黄豆芽炒粉条
食材
黄豆芽，红薯粉，蒜 ， 葱，生抽，蚝油 ， 盐，干辣椒 。
做法
1、粉条泡好备用，黄豆芽洗净，挑干净里面的黄豆皮，备用 。
2、蒜葱切片，热锅，放油，小火放入葱蒜辣椒 。
3、煸出香味开大火，放入黄豆芽翻炒 。
4、加入粉条，烹入蚝油和生抽，翻炒，加少许水 。
5、待豆芽和粉条都熟 ， 加少许盐调味即可 。
虾干青菜年糕汤
食材
年糕，虾干四只，小青菜一把 ， 生姜，葱花或者蒜苗叶 。
【6道简单的凉拌家常菜，做法简单，学会就想天天吃，营养又美味！】做法
1、用水把虾干泡十分钟，取出来把虾头剪下来 。
2、生姜切片，小青菜洗净 ， 年糕切片 。
3、锅里热油，下姜片爆香，把虾头扔进去煎到香味出来 。
4、倒水 ， 煮开后放入虾干煮一会，依次加入年糕和小青菜煮熟 。
5、加盐、生抽调味 ， 出锅后淋香油，撒上葱花 。
老干妈凉拌黄瓜
食材
黄瓜，干辣椒，蒜末，老干妈 ， 生抽，醋，盐 。
做法
1、蒜剁碎，干辣椒切成段，备用 。
2、锅内倒油，蒜末、辣椒段放入锅里煸炒出香味 。
3、放入两勺老干妈，倒入生抽，醋，煸炒一下关火 。
4、黄瓜拍好后 ， 撒上芝麻、花生碎，再将煸炒的老干妈倒上 。
5、搅拌均匀 ， 撒上适量盐就可以吃 。
姜汁菠菜
食材
菠菜，生姜 ， 盐，生抽，陈醋，糖，香油，熟芝麻 。
做法
1、菠菜去根洗净，生姜洗净 ， 锅中烧开水 。
2、放入菠菜加一点盐煮至水开，捞出菠菜浸入凉水中 ， 捞出挤掉水分 。
3、生姜用磨泥器磨成泥，或者用刀慢慢的剁成泥 。
4、菠菜切成寸段，加盐、糖、生抽、醋、姜泥，最后撒熟芝麻滴几滴香油 。
炝拌干豆腐丝
食材
干豆腐，葱一段，香菜，蒜，辣椒油，香油，海鲜酱油，芝麻，白糖，盐适量，鸡精 。
做法
1、干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末
2、干豆腐丝过水焯一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一起倒入一个大碗里
3、加入适量盐、味精、糖和熟芝麻，倒入一瓶盖的酱油 。
4、放入辣椒油，搅拌均匀啊搅拌均匀 。
5、倒入适量香油，然后继续搅拌均匀啊搅拌均匀 。
麻酱西兰花
食材
西兰花，芝麻酱，生抽，盐 ， 糖，醋，腐乳，蒜，小米椒 。
做法
1、西兰花掰成小朵，洗净 。
2、锅中烧开水，加一些盐，将西兰花焯熟，捞出后直接放入凉水中防止西兰花变软 。
3、麻酱按照个人口味调就好，怎样都好吃，我加了盐、糖、生抽、腐乳和一点点醋 。
4、适量加点水稀释一下 ， 蒜末和小米椒加一些会很好吃 。
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