椰丝小饼
椰丝小饼的做法非常的简单 ， 香酥的饼干 ， 带着淡淡的椰子香味，非常的吸引人的食用，一口下去 ， 就难以忘怀 。是一款不可多得的可口点心哦 ， 喜欢的朋友可以试试，真的非常的简单哦！
椰丝小饼的做法：
1、准备食材 。2、、黄油软化后，倒入糖粉 。
3、用打蛋器打发，直到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了 。
4、加入鸡蛋液 。
5、继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合 。
6、筛入粘米粉与低筋面粉 。
7、加入椰丝 。
8、用橡皮刮马翻拌均匀，成为饼干面糊 。
9、装入裱花袋 。
10、用中号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊 ， 将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，10分钟左右，至饼干表面金黄色即可 。
成品图：
椰丝小饼小提示：
【椰丝小饼】1、饼干尽量做的大小一致，烤的时候，因个头较小，很易烤熟，要把握好火候，避免烤过头了 。2、粘米粉是籼米磨成的粉，是所有米类磨成的粉里粘性最低的地种，在配方中适当添入粘米粉 ， 可以改善面团的结构，是让饼干的口感更加松脆的秘诀哦 。