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冰激凌生日蛋糕的做法
吃 蛋糕 是你的意愿之内，大大的增强了你对美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天 。下面是我为大家整理的冰激凌生日蛋糕的做法 ， 希望对大家有帮助!冰激凌生日蛋糕凳启材料冰激凌生日蛋糕制作步骤
1.准备所需材料
2.蛋白分三次加入40克细砂糖
3.打至硬性发泡
4.然后倒入的杏仁碎(我是买的岁核现成的杏仁碎)，然后翻拌均匀
5.模具底铺上油纸，我是用活底模具的
6.将拌好的杏仁蛋糕糊倒入模具里，再把蛋糕糊抹平 。烤箱预热160度，放中层烤15-18分钟
7.自制葡萄酒中放入咖啡至溶化备用
8.黑巧克力切成小丁备枣雀如用
9.蛋黄加入20克细砂糖
10.然后打发至有纹路
11.再加入调好的葡萄酒咖啡
12.再次打搅均匀
13.将淡奶油打发至有纹路，倒入拌好的蛋黄糊，然后翻拌均匀
14.再加入巧克力丁，巧克力丁不要全部加入，要留出一部分放蛋糕表面装饰，然后翻拌均匀
15.将拌好的冰激淋糊倒入烤好的杏仁蛋糕坯里(蛋糕坯要等到自然冷却，才能倒入冰激凌糊)
16.然后用抹刀抹平表面
17.再把剩余的巧克力丁，放在冰激淋蛋糕表面作为装饰，最后把冰激淋蛋糕放入冰箱冷冻一晚，食用时取出放置几分钟即可切块 。
慕斯蛋糕的注意要点
操作注意：
1、打发蛋黄一定要隔水加热打发 。注意不要把蛋黄烫熟 。也就是说要保证下盆的水温不要过高 。
2、关于吉利丁的操作注意请看：西点秘籍之——冻芝士蛋糕完全攻略手册
3、蛋黄糊与鲜奶油混合时，一定要凉后再混合 。(把蛋黄糊降温至38左右，也就是手摸着感觉不热了，再进行混合 。)因为鲜奶油怕热，如果把热的液体倒入鲜奶油中，鲜奶油很快会化掉 。
4、入模后最好把模具往桌子上轻摔一下，震平 。通过震动来起到消泡的作用，这样慕斯会比较平滑没有气泡 。然后送入冰箱冷藏或者冷冻均可，约3个小时后脱模 。
(1)冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日 。但不要反复解冻 。
(2)冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入 。
(3)冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30分钟取出以常温退冰 。
冰激凌生日蛋糕的做法大全
1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均匀，搅拌至糖溶化 。2、加入蛋黄搅拌至均匀 。
3、把剩下的白糖加入蛋清里，用电动打蛋器打发至湿性发泡 。
4、取三分之一的蛋白霜，和蛋黄糊混合 ， 翻拌均匀 ， 翻拌均匀的面糊全部倒巧和回蛋白霜里 ， 混合翻拌均匀至无颗粒 。
5、均匀后的面糊，装入裱花袋里 。
6、挤入垫了软纸杯的模具内，八分满不要放太满哦 。
7、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤40分钟。
8、上色很均匀，温度也稳定，华丽丽的感觉很配这款烤箱 。
9、将华夫饼干切成三角形，可以用其他饼干代替的
10、淡奶油加入糖粉和色素 ， 用电动打蛋器打发至干性发泡 。
11、把打发好的奶油 ， 装入裱花袋里 。
12、取一个放晾的蛋糕杯，在顶部上方螺旋挤出花孝斗盯型，把华夫饼干放在下方 。
13、最后，在中间部分挤出花纹 ， 再把一颗彩虹糖放在花心上，撒上彩糖粒装饰美美哒的诞生啦！销睁
14、最后我们可爱好吃的冰淇淋蛋糕就做好了
冰淇淋蛋糕的制作过程
冰淇淋蛋糕千止设主商企席的做法：材料：蛋糕粉200克、鸡蛋1个
辅料：白砂糖100克、黄油5快相计超矿脚校什若帮0克、糖珠200克、奶油200毫升、牛奶100毫升
1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器搅拌均匀
3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油 ， 快速搅拌，成糊状
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设充散置成180度，烤15分钟左右 。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用
鲜奶油200ml，在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了
作同仍形往的威呼条质四6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕
7.用糖珠，背民如够耐富川内趁热洒在蛋糕表面
小贴士
1、模具中放从毫前排出易身入的蛋糕糊一定不要太多 ， 否则烤好后会溢出来；
2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一层植物油或者黄油 。这样烤好容易脱模，不至于粘住倒不出来；
3、可任争根据自己的口味适当增减糖的量 。
冰淇淋蛋糕的制作过程的困难之处
冰激凌蛋糕怎么做
材料： 新鲜草莓5-6颗 ， 冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块 。1、把草莓对半切好 。蛋糕切成块铺在最下层 。注意蛋糕不要太厚哦 ， 1厘米高左右就可以了。
2、融化巧克力 。
巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开 。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里 ， 然后一起放在灶上开火，用小火 。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦 。（注意温度不要太高 。）
4、把草莓铺在蛋糕上
5、把冰淇淋铺在草莓上面 。我用的这个冰淇物祥淋是蓝莓夹心的 。
6、淋上化好了的巧克力 。
1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器搅拌均匀
3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右 。烤好的蛋糕，冷却后脱模 ， 备用
5.鲜奶油200ml在鲜奶油里加入罩返搏砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋世掘蛋糕
7.用糖珠 ， 趁热洒在蛋糕表面
冰淇淋蛋糕既不是单纯的冰淇淋也不是普通的蛋糕，而是通过制作把冰淇淋和蛋糕升扒结合在了一起 。
1.加工制作不同
冰淇淋蛋糕属于乳沫类的蛋糕，主要是用淡奶油，冰淇淋 ， 蛋糕胚，吵余昌而普通的蛋糕基本上是以蛋毁携糕胚为主 ， 所以制作冰淇淋蛋糕其实属于二次裱花加工，它的工艺会比普通的蛋糕更加复杂一些 。
2.口感不同
普通的蛋糕吃上去就可以很明显的感受到蛋糕坯和奶油 。但是冰淇淋蛋糕它由于加工深度比普通的蛋糕更加复杂一些，所以是用冰淇淋加蛋糕胚加奶油，这样层层叠加，所以吃起来的时候口感非常层次化，奶油和冰淇淋融化在一起，加上绵柔的蛋糕，吃上去会更加细腻好吃 。
3.保存方法不同
【冰激凌生日蛋糕的做法大全 冰激凌生日蛋糕的做法】传统的蛋糕一般放在常温下就可以了，不需要特意放入冰箱冷藏或者冷冻 。但是冰淇淋蛋糕里面的冰淇淋和奶油都非常容易化开，所以制作好的冰淇淋蛋糕必须放入冰箱进行冷藏或者直接冷冻，吃的时候稍微在常温下放一下就可以了 。所以它们的储存方法也有所不一样 。