香酥薯条
家里的小孩子特别的喜欢吃薯条，而我又担心炸的食物对小孩的身体健康不好，有和我相同想法的大人们不妨试试香酥薯条，做法简单 ， 非常的酥脆爽口 ， 而且又营养健康哦！
香酥薯条的做法：
1、土豆切条状用清水讲淀粉清洗掉 。
2、放入锅内煮熟捞起(不要煮烂了，熟了就好)过凉沥干 。
【香酥薯条】
3、黄油融化，将放凉的土豆条放入拌匀 。
4、面粉和酥炸粉拌匀 。
5、将裹上黄油的土豆条放入粉中薄薄的沾一层 。
6、放入预热好的空炸中，180度15分钟左右，中途打开摇晃使其上色均匀 。
成品图：
香酥薯条小提示：
土豆的淀粉一定要用清水冲洗，防止烤过程糊掉 。直接裹黄油炸也是很不错的 ， 不一定要选择粉类所以请根据自家口味决定即可 。
土豆的适宜人群：
禁忌人群：孕妇慎食 。适宜人群：一般人均可食用 。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用 。
土豆的功效与作用：
1、补充营养、可作主食，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收 ， 营养丰富 。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食 。2、和中养胃、健脾利湿，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能 。
3、宽肠通便，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。
4、降糖降脂、美容养颜，土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜 ， 有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢 。
5、利水消肿，土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
6、减肥，土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2% ， 只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入 。
7、美容护肤，土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著 。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用 。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果 。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿 。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果 。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题 。