荆芥肉丝手擀面
面食是夏季人们最青睐的一种食物，夏日炎热，许多人选择呆在空调房里，冷热交替之下很容易得“空调病” 。得了“空调病”怎么办，莫急莫慌 。下面介绍的荆芥肉丝手擀面可是治“空调病”良面哦 。
这个虽为感冒面条，但是平时不感冒吃点还是有好处的 。如果你不喜欢这么吃也可以入锅中烫下再吃 ， 也可以用来炒菜 。这份面条在夏天吹空调所至的风寒感冒的人吃还是很好的 。要注意的是风热感冒的人在感冒期间最好不要吃 。风寒和风热的一个明显的区别就是 ， 风寒发热轻，风热发热重 。
荆芥肉丝手擀面做法：
1、准备好面粉和荆芥 。
2、面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团 ， 饧上10分钟 。
3、猪肉切成丝备用 。
4、葱和姜切碎，把荆芥洗干净 。
5、面先擀成圆形，撒上面粉防粘 。
6、然后重复叠起来 ， 切成面条 。
7、切好之后拉开来，再均匀地撒上点面粉 。
8、锅中烧热水，入面条煮至八成熟，捞出用冷水过凉后，放点油拌匀防粘 。
9、锅中入油烧热，加葱和姜炸香 。
10、加入肉丝炒熟，入高汤炒一炒 。然后面条上放上荆芥和肉丝就可以了 。
成品图：
【荆芥肉丝手擀面】在夏天如果有空调所致感冒的家人，既不用吃苦苦的药丸也不用挨受针刺的皮肉之苦，在享受美味的同时赶走了病痛，两全其美，可以试试做做这道荆芥肉丝手擀面给他吃哦 。