花生百合炒西芹
花生百合炒西芹的做法十分的简单，其中西芹且富含粗纤维及维生素，具有降压的作用;鲜百合味道清甜、具有养心安神，润肺止咳的作用 。不仅营养口味还很香甜清爽，非常的好还，这个季节 ， 可不要错过这个美味哦！
花生百合炒西芹的做法：
1、花生剥去外壳，百合剥成一瓣一瓣的洗净，西芹洗净斜切成片 ， 姜切丝，蒜切末 。
【花生百合炒西芹】2、烧开一锅水，放入百合焯烫约半分钟 ， 看到边缘有点透明即可捞出 。
3、原锅水烧开，放入花生米，加少许盐，用中火煮5分钟后捞出 。
4、大火烧热炒锅放油，下姜丝和蒜末爆香 ， 下西芹翻炒，放入煮过的百合和花生，加入鸡汤、盐和鸡粉快速翻炒几下，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅 。
成品图：
花生百合炒西芹小提示：
1、这道菜要大火快炒，才能保证百合和西芹的鲜脆和清新的口感 。2、如果买的百合比较大片，可以稍煮久一些 。煮得太熟的百合口感是粉粉的 ， 如果喜欢脆口的，可以缩短煮制时间 。
3、鲜百合除了可以炒菜，还可以煮糖水、煮粥、做甜点吃 。
4、买不到鲜花生，可以用干花生或是腰果炒香了代替 ， 脆脆的很好吃哦 。
5、西芹炒百合最常见，在两个的基础上，可将花生换成虾仁，就是经典的百合西芹炒虾仁啦 。
6、西芹且富含粗纤维及维生素 ， 具有降压的作用;鲜百合味道清甜、具有养心安神，润肺止咳的作用，对病后虚弱的人非常有益 。
西芹的适宜人群：
禁忌人群：脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者忌食 。婚育期男士应少吃芹菜 。适宜人群：一般人群均可食用 。