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土豆片炒五花肉
食材
五花肉，土豆 ， 红尖椒，葱段 ， 油，盐，生抽，
做法
1、五花肉切片，土豆切片泡水去淀粉 ， 红尖椒葱切段 。
【6道好吃的家常菜做法，几块钱就炒一大盘，步骤简单，营养美味！】2、锅内放五花肉下锅 ， 煸炒熟后出锅 。
3、锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟 。
4、下五花肉、土豆片翻炒均匀拨到一旁，放入小红尖椒 。
5、爆香翻炒加入生抽，盐，葱段翻炒出锅 。
白菜炒粉条
食材
娃娃菜 ， 粉条，青椒，葱姜蒜末，花椒，盐，干辣椒
做法
1、粉条洗净，开水泡好备用 。
2、娃娃菜斜切丝，青椒、葱姜蒜干辣椒，切好备用 。
3、锅加油烧热，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒段爆香 。
4、放入娃娃菜丝，炒至快变色时快入粉条快速翻炒 。
5、娃娃菜完全变色后，加少许盐出锅 。
蒜薹炒鸡胗
食材
蒜薹，鸡胗，大葱，生姜 ， 花椒，干辣椒，料酒，淀粉
做法
1、葱姜洗净切片，干辣椒小段，鸡胗切片状 。
2、大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒腌鸡胗半小时 。
3、锅中烧热油，将鸡胗倒入，急火快炒变色后，捞出备用 。
4、再倒少量油 ， 爆炒蒜薹30秒后，倒入鸡胗一起翻炒 。
5、约一分钟，加盐等佐料 ， 炒匀出锅 。
肉末毛豆
食材
肉末，毛豆，大红椒，大蒜子，生抽 ，
做法
1、热锅下油，把肉末炒散，加盐，加酱油调色，铲出备用 。
2、下毛豆，用小火慢慢将毛豆炒到表皮微微起皱 。
3、再放红椒、蒜粒，加盐、生抽将毛豆辣椒一同炒熟 。
4、然后倒入肉末一起翻炒片刻，就可出锅了 。
丝瓜炒毛豆
食材
丝瓜，毛豆，盐 ， 辣椒，植物油，
做法
1、毛豆剥壳，丝瓜刨皮，洗净切滚刀块 。
2、热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色.
3、、加入丝瓜块翻炒，加入适量盐少许水 。
4、大火煮至丝瓜软糯后，加适量味精翻匀出锅 。
手撕包菜
食材
包菜，五花肉，干辣椒，蒜、姜，盐，鸡精，生抽，
做法
1、五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好 。
2、热锅入油、放入五花肉翻炒至微焦 。
3、加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀 。
4、加包菜一直翻炒，一分钟 ， 加入少许盐、鸡精，继续炒 。
5、这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可 。
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