灵芝是一种很名贵的药用及食用菌，俗称“灵芝草” ， 古代称为长生不老的“仙草” 。灵芝是一种有病能治病、无病能强身的食药双重功能，没有任何副作用和依赖性，男女老少都可饮用 ， 久食轻身，延年益寿，是人类最理想的天然药品和保健食品 。灵芝和鸡爪一起煲汤，真是大补 。
灵芝煲鸡爪的做法:
1、灵芝切成小块，生姜、红枣、花豆洗净备用 。2、鸡爪洗净剪去爪尖，用刀切断两段 。
3、所有材料放入炖锅，加入足够的温水 ， 隔水慢炖两个小时 。
4、食用前加入适量盐调味即可 。
成品图:
灵芝怎么吃？
1、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍 ， 可养心安神，养肺益气，滋肝健脾 。
2、将灵芝与有关中药研成细末 ， 入布袋，置于容器中 ， 加入白酒，浸泡30天后 ， 可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症 。具体加入哪些中药，可请当地中医指明，建议不要自己随意搭配中药 。
【灵芝煲鸡爪】3、灵芝能够泡水或者泡茶喝，但是味道并不太好 ， 虽然能增强抵抗力，效果却不太明显 。一般用来泡水喝的灵芝都是研磨成粉末状的 ， 水温不要超过40度，泡的过程应该少于20分钟 。