【蔬菜燕麦豆腐】蔬菜燕麦豆腐的营养功效?。?
豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效 。
蔬菜燕麦豆腐的做法：
1、将薏仁、燕麦、麦片加水放入锅里煮熟 。
2、淀粉加水调匀备用 。
3、将豆腐切成小丁 ， 煮熟 ， 加盐 。
4、小白菜洗净切段 ， 用开水焯一下，加准备好的淀粉勾芡 。
5、将豆腐汁淋于燕麦饭上即可 。

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