淡奶油土司
淡奶油土司的做法非常耳的简单，而成品淡奶油土司奶香味足、特别柔软、适合一条条地撕着吃，非常过瘾 。及可以做美味营养的早餐又可以当午后甜点，都非常棒哦！
淡奶油土司的做法：
1、先制作中种面团 。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团 。将面团放入涂了薄薄一层油的不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时 。2、中种取出撕成小块和主面团材料混合 ， 揉至完全阶段(面团比较湿粘，我用厨师机3档揉了10分钟) 。
3、中种面团与主面团混合揉到完全阶段后延续发酵约10分钟 。
4、基础发酵结束，将面团平均分成六份，每个分割成158克，排气滚圆后松弛15分钟 。(图1)
5、将中间发酵完成的面团排气后擀开，成椭圆形(图2) 。用手整理略宽 。(图3)
6、从上往下折1/3 ，压紧 。再从下往上折1/3，压紧 。(图4)
7、将收口朝下 ， 将面团上下擀长，约30CM(图5) 。翻面后卷成圆柱形 ， 放入土司模内 。(图6)
【淡奶油土司】8、烤箱里放碗热水，把面包放入进行最后发酵，约模具的八分满 。大约发酵30分钟左右 。
9、最后发酵结束，表面刷蛋液 。
10、入预热170℃的烤箱，下层，上下火，10分钟时加盖锡纸，43分钟左右至上色，拿出立即脱模 。
11、出炉后轻震几下，立刻脱模，侧放放置烤网上晾凉 。
成品图：
