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冰冻扇贝的做法大全
用料：冷冻扇贝肉、菜椒、木耳、蒜、蚝油、生抽、料酒、糖、水淀粉、盐 。蒜香扇贝肉做法步骤：
1、先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用，木耳提前泡开，淀粉用小碗40毫升左右的水化开 。
2、蒜剁碎 ， 菜椒切块备用 。
3、起蔽坦锅烧油 ， 放入蒜末爆香 。
4、倒入彩椒和木耳翻炒一分钟 。
5、御耐倒入洗净的扇贝肉大火快炒 。
6、翻炒几下，倒入生抽，料酒，蚝油，糖，翻炒均匀 。
7、倒入准备好的水淀粉，汤汁炒出黏稠关火出锅了 。
8、出锅装盘放一点白芝麻 。
小贴士：
1、蒜是这道菜的精气神，不放木耳菜椒都可以，也可以用胡萝卜，洋葱，黄瓜之类的蔬菜替换，但蒜能多不能少 。
2、记住翻炒扇贝肉时一定要大火翻炒镇并春，不然会越炒越少的 。
3、出锅时可以尝尝咸淡，再决定放不放盐 。
冷冻扇贝肉好吃做法如下：
1、做法一：准备用料 。扇贝、辣椒、姜、大蒜、蚝油、酱油、料酒 。
将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包，处理干净焯水备用；清洗好辣椒、大蒜、生姜；辣椒切滚刀块，生姜切丝，大蒜拍碎；热锅凉油，入几颗花椒爆香弃之，放入大蒜爆出香味，放入扇贝翻炒；誉尺升加入料酒，蚝油，少量清水焖煮三分钟左右收干水分；放入辣椒生姜丝翻炒均匀；放盐、困迹生抽调味 。
2、做法二：准备用料 。扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐 。
扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；放入扇贝肉翻炒；加入蒜苔翻炒；最后加盐调味即可 。
3、做法三：准备用料 。盐、韭菜、料酒、姜、扇贝、蒜、生抽、油、葱 。
扇贝肉解冻去内脏，洗净 ， 过开水速焯，控干备用；葱姜蒜切片备用；锅庆老内倒入适量油，七成热，放入葱姜蒜煸炒；放入扇贝肉，爆炒，依次加入少许料酒、生抽、盐，翻炒；倒入韭菜 ， 翻炒，韭菜变软后出锅 。
冷冻的扇贝肉清洗方法如下：
1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻 。
2、解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除 。
3、冷冻的扇贝肉只用水清洗是不够的，在烹饪之前必须焯水 。把扇贝放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出，再用水冲洗 ， 把扇贝里的泥彻底洗干净，沥干水分即可 。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙 。
冰冻扇贝的做法大全家常菜
用料：冷冻扇贝肉、菜椒、木耳、蒜、蚝油、生抽、料酒、糖、水淀粉、盐 。蒜香扇贝肉做法步骤：
1、先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用，木耳提前泡开 ， 淀粉用小碗40毫升左右的水化开 。
2、蒜剁碎，菜椒切块备用 。
3、起蔽坦锅烧油，放入蒜末爆香 。
4、倒入彩椒和木耳翻炒一分钟 。
5、御耐倒入洗净的扇贝肉大火快炒 。
6、翻炒几下，倒入生抽，料酒，蚝油 ， 糖，翻炒均匀 。
7、倒入准备好的水淀粉，汤汁炒出黏稠关火出锅了 。
8、出锅装盘放一点白芝麻 。
小贴士：
1、蒜是这道菜的精气神，不放木耳菜椒都可以，也可以用胡萝卜，洋葱，黄瓜之类的蔬菜替换，但蒜能多不能少 。
2、记住翻炒扇贝肉时一定要大火翻炒镇并春，不然会越炒越少的 。
3、出锅时可以尝尝咸淡，再决定放不放盐 。
冷冻扇贝肉好吃做法如下：
1、做法一：准备用料 。扇贝、辣椒、姜、大蒜、蚝油、酱油、料酒 。
将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包，处理干净焯水备用；清洗好辣椒、大蒜、生姜；辣椒切滚刀块，生姜切丝，大蒜拍碎；热锅凉油，入几颗花椒爆香弃之，放入大蒜爆出香味，放入扇贝翻炒；誉尺升加入料酒，蚝油 ， 少量清水焖煮三分钟左右收干水分；放入辣椒生姜丝翻炒均匀；放盐、困迹生抽调味 。
2、做法二：准备用料 。扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐 。
扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；放入扇贝肉翻炒；加入蒜苔翻炒；最后加盐调味即可 。
3、做法三：准备用料 。盐、韭菜、料酒、姜、扇贝、蒜、生抽、油、葱 。
扇贝肉解冻去内脏 ， 洗净，过开水速焯，控干备用；葱姜蒜切片备用；锅庆老内倒入适量油，七成热，放入葱姜蒜煸炒；放入扇贝肉，爆炒，依次加入少许料酒、生抽、盐 ， 翻炒；倒入韭菜，翻炒，韭菜变软后出锅 。
冷冻的扇贝肉清洗方法如下：
1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻 。
2、解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除 。
3、冷冻的扇贝肉只用水清洗是不够的，在烹饪之前必须焯水 。把扇贝放入开水锅中 ， 盖上锅盖 ， 一分钟后捞出，再用水冲洗 ， 把扇贝里的泥彻底洗干净，沥干水分即可 。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙 。
冷冻扇贝肉怎么做
冷冻扇贝肉的做法如下：1、扇贝肉炒木耳：先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用，木耳提前泡开，淀粉用小碗40毫升左右的水化开 。起锅烧油，放入蒜末爆香，再放入木耳翻中丛炒，加入生抽、盐、糖、醋调味，最后倒入淀粉水勾芡，出锅前放入扇贝肉拌匀即可 。
2、扇贝肉炒青椒：先将扇贝肉贺蚂自然解冻清洗干净备用，水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥 。起锅烧油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒 ， 加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒，加入生抽、盐、胡椒粉调味，最后放入扇贝肉拌匀即可 。
3、扇贝肉蒸粉丝：先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用，粉丝泡软切断禅培埋 。将粉丝铺在碗底，再将扇贝肉摆在上面 。在每个扇贝肉上放一点大蒜末、生姜末、冬菜末 。在碗里加入少许盐、糖、胡椒粉、麻油调味 。将碗放在蒸锅里大火蒸10分钟左右 。出锅后撒上葱花和炸香蒜末即可 。
如何烹饪冷冻扇贝肉
冷冻扇贝肉的做法如下：1、扇贝肉炒木耳：先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用 ， 木耳提前泡开 ， 淀粉用小碗40毫升左右的水化开 。起锅烧油 ， 放入蒜末爆香，再放入木耳翻中丛炒，加入生抽、盐、糖、醋调味，最后倒入淀粉水勾芡，出锅前放入扇贝肉拌匀即可 。
2、扇贝肉炒青椒：先将扇贝肉贺蚂自然解冻清洗干净备用，水烧开 ， 倒入适量料酒 ， 把扇贝肉焯水1分钟，去腥 。起锅烧油，下姜蒜辣椒爆香 ， 下洋葱煸炒，加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒 ， 加入生抽、盐、胡椒粉调味，最后放入扇贝肉拌匀即可 。
【冰冻扇贝的做法大全家常菜 冰冻扇贝的做法大全】3、扇贝肉蒸粉丝：先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用，粉丝泡软切断禅培埋 。将粉丝铺在碗底，再将扇贝肉摆在上面 。在每个扇贝肉上放一点大蒜末、生姜末、冬菜末 。在碗里加入少许盐、糖、胡椒粉、麻油调味 。将碗放在蒸锅里大火蒸10分钟左右 。出锅后撒上葱花和炸香蒜末即可 。