剩米饭做紫苏米饼
平常家里的剩米饭最多的吃法是蛋炒饭,要不剩米饭微波炉里热一下吃下顿,其实用剩米饭可以做各种小吃,今天介绍一款就是利用吃剩的米饭做的紫苏米饼,超好吃的 , 但是这个小吃摆盘很重要的哟,当然在家吃就很随意了 。
那个周末起来太晚了 。出去游泳太阳都老高啦 , 还要涂防晒霜,一边游泳一边想今天没有足够的时间准备早餐,吃点啥呐? 最简单快速的是面包片,但是大周末的吃面包片不甘心呀 。但除了面包家里就有剩米饭啦 。大早上吃蛋炒饭太没劲 , 怎么也得做点有新意的让自己高兴的美食吧,那就做紫苏米饼吧 。
第一次吃紫苏是在韩国烤肉店 。烤好的肉用紫苏卷上吃,很独特的吃法 。看看我的紫苏碟子,这个碟子就能让我开心 。
隔夜米饭和小葱,一点盐搅拌均匀,放入用保鲜膜做成米饼 。
中间夹上紫苏叶 , 这个细节很重要 , 这样煎好的米饼还保持米饼的新鲜味道
米饼在平底锅煎一下,早餐就吃到热呼呼的米饼,很满足!
日本行让我成了紫苏粉 。最喜欢加了紫苏粉的米团 , 清粥配上紫苏美味无比,还有很多吃食都有紫苏 。今年开春就种紫苏,可太难种啦,两包种子种下去只长了一颗 。
紫苏配上秘鲁国菜ceviche(生鱼块沙拉)吃 , 我自己的创意 。
盘子是宜家打折收的,认真摆盘,让美食来填补她的美
院子里的罗勒叶,摆盘
店里买的意大利墨鱼沙拉,很享受这个过程,更主要是好玩!
【剩米饭做紫苏米饼】
热呼呼的紫苏米饼配上意大利墨鱼沙拉,看看剩米饭还可以这样吃~ , 老公也说好吃 。