广式炒米粉的做法视频 广式炒米粉的做法

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广式炒米粉的做法

1.广东炒米粉的制作步骤
1.配料:米粉、瘦肉、青红椒、绿豆芽、胡萝卜、青菜、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、盐、淀粉、酱油、蚝油、白糖、十三香、胡漏闷拍椒粉、鸡精 。
2.瘦肉洗净,切成细条,放入碗中,加入料酒、酱油、淀粉,拌匀,腌制20分钟;将米粉用清水浸泡,浸泡后沥干 。
3、青红椒去蒂去籽,洗净,迅速切丝;胡萝卜洗净切丝;绿豆芽洗净备用;青菜洗净,切段;葱、蒜洗净,葱切段,姜切丝,蒜捣碎;将干辣椒洗净,切段 。
4.锅中油烧开,锅中加入适量油 , 油热放入姜、葱、蒜、干辣椒,炒出香味,放入腌制好的肉丝 , 加少许糖 , 炒至瘦肉变色 。
5.加入胡萝卜、青红椒丝翻炒均匀 。加入绿豆芽和青菜 。加入盐、酱油、蚝油、十三香、胡椒粉返羡、鸡精翻炒均匀 。
6.最后把米粉放罩败进去,大火快速均匀的翻炒,让每一颗米粉都能均匀的裹上酱料 , 然后出锅就可以吃了 。又干又香,好吃 。
广式炒米粉的配方教程 提取码:tx74
广东炒米粉做法:
1、豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是穗大掘豆芽) 。
2、米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟 。
3、待米粉可以用筷子挑猜核散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分 。
4、瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟 。
5、鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散 。
6、锅中放适量油,爆香蒜碎后倒入蛋液 。
7、迅速炒散鸡蛋,继续仿改放入肉丝,翻炒至肉丝变色,加入米粉 。
8、边炒边加入适量生抽 , 这一步最好用筷子翻炒 , 米粉不容易碎 。炒至均匀上色后加入豆芽和葱段,加少量五香粉和胡椒粉,翻炒均匀后关火 。
炒米粉 配料:细米粉 1/2斤
高丽菜 少许
红萝卜 少许
香菇 数朵磨高
虾米 1两
猪肉 1两瞎判尺
水 4杯
酱油 2大匙
胡椒粉 1小匙
香油 少许
蒜末 1大匙
炒米粉 制作方法:(1)米粉先泡软 , 高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用 。
(2)起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝冲戚、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒 , 再加4杯水继续煮开 。
(3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收乾即可起锅 。
(4)食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可 。
广东炒米粉与广东粥品同样是多样化,可以加入任何自己喜欢的食材一起,做出适合自己口味的米粉 。而且广东炒米粉适合早餐、正餐或霄夜,所以说广东炒米粉老少咸宜深受大众欢迎 。
记得在国内的时候朋友曾经带我去过一家米粉炒得特别好吃的餐馆,我特意请教过老板娘,也是厨师,问她如何炒出来的米粉才好吃 。她说广东米粉炒的时候容易碎,所以记得最好用筷子炒,而且米粉在炒之前用开水略煮即可,这样炒出来的米粉口感会更好 。
这次炒米粉用的食材不少,有小白菜、绿豆芽、还有鸡肉以及花菇 。花菇肉质比较厚实,所以我得提前一个晚上浸泡 , 然后再切丝 , 这样会容易入味些,炒的时碰袜候也需适当加入少许生抽等调味品,让花菇吸收多一些酱汁,颂仔不然味道会比较寡 。
步骤:
1、准备好食材:米粉、绿豆芽、小白菜、葱、腌过的鸡肉、浸泡花菇、姜、八角 。
2.花菇切丝、小白菜切段、姜剁碎野吵汪、绿豆芽洗摘干净、葱切粒 。
3.烧开一大锅水,倒入绿豆芽片刻捞起 。
4.接着倒入小白菜,需焯片刻后捞起 。
5.过冷河沥干水分 。
6.继续使用锅里的水,放入米粉 。
7.大火煮沸数分钟 , 熄火后焖片刻 。
8.捞起后过冷河沥干水分 。
9.烧热锅倒入适量玉米油,放入八角,爆出香味后捞起扔掉 。
10.放入姜爆出香味 。
11.倒入腌好的鸡肉 。
12.大火翻炒均匀 。
【广式炒米粉的做法视频 广式炒米粉的做法】13.加入切好的花菇 。
14.调入适量生抽、盐、白糖翻炒均匀后盛起 。
15.锅里继续倒入适量玉米油 , 放入米粉 。
16.用筷子翻炒均匀,调入适量生抽与胡椒粉 。
17.再加入炒好的花菇与鸡肉 。
18.用筷子搅拌均匀 。
19.倒入小白菜与绿豆芽,搅拌均匀 。
20.最后洒上葱花即可 。

毛巾小熊的做法

玩偶,相信大家用布做过不少,更有的还钩过 。但是,有想过用毛巾直接折一个呢 , 更方便省事哦!猫头鹰,青蛙,小猫,小狗,河马 , 小兔,小熊,小猴都是可以折出来的 。
而且每一个都栩栩如生 , 花很短的时间就能折好,以后还能随时打开来用 。家里新旧毛巾都能拿来制作,用于当做家里的一些装饰搭配 。如家里有孩子的 , 手工课也可作为一个主题,一家人动手制作起来,其乐无穷哦 。
先来赏析这些创意的毛巾动物 。
毛巾变身的小动物们 。
看到这些用毛巾折叠成的小动物,是不是觉得很心动?也想要自己动手做一个?这个折法其实不难,用毛巾折叠成小动物的模样,很多酒店都流行了!今天 , 小编就带大家来看看这些可爱的毛巾小动物是怎么折出来的 。除了折动物,也可以把毛巾当成纸一样,折出一件衣服摆设 。
衣服形状的折法图解 。
如图所示:
还有折出来的小小手提包哦 。
当然,折叠成花的样子,也是很漂亮的 。
折法图解:
棒棒糖折法
小蘑菇折法
天鹅折法
兔子折法
兔子折法
小兔子折法
小象的动态折叠方法
请准备1、一条毛巾2、一条浴巾
拿起你的小毛巾找到毛巾的中线位置
将毛巾一角向中线折叠然后用力!用力!
超用力往中线卷紧,另一边同法
别问我为什么知道要超用力
抓紧这个大象头半成品 , 将一头的毛巾往上翻
然后整理一下毛巾的造型,大象头完工
拿起你的大浴巾把头和身体组装在一起整理一下造型就完成啦
是不是觉得很容易呢 , 看完这些摆放的小动物,是不是很爱不释手呢 , 只要勤快动手,我们自己也能折叠出这些可爱的动物们啦 。
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看看毛巾可以做出哪些可爱的动物们~[呲牙]
咋镇巧呢!
旧毛巾弄不来镇好看[呲牙]

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