海茸筋韩式蒸饺
今天给大家带来一道漂亮的蒸饺吃法——海茸筋韩式蒸饺 ， 其所用的主要馅料是海茸筋、小油菜，是道素味的蒸饺 。南极海茸的营养价值和保健功效都很高，它含有大量纤维素且含脂量低所以是肥胖病人的减肥食品，丰富的铁钙含量不仅女性朋友补血好帮手，还能有效调节血液的酸碱度 。除此之外多吃海茸还能帮助人体抵抗辐射，消除或减轻紫外线的伤害，是炎炎夏日美容防晒的好选择 。了解海茸的功效之后，迫不及待的想知道好吃又漂亮的海茸筋韩式蒸饺如何做的了吧，那就一起来看看吧 。
海茸筋韩式蒸饺的做法图文教程：
1、将海茸筋用清水泡发，可以加少许白醋去腥 。
2、小油菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水洗净 。
3、 澄粉和糯米粉混合，加入100g沸水， 快速搅拌均匀，等温度不是那么烫的时候揉成面团保鲜膜盖住静置一会 。
4、油菜和海茸筋切碎混合，加入适量食盐和包子饺子的料，再加入适量香油、鸡精拌匀 。
5、取出三小块面团分别加入红曲、抹茶、南瓜粉上色 。
6、把剩下的白面团搓成条切成许多个小块，取一小块粘上少许玉米淀粉擀成圆片，放上饺子馅料收口 ， 做成一个饺子生坯 。按此法做好所有的生饺子 。
7、将彩色面团加玉米淀粉擀成薄片，用装饰工具做出一些装饰花朵 。
8、用少许清水将花朵粘在饺子上，再用粽叶垫底上锅中火蒸15分钟左右即可 。
【海茸筋韩式蒸饺】
成品图：
海茸筋韩式蒸饺的做法教程：
1、这样的做法比较偷懒容易吐水，所以可以先把蔬菜焯水后挤干水分在切碎拌馅，如果用这样的方法就需要先把面准备好后，再调制馅料，加好盐拌匀后马上包就可以了 。
2、做好的面团在包制过程中多余的一定要用保鲜膜盖住防止干掉 。
3、蒸的时候下面一定要垫上粽叶或是玉米皮之类的来防粘 。
海茸筋韩式蒸饺做法和一些小技巧就讲解到此了，看着蒸饺上五颜六色的花饰搭配就令人心情舒爽，很有食欲了吧？相信小朋友们看了就非常喜欢，饭量也会大大的增加哦 。假日休闲的时候做些造型漂亮的蒸饺来吃，既增添情趣又能美丽心情哦，喜欢的话赶快试做吧 。