冬天，河南人最爱吃这4道热菜，简单好吃又实惠 ， 天天吃都吃不腻 。亲爱的好朋友们 ， 大家好，我是大厨江一舟 ， 今天又到了 ， 给大家分享美食的时刻了 ， 你们准备好了吗？
冬天很多食材价格上涨，而且还有些蔬菜已经都买不到了，但这可难不倒聪明的河南人 ， 我在河南工作生活的时候，就发现，河南人在冬天最爱吃这4道菜，简单好吃又实惠，而且天天吃都吃不腻 。
接下来就把这4道菜的做法，分享给大家 ， 感兴趣的朋友，你跟着我往下看吧 。1、大白菜炒焖子 。
在冬天，河南人都很喜欢吃大白菜炒焖子 ， 这道热菜 。简单好吃又实惠，天天吃都吃不腻，冬天，河南人都会粉条蒸上一锅焖子，然后用白菜炒一炒，醋香味浓，特别的好吃，接下来就把这道菜的做法，分享给大家 。
泡好的粉条剁碎，放在盆中 ， 再放点葱姜末13香，精盐味精调味，然后再放上适量的地瓜淀粉和温水，搅匀后上锅蒸半小时就可以了 。
接着把焖子切块，锅留底油，把切好的白菜下锅，煸炒一分钟，放点蚝油，陈醋，精盐白糖鸡精，味精调味，然后把焖子下锅，再放点青红尖椒片，开大火炒一下就可以吃啦，焖子筋道爽滑，特别下饭好吃，你也赶紧去试试吧 。
2、尖椒豆腐皮，冬天 ， 河南人还非常喜欢吃尖椒豆腐皮 ， 这道热菜 ， 简单好吃又实惠，天天吃都吃不腻 。豆腐皮的口感，再配上尖椒的辣味，吃起来特别香而下饭，接下来把做法分享给你 。
豆腐皮切成菱形块，水开后下锅烫上二分钟后，倒出来 ， 接着锅留底油，最好放点五花肉煸炒出油后，再放上葱姜八角，蚝油生抽老抽，精盐鸡精味精调味，接着加入一大勺清水，把豆腐皮下锅，开大火烧上个一二分钟 ， 待汤汁粘稠后，就可以出锅装盘啦，香辣下饭，特别美味，赶紧去试试吧，
3、冬瓜炖鸡架 。在冬天，河南人还非常喜欢吃冬瓜炖鸡架 ， 简单好吃又实惠，天天吃都吃不腻，冬瓜口感软糯，鸡架的香味也特别浓，接下来把做法分享给你 。
买回家的鸡架剁块后 ， 用清水清洗两遍，然后冷水下锅焯一遍水，接着锅留底油，放上葱姜八角炒香后，把鸡架下锅翻炒两下，放点甜面酱，蚝油生抽 ， 老抽精盐，鸡精味精，再把切好的冬瓜块下锅，加入适量的清水，炖上个15分钟，出锅后淋点香油，味道特别香，赶紧去试试吧，朋友们 。
4、酸辣绿豆芽 。在冬天 ， 河南人还非常喜欢吃酸辣绿豆芽这道热菜，简单好吃又实惠，而且天天吃，还吃不腻，脆嫩的绿豆芽，吃在嘴里特别爽口下饭，接下来把做法分享给您 。
锅留底油，葱姜蒜干辣椒炒香后，立刻把豆芽下锅 ， 全程开大火先翻炒一分钟，一分钟后放点陈醋生抽，再把切好的尖椒丝下锅，再次大火翻炒一分钟，好吃不出水的关键就是 ， 临出锅时再放盐调味，然后再次翻炒均匀 ， 就可以出锅装盘啦，酸辣脆嫩，特别下饭好吃，你也赶紧去试试吧 。
总结:【冬天，河南人最爱吃这4道热菜，简单好吃又实惠，天天吃都吃不腻】怎么样朋友们 ， 看完文章，这次知道冬天，河南人最喜欢吃哪4道热菜了吧，就是上面的这4道热菜，简单好吃又实惠 ， 而且天天吃都吃不腻，您学会之后，也可以在家做一做?。?文章干活货很多，记得点赞收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见 。