肉末菠菜蛋面
我做面条总喜欢放点肉，这样不仅是食用比较想，更重要的是汤汁非常的浓厚 ， 营养丰富 ， 感觉非常好 。今天介绍的肉末菠菜蛋面 ， 做法简单，营养美味的一道主食，尤其适合上班族快速搞定，一道美味的简单速食面，快快收藏吧
肉末菠菜蛋面的做法
1、新鲜欲滴的菠菜 。
2、干面条开水煮熟 。
3、煮熟的面条过凉水沥干水分装盘，海鲜酱油和蚝油调汁备用，焯好的新鲜菠菜和煮熟的乌鸡蛋一枚切半放上 。
4、刀切肉丁 。
5、油3、4分热先下葱白丝煸炒出葱香捞出后入肉丁煸炒，最后倒上调汁出锅 。
6、所有食材装盘 。
成品图
菠菜的功效与作用
1.通肠导便、防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维 ， 具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌 ， 帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用 。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力 ， 促进儿童生长发育 。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质 ， 对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康 。大量食用菠菜，可降低中风的危险 。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力 。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑 ， 保持皮肤光洁 。