花生黑芝麻酥
花生黑芝麻酥是超级香酥的一款饼干,具有甜、白、香、酥、脆的五大特色,充满花生与芝麻的浓香 。这种极具特色的小饼,配料极其简单,无任何添加剂,花生酥色泽自然,香脆爽口,甜而不腻 , 放凉后花生非常脆,酥而化渣,作为下午茶的点心很不错 。总是很容易让人留下深刻的印象是别样的真的酥香哦 。
花生黑芝麻酥的做法:
1、生花生烤熟或炒熟以后,去除红衣,用料理机稍稍打碎(不要打得太碎) 。2、黄油软化以后,加入糖粉、蛋黄 。用打蛋器打发至体积蓬松 。
3、低筋面粉筛入黄油里 。
4、用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊 。
5、加入打碎的花生和黑芝麻 。
6、用手揉匀 , 成为饼干面团,摆在烤盘上,并用手稍稍压扁
7、刷上一层蛋黄,然后放进预热好175度的烤箱,烤15-18分钟 。烤到表面金黄色即可出炉 。
成品图: