凉拌黄瓜猪肉馅馄饨
馄饨是一种非常大众化的食物，而它的做法非常的多，都非常的受人们的欢迎，而我见天就换一种做法，给打家带来了凉拌黄瓜猪肉馅馄饨，做法非常的简单，口感浓厚，香甜 ， 非常的爽口好吃哦！
凉拌黄瓜猪肉馅馄饨的做法：
1、黄瓜洗净剖开去瓤，擦丝 。
2、将黄瓜丝装入小盆中，撒少量盐 ， 腌渍30分钟，挤净水分 。
3、肉末加少许糖，胡椒粉 ， 酱油，分次倒入1/2小碗花椒水，1/2小碗清水按一个方向搅，打上劲，加入适量盐，少许味精，加入葱姜末，油拌匀 。
4、将挤净水分的黄瓜丝加入肉馅中拌匀 。
【凉拌黄瓜猪肉馅馄饨】
5、取一馄饨皮，放入馅料包制成型 。
6、锅中烧水，水开时将馄饨下入煮至成熟捞出，放入凉开水中过一遍捞出装入深盘 。
7、小碗中放入适量芝麻酱，加入少许盐，糖，醋，一品鲜酱油，少量凉开水调成汁 。
8、将汁浇在馄饨上即可 。
成品图：
