小炒千叶豆腐
千页豆腐是在各大酒店、餐馆点餐率都非常高的一种美食,平常我们在外面所吃到的千页豆腐都是搭配着新鲜五花肉炒制的,今天这道小炒千叶豆腐是将千页豆腐搭配着腊五花肉一起炒 , 吃起来更加的美味了 , 口感细腻有嚼劲的千页豆腐吸收了腊肉的独特风味 , 吃起来比肉还美味,十分的惹人喜爱,来上这么一道菜肴 , 配上一碗米饭,肯定会让你大呼过瘾 。
【小炒千叶豆腐】小炒千叶豆腐的做法教程:
1.所有材料切好备用 。
2.千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用 。
3.腊五花肉下油锅煸炒出油份,下花椒粒和姜蒜末炒香 , 下入洋葱炒香 。
4.加入煎好的千页豆腐,加入生抽调色,加入盐,加入剁椒,起锅前加入青蒜即可 。
成品图:
小炒千叶豆腐的美味小窍门:
1、腊五花肉可以用新鲜五花肉代替,就是香味儿差点儿 。
2、盐要少放入,因为千页豆腐和腊肉本身都带咸味 。
小炒千叶豆腐的做法介绍到这里就结束了,吃起来千页豆腐细腻有嚼劲的口感很是惹人喜爱,并且吸收了腊肉的独特风味,让人美不胜收,不妨试着做一下吧 。