荠菜炒年糕
家常荠菜炒年糕，做法很简单且容易操作，用材也不多，味道香浓清爽 ， 属于少油性食物，正在减肥的女性朋友很适合吃的哦 。那么，好吃又健康的荠菜炒年糕怎么做呢？来看做法教程的详细介绍吧 。
荠菜炒年糕的做法教程：
1. 准备好材料，将荠菜摘去老叶子，发黄的叶子，腐烂的叶子，摘去根蒂.反复清洗干净
2. 将笋去皮，和荠菜一起入锅焯水备用
3. 荠菜变软即可捞出，冲下凉水 ， 挤干水分，切成细末备用;笋在锅中多焯一会水，捞出冲凉水后切成薄片备用
4. 将年糕切成薄片备用
5. 将炒锅烧热，倒油 ， 油8成热时候，倒入笋片和荠菜末，翻炒15秒左右
【荠菜炒年糕】6. 加入年糕片翻炒
7. 大概1分钟不到，会发现年糕片完全变软了，撒点盐和鸡精拌匀，出锅装盘即可 。
荠菜炒年糕的成品图：
荠菜炒年糕的做法就介绍到这里了，学会了吗？做好的荠菜炒年糕看上去奶白中一片翠绿，很是漂亮 。看的诱人 ， 吃着下饭，脆嫩又香甜的美食就摆在你的面前了，赶快动手做做吧！