经验直达
1、红烧豆腐脑花的做法大全
猪脑花陆基烧豆腐：
材料：
猪脑花三个、豆腐约半斤、猪肉末一两、豆瓣酱一大匙、老姜一清雀小块、香葱三棵、酱油三大匙、料酒两大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量 。
做法：
【红烧豆腐脑花的做法大全窍门 红烧豆腐脑花的做法大全】1、将脑花表面的皮撕去，洗净；豆腐切?。幌愦星兴椋焕辖缒辉诘矸劾锛邮柿克鞒绍椭唤从头哦拱杲蠢锎?。
2、将脑花放沸水中稍焯 ， 去血水 。
3、捞出改切成小块待用 。
4、将豆腐块下沸水锅中煮约一分钟，去答悉早豆腥味，捞出待用 。5、锅中放油烧至五成热，下肉末炒干水分至亮油 。
6、将肉末推至锅边，下豆瓣酱、酱油略炒后放姜末续炒约半分钟 。
7、下豆腐和脑花翻匀 。
8、放料酒、一杯水、盐，改中火烧约八分钟 。
9、勾芡翻匀，下葱碎、味精再翻匀 。
10、起锅装盘即可上桌 。
2、红烧豆腐脑花的做法大全窍门
用料：猪仿肢脑花、豆腐、猪肉、豆瓣酱、老姜、香葱、酱油、料酒、淀粉、盐、味精适量
做法：
1.将脑花表面的皮撕去，洗净；豆腐切?。幌愦星兴椋焕辖缒辉诘矸劾锛邮柿克鞒绍椭唤从头哦拱杲蠢锎?。
2.将脑花放沸水中稍焯，去血水，捞出改切成小块待用 。
3.将豆腐块下沸水锅中煮约一分钟 ， 去豆腥味，捞出待用 。
4.锅中放油烧至五成热，下肉末炒干水分至亮油 。
5.将肉末推至锅边 ， 下豆瓣酱、酱油略好大谈炒后放姜末续炒约半分钟
6.下豆腐和脑花翻匀 。
7.放料酒、一杯水、盐，改中火烧约八分钟 。
8.勾芡翻匀，下葱碎、味精再翻匀 。
9.起锅装盘即可上桌 。
具体步骤如下：
准备工作 。将脑花表面的皮撕去，洗净；豆腐切?。幌愦星兴椋焕辖缒辉诘矸劾锛邮柿克鞒绍椭唤从头哦拱杲蠢锎?。
2.将脑花放沸水中稍焯，去血水，捞出改切成小块待用 。
3.将豆腐块下沸水锅中煮约一分钟，去豆腥味，捞出待用友碰 。
4.锅中放油烧至五成热，下肉末炒干水分至亮油 。
5.将肉末推至锅边，下豆瓣酱、酱油略炒后放姜末续炒约半分钟
6.下豆腐和脑花翻匀 。
7.放料酒、一杯水、盐，改中火烧约八分钟 。
8.勾芡翻匀 ， 下葱碎、味精再翻匀 。
9.起锅装盘即可上桌 。
3、猪脑花烧豆腐怎么做
猪脑花陆基烧豆腐：
材料：
猪脑花三个、豆腐约半斤、猪肉末一两、豆瓣酱一大匙、老姜一清雀小块、香葱三棵、酱油三大匙、料酒两大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量 。
做法：
1、将脑花表面的皮撕去，洗净；豆腐切?。幌愦星兴椋焕辖缒辉诘矸劾锛邮柿克鞒绍椭唤从头哦拱杲蠢锎?。
2、将脑花放沸水中稍焯，去血水 。
3、捞出改切成小块待用 。
4、将豆腐块下沸水锅中煮约一分钟 ， 去答悉早豆腥味，捞出待用 。5、锅中放油烧至五成热，下肉末炒干水分至亮油 。
6、将肉末推至锅边，下豆瓣酱、酱油略炒后放姜末续炒约半分钟 。
7、下豆腐和脑花翻匀 。
8、放料酒、一杯水、盐，改中火烧约八分钟 。
9、勾芡翻匀，下葱碎、味精再翻匀 。
10、起锅装盘即可上桌 。