腌嫩姜的家常做法
现是在姜大量上市季，新鲜的嫩姜腌着吃酸酸甜甜的非常好吃，现在把家常嫩姜怎样腌才好吃的制作方法分享给大家，只需要腌制几个小时就能吃哟，注意腌制的时候糖 ， 醋，水的比率可以随意调节，不知道放多少请以1：1：1添加即可 。
腌嫩姜的家常做法的做法：
1、嫩姜洗净，先用刀子修干净 。
2、干净的嫩姜，然后切片 。
3、加入盐巴，泡到出水变软，沥干盐水 。
4、加入适量的糖(个人喜好) 。
5、白醋(个人喜好) 。
6、装进适当的瓶子内 ， 冷藏于冰箱，几小时后，就可食用了(因为糖水没有煮过，应于一星期内或尽快吃完)所以我就腌少少的 。
成品图：
糖醋汁的比率：网上看到的比例是水：醋：糖=1：1：1，怕太甜的朋友糖的用量可以减半 。
【腌嫩姜的家常做法】夏秋之季是嫩姜的季节，上菜市场，买了一些嫩姜，卖菜的老板娘教我如何腌渍嫩姜，所以多买一些回来自己腌 ， 味道超级好吃 。