萝卜干炒豆角

萝卜干炒豆角是一道做法简单的家常菜 , 其实这道菜肴要是总结起来也就是简简单单的三步:
【萝卜干炒豆角】一 , 炒萝卜干和肉丝,这里炒好的标志是肉丝变色 。
二 , 炒豆角,这里要注意豆角一定要炒熟才能食用哦,不然有毒,炒豆角时放一些蒜米,吃起来更美味 。
三 , 所有食材合在一起炒 。这时候炒制的时间就不需要太长了,翻炒均匀就可以了 。
萝卜干炒豆角的做法教程:
1.瘦肉切丝,萝卜干适量备用 。豆角洗净后切长段 。
2.锅中热油把肉丝放入翻炒 , 萝卜干放入炒一下,炒至肉丝变白后盛出备用 。
3.锅中热油爆香蒜米把豆角倒入翻炒,炒至豆角变软后加入适量盐翻炒 。
4.把之前炒好的肉丝和萝卜干倒回锅中,所有食材翻拌均匀 。淋适量生抽出锅即可 。
成品图:

萝卜干炒豆角

萝卜干炒豆角的美味小窍门:
1.萝卜干有咸味了,所以盐要少放 。
2.把豆角焯烫一下也可以炒的时候速度快点,但是我喜欢这种直接炒的 。
萝卜干炒豆角的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,如果没有豆角的话 , 大家也可以将豆角换成扁豆或者其它的食材来炒,都是很美味的 。

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