煮开 。煮开后 ， 转成小火 。再加入枸杞，维持小火煮15分钟左右，粥粘稠后，就可以关火了，就这样香滑软糯的枸杞小米粥就做好了 。
3、红枣小米粥主料；小米30克、枣(干)10颗调料；白糖适量、水适量做法准备材料，小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用，洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒，炒至干爽，并飘出香味即好，炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底），喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀
4、海参小米粥主料；海参3只、小米120克辅料；花生60克调料；食盐适量、姜适量做法小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝，煮粥的期间把海参焯水，把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中，继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可
5、南瓜小米粥主料；南瓜500克、小米120克辅料；水2200毫升做法准备好原料，将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约半小时，南瓜洗净后去皮去瓤，切成块，将泡好的小米、南瓜一起放入锅中，加入约2200毫升的清水 。烧开后转小火，煲约1小时至粥软烂粘稠即可
6、苹果小米粥料；小米200克、苹果1个辅料；红糖10克准备好小米，苹果 ， 太古红糖备用，苹果清洗干净削皮，用切苹果神器切块，放在水果案板上，改切小块，小米用水冲洗干净 ， 砂锅注水烧开，加入小米，锅上边平放两根筷子防溢，大火煮开 ， 小火慢熬，大约18分钟后，米粥已经接近浓稠，加入苹果块，熬至浓稠，大约5分钟，加入红糖再煮2分钟，关火盛出，开始享用
7、栗子红枣小米粥主料；板栗200克、枣(干)100克、小米100克调料；水1000克栗子捏碎，小米洗净，红枣用温水泡发后洗净，所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时
8、鸡丝干贝小米粥主料；小米200克、鸡肉100克、干贝1小把调料；食盐1/2茶匙、鸡精少许、姜2片、细香葱1根、水适量做法鸡肉加入葱姜煮熟、晾凉使用，干贝用清水泡软，香葱切葱花，小米洗净，放入锅中，加入足量水，大火煮开后转中火煮 ， 熟鸡肉撕成细条，待米煮软时(20分钟)放入锅中与小米同煮，将泡软的干贝撕成丝，干贝丝加入小米粥，继续煮15分钟 ， 调入盐和适量鸡精，搅匀 ， 吃的时候撒上葱末即可
砂锅小米饭的做法大全窍门
【砂锅小米饭的做法大全窍门 砂锅小米饭的做法大全】做法一：1、砂锅买回家后用清水清洗干净 ， 然后放盆水把砂锅浸泡在水里一两天 。
2、在煮饭的时候，先用砂锅把水烧开，再把洗好的米放入砂锅中煲，在米放入锅中水烧开之前，需用锅铲或勺之类的搅拌两次，水开后把火关小，约15-20就可以了 。
3、关火后还得等五分钟左右，再把盖子接开，得让饭在锅里再闷一会 。
做法二：
1、用砂锅焖饭，水份要比在电饭煲煮饭时多一点；旺火起，开锅后立即收为文火；
2、并于此时将腊味码入锅内（腊味洗去浮油、先不必切）；这样，浮于饭面的少许水份可以滋润较为干硬的腊味；
3、而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内 ， 添加香气 。
4、喜欢饭气更加香味些的朋友，可以预备一匙橄榄油或花生油 ， 和入少许水，顺着锅沿倒入砂锅 。
4、这时候关键是不要离开炉台周围 。
5、在最微弱的火候下；要时不时转动一下砂锅，为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底 。
6、饭好后，将香葱末撒入 。
7、取出腊味，分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油 。
8、把饭装碗后，码上切好的腊味就可以了 。
小米养生粥的做法大全
1、南瓜派植差小米粥 。小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量 。做法：将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一来自起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状 。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗 。2、小米玉米糯米粥 。材料：原料：小米、玉米各50克，糯米20克 。调料：白糖少许 。做法：将小米、玉米、糯米清洗干净 。洗后的原材乱青亮据坐多字区料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥 ， 煲至粥黏稠时倒出盛入碗内 。加白糖调味即可 。3、黄豆小米粥 。减史耐练接句文主料：小米100苦钱克,大豆50克 。调料：白砂糖10克 。做法：将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀 ， 滗去冷水 ， 用开水调匀；黄豆过筛去渣 。锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮 。见米烂豆熟时，加入白糖调味 ， 搅拌均匀 ， 即可盛起食用 。怎么煮小米
小米是咱们平时经常吃的一种食材，它的营养价值特别高 ， 很多朋友比较喜欢吃，就比如说早餐经常喝的小米南瓜粥，就具有非常好的养胃功效，而且喝上一碗小米南瓜粥既能够养胃，又可以保持一上午的精神 。今天用小米跟大家分享的美食，不是小米南瓜粥，而是一道用小米做成的小零食，这道小米小零食吃起来嘎嘣酥脆，营养香甜 ， 是一道健康又美味的自制零食 。【小米零食】
【制作食材】小米，葡萄干，面粉，红枣，食用油 ， 白糖，麦芽糖 ， 黑芝麻
【制作步骤】
1、
下面要带大家一起制作的美食是小米零食，吃起来嘎嘣酥脆，营养香甜，并且它的做法很简单，一起来准备一下小米零食的制作食材吧 。准备一小碗小米 ， 一小把葡萄干，一大勺面粉，8~10粒红枣 ， 多一点的食用油，50克白糖，适量的麦芽糖，一小撮麦芽糖 。最后再准备适量的黑芝麻就可以了，食材都是特别容易准备的，只要将它们准备好了之后咱们就可以开始小米零食的烹饪了 。
2、
准备好的一小碗小米加到一个大一点的碗中 ， 加入清水，清水要超过小米一大块，然后咱们将小米用手清洗一遍，清洗干净之后取来一个漏勺 ， 用漏勺将小米过滤一遍 ， 将它沥干水分，小米清洗一遍就可以了，不要清洗太多次 ， 原因和淘洗大米是一样的，淘洗次数过多容易使小米表面的营养物质流失 。
3、
接下来咱们将准备好的葡萄干放到一个大一点的碗中，接着再向碗中加入面粉和适量的清水 ， 将它们用手抓洗一遍 。面粉能够吸附葡萄干里面的脏东西，清洗一遍之后咱们把水倒掉，然后再将葡萄干用清水冲洗一遍即可 。
4、
葡萄干冲洗完成之后将其控水捞出，放到案板上 ， 再将按照同样方法清洗干净的红枣放到案板上 。将红枣切成小碎?。煸婧硕舨灰壳泻弥笤勖窃俳咸迅珊秃煸嫠槎∫黄鹎幸幌?nbsp;， 让葡萄干也切得碎一点 。
5、
将葡萄干和红枣碎丁放到一个盘中备用，接下来起锅，先将锅烧热 ， 多倒上一点食用油，用中火慢慢加热食用油，让油温达到六成热 。接下来咱们把控干水分的小米全部放入到锅中，放入小米之后先将它们搅动一下 ， 继续保持中火，用勺子不停地翻动 ， 使小米炸均匀 。
6、
小米炸熟以后，咱们控油捞出将其放入到一个小碗中 。在锅中加入50克白糖，然后加入适量的清水 ， 再加上一点麦芽糖一直熬煮到白糖和麦芽糖融化，全部融化并出现密集的小泡之后，咱们将红枣，葡萄干放进去翻炒一下，接着放入炸好的小米，将它们翻炒到都能裹上糖液之后关火出锅倒入到吸油纸上面，用铲子摊平整，放到一边自然冷却定型 。
7、
在糖液还没有凝固的时候撒上适量的黑芝麻 。大约过了一个小时，小米零食已经完全定型了，咱们将其取出切成小块即可食用 。
【小贴士】
1、小米和大米一样，清洗的次数不要太多 。
2、炸小米的时候要保持中火 。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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