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条皮汤的做法大全集
豆腐皮汤材料
鲫鱼豆腐皮汤是传统的鲫鱼配豆腐的变身 。鲫鱼与豆腐搭配炖汤不但营养可起到互补的作用，还能促进对钙的吸收、降低胆固醇、养颜美体，但总是鲫鱼 豆腐稍嫌有点单调，不妨将豆腐换成豆腐皮 ， 口味有些许改变，营养却不变，也算小小的创新吧 。3-4人份鲫鱼：1条豆腐皮：50克葱：1条香菜：2条姜：3片水：6碗
做法
1.豆腐皮洗净，切成宽条状，用开水汆一下捞起；
2.香菜洗净切长段 ， 葱洗净切粒；
3.洗净宰好的鲫鱼，沥干水；
4.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮核弊20分钟；
5.下豆腐皮继续煮20分钟，放香菜和葱粒 ， 下盐调味即可食用 。
功效：
益气补虚，利水消肿、健脾胃 ， 养颜美肤 。
扩展：
豆腐皮
有的地方将油皮、腐竹也叫做豆腐皮，但启氏茄一般豆腐皮指的是“千张”，是压制而成，与豆腐相似 ， 但较薄较韧、稍干，表面纹理比较明显，豆味也重 。
和豆腐一样 ， 豆腐皮是豆制品中的精华，营养丰富 。中医理论认为 ， 豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效 。儿童食用能提高免疫能力 ， 促进身体和智力的发展 。老年人长期食用可延年益寿 。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水 。
豆悄察腐皮食用很方便，通常与蔬菜配伍，凉拌或清炒即可 。像豆腐皮和红萝卜、香菜、生姜等做成的三丝豆腐皮，凉拌黄瓜豆腐皮，尖椒炒豆腐皮等等 。当然也有复杂一点的烹饪方法，如千张炖肉，将千张垫在砂锅底，放上切好的半肥瘦，加入适量的水、姜和酒，用文火慢慢炖个把小时，千张吸饱了猪肉的鲜味，猪肉也沾染了千张的豆香，无愧是浙江的名菜之一 。而千张包子也是浙江另一名吃，湖州千张包子是用千张包扎鲜肉、干贝等与粉丝在一起煮成的点心 。这个做法就更为复杂了，我们家常还是适合做些千张炒肉丝、千张炖筒骨煲比较实际 。
豆李坦衡信芦皮哪做
好吃的豆皮竖侍做余滑吵让蔽法
金针菇和豆皮链顷仔这样做超下棚汪乎悄饭
豆皮 ， 家常美塌肢食，好袜瞎吃团好世
条皮怎么做好吃
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量 。做法
做法一
1、将豆腐皮切条，尖椒切条 。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下 。
3、锅烧热油 ， 下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成 。
特点咸鲜适中 。
1.尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽兆首茄的长条状；蒜切片 ， 葱切末 ， 备用 。
2.锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒 ， 再放入尖椒，翻炒 。加入适量盐 。
3.翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水 。
此间准备水淀粉 ， 在水淀粉中加入一点点酱油 ， 备用 。
4.翻芹型炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅
豆皮250克、尖椒二个、葱花、盐、味精
1.准备好豆皮和尖椒；
尖椒豆皮
2.将尖椒切成丝待用；
3.豆皮切成丝待用；
4.热油爆香葱花；
5.倒入豆皮翻炒；
6.加入尖椒后加入盐、味精出锅
1.将豆皮对折卷起
2.中间切一刀之后，再对齐准备切丝
3.切好的豆腐皮
4.切好后让在稍大点的容器里，倒入开水淖烫一下去豆腥 。烫好后用凉水泡着
5.青椒洗干净，切成滚刀块 。蒜也切末待用
青椒豆腐皮
6.油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻
7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒
8.加入酱油半勺 ， 盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺 。（没有耗油可不放）
9.调少量水淀粉 ， 倒入锅里，翻炒均匀
尖椒200克干豆皮适量
调料：酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量
1、尖椒洗净切条 ， 豆皮切条，葱姜切末备用 。
2、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香 。
3、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右 。
4、再将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了
1.先将瘦肉切成条条收进碗里，放入少许料酒生抽盐再倒入2滴醋腌制10来分钟
2.接着将尖椒和胡萝卜切成细条豆腐皮切成三角形装的长条把葱切斜条
3.开火热锅倒入少许油先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出
4.把肉盛出后再倒入少许油放入葱花花椒末小红辣椒滴几滴醋煸出香味后在放进族察尖椒豆腐皮开大火翻炒几下在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油盐和味精就OK了！
泡皮汤的做法大全集
凉皮调料配料汤料的制作方法：1.煮清汤：
小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可 ， （有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽）把这些料煮开入味即可，倒出放凉备用 。
2.炒辣椒油：
平锅中放入一些小红干辣椒、花椒唯稿在锅中炒香，倒入容器中捣碎 ， 锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可 。这种辣椒油味道好极了 ， 放在一个容器中可以吃好长时间 。
3.调制凉皮：
凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、指信孝麻汁、麻油坦贺、辣椒油、调料水 。这7种材料缺一不可 。做出来的味道绝对是正宗的陕西凉皮 。
油条汤怎么做好吃虾皮油条汤的家常做法
1、食材明细：挂面50g、剩油条1根、白菜100g、虾皮10g、调料生抽1匙、醋1匙、盐适唤春渗量、香油少许白菜油条切碎 。2、锅放水煮开后放入挂面煮熟 。
3、放入白菜 。
4、放入油条 。森悄
【条皮怎么做好吃 条皮汤的做法大全集】5、用生抽，醋，盐和脊，香油调味即可 。