以前我们常吃红烧排骨，糖醋排骨 ， 莲藕炖排骨等，和排骨搭配的食材很多，可大家知道吗？排骨还可以和鸡爪一起来做菜，真的是头一回听说 。要怎么做排骨鸡爪呢？
今天介绍这道排骨鸡爪的烹制方法是红烧做成 。当然，想要做出惊艳一绝的红烧排骨鸡爪 ， 啤酒是必不可少的原料 ， 只放啤酒不可加水.用啤酒做出来的红烧排骨鸡爪入口肉质肥而不腻，香醇美味还能吃出酒的味道.下面就为大家介绍这道家常美食的做法步骤.
排骨鸡爪的做法教程：
1. 把排骨和鸡爪入开水锅煮两分钟，取出洗净备用 。
2. 锅中倒入整瓶啤酒，煮开后 ， 放入排骨鸡爪煮 。撇去浮沫，中小火煮十五分钟 。
3. 倒入两勺生抽，1勺老抽 。
4. 煮三十分钟 ， 到汤汁还剩三分之一的时候，加入1勺盐 。
5. 再加两勺糖 ， 开大火收汁，看到汤汁会咕嘟冒泡，拿铲子翻动锅底 ， 不要焦了，最后关火，OK 。
成品图：
【排骨鸡爪】排骨鸡爪的简单做法就讲解完了 。汤汁浓郁，色鲜味美 ， 很简单，光看着就想流口水，赶快动手来做做吧 ， 以解此时的嘴馋 。