手撕怪味烤鸡
怪味鸡的怪味来自于大蒜，浓浓的蒜香味，可能会让不喜欢大蒜味道的人，吃起来感觉怪怪的，但是对于喜爱大蒜味道的人，非常的喜爱 ， 吃起来总是不停的称赞 ， 这道怪味鸡适合用手撕着吃，这样的吃法更好，用刀会破坏鸡肉的营养，不过在制作的过程中，因为家中的铝箔纸用完了，没有及时得买，所以在烘烤整鸡的时候，没有用铝箔纸包裹着，如果包了，味道会更佳的！
手撕怪味烤鸡的做法
1、蒜和老姜压成泥，加入其他材料(除了鸡和油);2、和均匀;
3、鸡收拾好，去头去脚，放到保鲜袋里，把调料往鸡身上抹，包括鸡肚里面，最
后剩下的调料全部倒入到鸡肚子里;
4、袋子打好结 ， 冷藏一夜;
5、烤之前，往鸡身上刷一层油 。用捆粽子的粽叶绳把鸡腿部分绑起来，为了凹造型;
6、放烤网上，烤箱175度，中下层，80分钟左右 。取出来，手撕成小块就可以了，鸡肚子里的汁水流出来的，正好可以拌在鸡肉中 。
成品图
