番茄菜花
食材
菜花1棵，番茄3个，盐适量 ， 糖少许 ， 番茄酱适量 。
做法
1、番茄洗净，开水锅里煮3-5分钟，去皮，切块，备用 。
2、菜花掰成小块,备用，过滚水焯熟，沥干备用 。
3、另起一锅，锅内放油 ， 油热，放入番茄块煸炒 。
4、加番茄酱至炒出汤汁，番茄变软 ， 放入菜花 。
5、加盐、糖调味，让菜花裹上茄汁即可 。
蚝油鸡腿菇
食材
鸡腿菇，蚝油，蒜末，青椒，香葱，盐，生抽 ， 白糖 。
做法
1、鸡腿菇洗净挤去水份备用 。
2、锅中放油，下花椒粒煸香 。
3、下入蒜末煸香，加入两勺蚝油炒香 。
4、加入鸡腿菇煸炒 ， 期间加入盐、生抽、白糖翻炒 。
5、加入青椒丝和香葱段翻炒一会儿，起锅前淋入香油即可 。
西兰花炒虾仁
食材
虾仁，西兰花，水，盐 ， 油 。
做法
1、西兰花洗净，根去掉 ， 掰成小朵 。
2、锅中水烧开放点盐，放入西兰花 ， 二十秒焯水 。
3、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟 。
4、然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水 。
5、炒个1分钟就可以出锅 。
黄瓜鸡蛋
食材
黄瓜，鸡蛋，料酒，盐 。
做法
1、黄瓜切片，鸡蛋放点料酒，和少许盐打散 。
2、锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，凝固后盛出 。
3、锅中倒油烧热后，将黄瓜放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味 。
4、倒入鸡蛋，根据情况 ， 加适量的盐，翻炒均匀后 ， 加入鸡粉盛出 。
猪肉白菜炖粉条
食材
猪肉，粉条 ， 白菜，淀粉 ， 生抽，盐 ， 五香粉，葱，老抽 。
做法
1、白菜洗净切大块，粉条泡软剪开 。
2、猪肉切片用淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌10分 。
3、锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，下白菜炒匀 。
4、放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽，盐 。
【6道简单的家常菜做法，一遍就会，美味下饭，老人孩子营养必备！】5、大火转小火焖至汤汁浓稠即可 ， 想喝汤加点儿水 。
芹菜炒肉
食材
香芹1把，瘦肉，生姜适量，泡椒，油适量 ， 盐少许，生抽，白糖，淀粉，料酒，花椒粉 。
做法
1、香芹洗净 ， 切段，生姜切成细条或丝，泡椒切 。
2、瘦肉切丝 ， 加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌 。
3、锅里烧热油，下瘦肉炒到发白 。
4、依次加生姜，香芹 ， 泡椒，少许盐、生抽，翻炒均匀，出锅即可 。
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