魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇 。长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者 。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群 。那么魔芋作为一种“天赐良药”的食材 ， 那为何不把它纳入自己的厨房，下面我们一起学学做美味的酸辣魔芋吧 。让全家人都吃的既高兴又健康 。
酸辣魔芋的做法教程：
1. 魔芋洗净切成块，梅菜肉酱、蒜备好待用 。
2. 将蒜切成末加入醋、酱油、葱花、白糖、剁椒调一碗汁 。
3. 锅里烧开水将魔芋汤一下捞出过冷水 。
4. 炒锅放油烧热 ， 放魔芋入锅翻炒数下 。
5. 放入半包梅菜肉酱炒匀 ， 放少许水，盖上锅盖焖5分钟 。
6. 将调好的汁倒入，炒匀即可 。
成品图：
【酸辣魔芋】酸酸辣辣可口的魔芋上桌，色香味俱全扑面而来 。让家人在吃出美味的同时又得到了健康 ， 一起试试做做酸辣魔芋吧 。