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海南红鱼的做法
红鱼干烧汤，可以是可以 ， 但是用鱼烧汤 ， 最好选择新鲜的鱼烧汤，很少用鱼干烧汤的拉，哈哈 ， ， 推荐炒着吃（三种方法，比较简单拉）1、切中块，五花肉也切块，加姜酒糖一起焖；2、切片或切小块，与同状的五花肉或肥肉间隔放盘里，隔水蒸；3、切丁，稍微炸一下，可炒芥兰、炒饭、做茄子煲、芋头煲等；4、掰碎 ， 和入鸡蛋液中炒；5、掰碎，和其它料煮咸味粥；6、切小块，与番茄、青椒、酸笋等焖炒；需要注意的是，无论返态握哪种做法，都要先泡软，也能把咸味泡掉一些，另外，都不用再放盐，除了煮粥可放盐以外 。红鱼粽——又称红鱼筒，是一种酶香鱼 ， 是儋州著名的风味腌制品，是深受东南亚消费者和广大游客闭弯喜爱的佐餐上品 。红鱼粽制作工艺精巧，一般选每条4公斤以内的新鲜红鱼，海水洗净，再用小木棍从鱼口直插到内脏加盐，至鱼肚饱涨止 。再将红鱼平排放在鱼池或鱼桶里，层层码盐，最上层以大石堆压 。“淡口红鱼粽”腌制5-7天，“咸口红鱼粽”腌9-10天后取鱼 ， 抽出鱼腮和内脏，并去鱼鳞，用清水洗三次，将草纸塞进鱼口中，用白纸薄片装盘，加少许猪肉片、姜丝下锅蒸熟 。材料:红鱼甘1块,姜1小块(切丝),番茄丁1大匙,洋葱丁1大匙,黄椒丁1大匙,细葱2根(切段),橄榄油1杯,综合生菜1小把,海苔丝1小把酱汁:日式酱油1杯,昆布柴鱼汁1/2杯,柠檬汁1大匙,味醂1大匙,将以上材料调匀 。做法将红鱼甘斜切成薄片后放盘中,鱼片上抹橄榄油,再放姜丝与葱段,另将橄榄油烧热,浇在鱼片上,淋上酱汁,再放番茄、黄椒及洋葱丁,铺上生菜、海苔丝装饰 。Tips昆布柴鱼汁可用昆布与柴鱼片煮过即成 。当归蒸红鱼材料：红鱼漏庆1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许 。做法：1.当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分（可依个人喜好添加）2.红鱼洗净，用熬好的汤一起蒸，蒸到鱼熟3.加少许盐，洒上姜丝和葱丝，再将鱼汤淋上几次即可效果：可补气利水、健脾养颜，对改善下肢循环差、冰冷久坐的手或足部肿胀有很大的功效 。冬天的肌肤龟裂和腿部静脉曲张的胀酸也有改善的功能喔！记得采纳啊
海南红鱼的做法大全
红鱼好吃做法如下：用当归梁早伍蒸红鱼好吃 。当归蒸红鱼使用材料有：红鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许. 。做法：：当归、川睁敏芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分(可依个人喜好添加) 。红鱼洗净，用熬好的汤一起蒸，蒸到鱼熟橡或 。加少许盐，洒上姜丝和葱丝，再将鱼汤淋上几次即可 。
葱烧红鱼
食材
主料
红鱼
1条
辅料
姜
适量
葱
适量
生抽
适告散亩袜森量
料酒
适量
盐
适量
【海南红鱼的做法大全 海南红鱼的做法】鸡精
适量
步骤
1.将鱼用适量的盐先腌一掘信下 。
2.然后入锅煎至两面金黄 。
3.加水、料酒、生抽姜丝将其焖熟就行了，起锅前撒上葱、用鸡精调下味道 。
你说的是西班牙红鱼吧？这个鱼蛋白质含量非常高 。除了做汤 ， 你可以去掉鳞片以后，切薄片裹淀粉炸
极品深皮州好海大红鱼，看日本大厨是怎样处燃铅理的，瞬间变成了迹凯人间美味
大红鱼干怎么做好吃法
方法/步骤：1、鱼干用淡盐水泡好 。让鱼泡软的同时可以稀释盐巴 。
2、大蒜斜切 。
3、泡1-3小时后，切块 。
4、锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行 。
5、捞起 。留低油，放入干辣椒，厨艺中有个技巧，就是肉桂鱼椒 。做鱼运逐未需弱加拿跟那大多是要用到辣椒 ， 才会入味 。
6、放入大蒜梗，翻炒 。
7、翻炒几下，加入鱼块，放入少许高汤 ， 少许生抽和鸡精，闷煮来自入味 。
8、最后放大蒜叶唱玉有误方再核采皇效子，翻炒几下 。
9、起锅触约每举型术治轻武石，色香味俱全的鱼干就烧好了 。
干红鱼怎么做好吃又简单
可以做红鱼干焖肉、青椒红鱼干、炒鱼干等 。1、红鱼干焖肉 。准备食材：红鱼干、黑猪前腿肉、小葱、蒜头、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖，红鱼去鳞、切块，用热开水泡洗净，同时将前腿肉洗净切片 ， 姜蒜洗净去皮切片，小葱洗净，葱白切段，葱绿切成葱花，锅中热油 ， 放入葱白、姜片、蒜片，炒出香味 。一、红鱼干焖肉 。
1、准备食材：红鱼干、黑猪前腿肉、小葱、蒜头、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖 。
2、红鱼去鳞、切块，用热开水泡洗净，同时把前腿肉洗净切片 。
3、姜蒜洗净去皮切片 ， 小葱洗净，葱白切段，葱绿切成葱花 。
4、锅中热油，放入葱白、姜片、蒜片，炒出香味 。
5、放入肉片炒香，肉片表面变色之后放入红鱼干翻炒 ， 加入料酒 。
6、肉片和红鱼干翻炒至肉片表面略带金黄色，加入一勺仿旁豆瓣酱炒匀 。
7、加入开水，水量没过肉，再加入生抽、白砂糖，水开后转中小火炖煮半小时左右，直至汤汁奶白，汤汁不多时转中大火收汁即可 。
8、关火出锅，撒葱花提香 。
二、青椒红鱼干 。
1、准备食材：鱼干、青椒、销衡生抽、盐、姜、蒜、料酒 。
2、将青椒备斗橡、姜、蒜切片 。
3、热锅下油，待油温七八成热下鱼干翻炒 。
4、姜葱炒香，放盐、料酒从锅边淋入，加冷开水 。
5、加生抽、老抽、蚝油，然后盖锅盖焖5分钟 。
6、汁收后放青椒翻炒 ， 最后加点鸡精调味即可 。
三、炒鱼干 。
1、准备食材：鱼干、辣椒、大蒜、生姜、鸡精、菜油、料酒、盐、醋 。
2、鱼干用醋泡10分钟，腊肠用来调香味 。
3、姜、蒜、辣椒切碎 ， 丝瓜切块 。
4、锅中热油，炒姜、蒜、辣椒 。
5、加入鱼干炒，加料酒、鸡精、盐 。
6、加入丝瓜，适量水 ， 炒熟后，收汁即可 。