椰汁西米露凉粉
椰汁西米露凉粉是一款甜品，做椰汁西米露凉粉也挺简单 ， 大多数人都喜欢吃这款甜品 。椰汁西米露凉粉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。
椰汁西米露凉粉的做法图解:
1、材料图 。
2、 取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状 。
3、倒入1L煮沸的水中 。
4、搅拌加热至无颗粒即可关火冷却 。
5、冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用 。
6、现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米 。发现砂锅挺好用的，不粘西米 。
7、中火煮10来分钟后 ， 西米只留小白点即可关火 。
8、加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了 。
9、拿出来冷水冲冲 。
10、碗中加入黑凉粉 。
11、再加入西米和椰汁(椰浆)即成美味甜品 。
成品图：
