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串烧鱿鱼的做法
食材主料
1只鱿鱼
配料
适量油
5g生抽
7g烤肉酱
适量孜然粉
5g蚝油
7g料酒
适量白胡椒粉
4g蒸鱼豉油
【串烧鱿鱼的做法大全 串烧鱿鱼的做法】制作步骤
1、鱿鱼宰杀好后，用开水稍稍烫下，就能很轻松的剥下鱿鱼上面的那层皮；再清洗干净 。（因为鱿鱼皮会有点腥所以不要 。）
2、准备好烤肉酱，孜然粉；竹签提前用开水烫过 。
3、鱿鱼横向切条，长度和鱿鱼须差不多大小 。（也可以切片，举正随自己喜好）
4、切成条的鱿鱼加入料酒，生抽，白胡椒粉 ， 蚝油，腌渍10分钟左右入味 。
5、用竹签把腌渍好的鱿鱼串起来 。
6、干净的碗内加入烤肉酱1勺，蒸鱼豉油半勺，清水1勺，搅拌均匀备用 。
7、平底正前悔锅内加少许油加热后，中小火，把穿好的鱿鱼串放入煎 。
8、用铲子压悔闷压，将两面煎熟变黄色 。
9、再倒入先前调好的料汁，开大火，汤汁包裹住鱿鱼即可 。
10、最后，撒上适量的孜然粉，出锅 。（喜欢吃辣，也可以撒上点辣椒粉 。）
油炸食品的调料配方
步骤如下：用料：甜面酱170g、洋葱一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g、盐、花椒不粉、五香粉做法及步骤：1、准备好材料 。2、洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒 。3、起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入质级请调拉大蒜，爆香 。4、再倒入洋葱爆香，让其变软 。5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、促呢诉刻理糖65g、五香粉、花椒粉适量 ， 翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水别封界例只亲煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加一些盐 。6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可 。扩展资料1、炸水果类水果沙司串原料：苹果1斤梨1斤菠萝1斤和香蕉1斤配料：炸粉50克鸡蛋2个炼乳50克泡打粉3克白糖50克吉士粉50克面粉10克面包糠500克制法：首先将1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片，把它放入鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖、鸡蛋2个针川分友松士调制的全蛋糊，再粘上全蛋糊穿好串成半成品，吃时下入150度问头粒快来娘祖县那左的油温中炸至金黄色即提米剧元温态特甚培宗可（4—5个/串）注：在变色的水果时可用盐水泡制一下2、油炸蔬菜类一帆风顺原料：冬瓜500克面包糠20犯且初穿让李备持菜即0克调料：白糖50克炼乳50克吉士粉50克全鸡蛋2个炸粉50克生粉20克制法：A、将冬瓜切成长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片备用 。B、用白糖、炼乳、吉士粉、全鸡蛋、炸粉采布面组同陆称套上兴总、生粉调成全蛋糊侵期总责无她井鲁 。C、把冬瓜片放入队究业早基而周全蛋糊里裹匀，再粘上面包糠穿串4—5个/串成半成品，下入150度的油中炸至金效二厚黄色即可 。3、、油炸肉类黄金脆鸡排主看图料：鸡脯肉1斤调料：腌粉20克香油2克鸡蛋1个南便哪丰重建生粉5克炸粉水5克面包糠20聚列讲0克干味调料20克少许清水吉士粉5克制法：A、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片 ， 把片用刀轻轻切成十字形的排，日两预素修定封女之后用腌粉，香油一起腌至40分钟左右备用 。B、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和适量的清水，用生粉调至成稠状备用 。C、将腌好的帝呀类游曲营总厚精害鸡排一片片的粘上B（全蛋糊），再粘上面包糠用手压紧，穿上竹签至成半成品 。D、炸锅中的油烧至180度，下入半成品的鸡排炸至金黄色 ， 撒上干味调料即九可 。找食品配料,上阿里巴巴
200分本人急需烧烤的材料的配方要好的要最好的
烧烤料配方如下：蒜末碗中，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻后，再将热油分3次淋入 ， 每次淋入后用筷子稍微搅拌均匀，争取将所有食材都用热油淋到，彻底激发出香气或者辣味，然后倒入生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀即可 。这个烧烤料辣味不是很重，所以适合大多数的口味 。
用这个酱做烧烤的方法如下：
主料：火腿肠2根、金针菇100克、土豆1个、迷你鸡肉串200克 。
辅料：大蒜4瓣、熟白芝麻1勺、小米辣4个、生姜5克、蚝油2勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺 。
步骤：
1、准备好所需食材，金针菇清洗干净，切掉尾部备用，而土豆削皮切成5mm左右薄片备用，香肠打花刀方便入味，最梁困后将生姜、大蒜、小米辣切碎即可；
2、先将烤盘垫好锡纸，然后将所有食材平铺至烤盘中；
3、锅内倒入稍多的食用油，然后加热至冒烟；
4、准备好上述纤晌的烧烤料；
5、将调好的烧烤料均匀的淋在食材上；
6、放入烤箱中，180度烘烤25分钟左右橡竖念；
7、烤好后取出烤盘，均匀撒上葱花即可 。
一、烧烤撒料 。
辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用 。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉老闭铅0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两 。
二、自制撒料 。
将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀 。
三、自制撒料 。
孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝侍好麻1斤、花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适量 。
四、自制撒料 。
盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g，13香20g，胡椒粉20g，味态肆精50g 。
烧烤料配方列表 。
配方2:十三香100克，味精(鲜度99%)70-90克，精盐36克，秘制油、特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，乎碰哪红暑淀粉250克岁码 。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤 。
注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为吵携宜 。有水流出就稀了，不易保持风味 ， 干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳 。