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条皮汤的做法大全家常做法
粉皮肉汤的做法如下：主料：粉皮200g，猪州册轮肉100g
辅料：油册信适量，盐适量，香葱适量，鸡精适量
步骤一：粉皮、香葱、猪肉切好备用 。
步骤二：锅里放清水烧开下入猪肉 。
步骤三：放入适量的食用盐调味 。
步骤四：放入适量的鸡精粉调味 。
步骤五：开大火把汤水烧开 。
步骤六：锅内放入粉皮 。
步骤七：再次烧开，撒上香葱 ， 淋上香油即成 。
步姿伏骤八：出锅装盘制作完成 。
主料：里脊肉400g、香菇100g、粉皮2张、蒜苗50g 。
辅料：香油适量、盐适量、白胡椒适量、姜适量、蛋清2个、葱适量、淀粉适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量 。
清爽的滑肉粉皮汤的做法
1、将里脊肉洗净 。
2、切成宽、厚1.5厘米的长方条 。
【条皮汤的做法大全家常做法视频 条皮汤的做法大全家常做法】3、然后用刀背把里脊条斩成泥状 。
4、把所有的斩成泥状的里脊条加空迟入葱、姜、少许盐腌一会儿 。
5、然后打入蛋清 ， 加入湿淀粉和生抽抓穗亏喊匀，备用 。
6、香菇洗净 ， 切片儿，蒜苗剥皮洗净，切段儿 。
7、粉皮切小块儿（若是干粉皮用手掰小猜野块儿后放入凉水里泡发）备用 。
8、滑肉下入开水锅里汆烫划散捞出 。
9、汆肉的水不要倒掉，撇去浮沫加入姜煮一会儿，然后放入粉皮、香菇和肉同煮至熟，加入白胡椒粉、盐、生抽、鸡精和香油调味后，放入蒜苗，OK，出锅了 。
10、完成图 。
粉纯坦皮炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克,粉皮150克
调料：色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克粉皮做租桐炖肉的特色：肉质酥烂，粉皮型数滑润 。教您粉皮炖肉怎么做，如何做粉皮炖肉才好吃1.将五花肉切成大块 。粉皮切成1.5厘米的条 。葱切段，姜切片 。
2.锅内加底油烧热 ， 放入肉块 ， 炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至五花肉酥烂时，再加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可 。
粉皮炖肉的制作要诀：掌握好五花肉、汤与粉皮的比例，以粉皮入味熟透后汤浓稠为度 。
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1.刺龟鱼皮就是这个样子，这个是大号的，重量给8两 。如果人比较少可以用小号的 ， 1斤大概有20个左右 。拿的时候要注意鱼身上的刺，一不小心刺到挺痛的，还会出血 。2.泡发：烧开一锅热水 ， 然后将刺龟鱼棚配歼皮整条放进去 ， 如果想快的话可以大火烧开后转小火焗1小时 。
3.老母鸡（半只）斩件洗净（黄色的肥膏去一上，健康些好） ， 鸡脚一斩为二（可不斩） 。
4.猪瘦肉切块 ， 然后与鸡肉汆水备用 。
5.泡发好的鱼链冲皮放在冰水里浸一会 。
6.重点（这过程中要注意尖刺插手）：鱼皮捞起来后用刀戒开一段段，然后慢慢将刺取出来，如果上图所示 。
7.取出刺的鱼皮顺纹切成丝备用 。
9.煲一锅水 ， 烧滚后将已经汆水的鸡与猪瘦肉进去 ， 再次烧开后转小火煲2小时 。2小时后将纯汤倒进另一个锅里 。
10.当锅里的纯汤烧开后将鱼皮丝放进去 ， 用中火煮至鱼皮的胶卖者质流入汤中，然后加盐调味即可 。（技巧：如何看鱼皮是否够火候 ， 当用汤勺捞起鱼皮时 ， 鱼皮顺势向下，不是很硬很直的时候就行了）
扩展资料：
刺龟：
大海中唯一能够杀死鲨鱼的正是其貌不扬、甚至外表丑陋的“海中刺猬”——刺龟 。
参考资料：百度百科刺龟
1、首先烧开一锅热水 ， 然后将刺龟鱼皮全放进去，如果想快一点的话可以大火烧开后转小火焗1小时 。
2、老母鸡（半只）斩件洗净，鸡脚一斩为二（可不斩） 。
3、鱼皮捞起来后用刀戒开一段段，然后慢慢将刺取出来，鱼刺呈菱形状 。
4、煲一锅水，烧滚后将已经汆水的鸡与猪瘦肉进去，再次烧开后转小火煲2小时 。2小时后将纯汤倒进另一个锅里 。
5、当锅里的纯汤烧开后将鱼皮丝放进去，用中火煮至鱼皮的胶质流入汤中，然后加盐调味即可 。
扩展资料
龟鱼皮是刺龟身上的皮晒干而成的 。刺肢老龟其实也是一种深海鱼，外表酷似刺猬，有着密密的刺 ， 外形似龟，于是因此得名 。您可能听说过鲨鱼的生猛霸道，但却未必虚前知道，在大海中惟一差饥清能杀死鲨鱼的，正是这其貌不扬的“海中刺猬”——刺龟 。
参考资料：百度百科-刺龟
首先，简单介绍一下龟鱼皮是什么东西来的先，龟鱼皮是刺龟身上的皮晒干而成的 。刺龟其实也是一种深海鱼，外表酷似刺猬，有着密密的刺，外形似龟，于是因此得名 。您可能听说过鲨鱼的生猛霸道，但却未必知道，在大海中惟一能杀死鲨鱼的，正是这其貌不扬的“海中刺猬”——刺龟 。原来，它身上长满了硬刺，其坚硬度堪比铁针 。当遭遇危险时，平日藏在皮下的上千条刺就会紧急动员 ， 进行拼死“针”扎 。所以 ， 当鲨鱼喜滋滋地将它吞进肚子里，往往内脏会被扎得稀巴烂，最后一命呜呼 。
龟皮煲汤,有滋阴补肾、防治夜培缓尿、糖尿病、止咳防哮喘、提高人体血液循环的功效.
煲汤的步骤繁复，需经过拔刺泡制、水浸去沙并切件的过程 。运用上等肉月展、老龄鸡及数种各海味慢火熬制10小时而成的汤再加入刺龟皮煨上5小时，汤奇味鲜香滑可口，丰富的胶质入口更是醇和，记得要趁热品尝 。
由于刺龟皮具有养肝护胃、滋阴补肾、美容养颜、提高人体血液循环防治夜尿、糖尿病、止咳防哮喘 ， 尤其是对修复胃溃疡的功效特别好，所以很多人在喝酒前都会先来一碗为自己胃垫底，趁热喝的话 ， 味道更好 。
第一个帮我买这东西的是一个湖南长沙PLMM ， 她因为看见了一篇文章，是介绍龟鱼皮如何美味的文章，就上淘宝找这款东西了 。淘宝卖这个东西的人还是比较少的，加上我家店铺的利润比较低，就锁定我家店了 。好可爱的MM，她要我教她如何做这个东西 ， 我上网找了很多相关描述，只是，都是同样的步骤，拔刺泡制、水浸去沙并切件等复杂步骤 。我也是第一次见那东西 ， 看见很得意的东西，就拍了放网上，没想真的有人跟我买，当他问我怎么弄的时候 ， 我还特意问了几位烹饪厨师 ， 结果，有的也没做过，有的做过，可是说法不一，有的说要拔刺，有的说不要 。最后告诉MM的做法，是要拔刺 。
MM收到龟鱼皮后 ， 好多天后，跟我说，她拔刺拔了四个多小时，最后累的，那小部分没拔完的被扔掉了 。。。。而且吃起来味道一般般，没报道上描述的那么美味哦 。
第二个人买的是冲龟鱼皮的功效而来，她家的老人和小孩都有气管炎，跟我要了鳄鱼干以后，还问我什么可以治疗气管炎，结果我推荐了龟鱼皮他，没想她真的就跟我要了 。后来是怎么搞定龟鱼皮的，也没怎么听她反馈 。
第三个客户就是我自己了，某人执意要买，我拗不过，就答应了 。每每看见那数以万计的刺，就发愁了，可怎么拔呢，又放进储物箱里了，一直放了一个多月后，才放进同事小智子拿过来打火锅的那个大锅里，这一泡 ， 因为要上课，要忙淘宝的事情，一放就是三天，竟然有了点不好的味道 。我硬着头皮，到楼上的朋友那里借了把钳子，才拔了十几根，弄到手了，我狂叫 ， 完蛋了，要中毒了，网上的报道都说刺有毒 ， 被刺中了，俺死定了 。。。。。这下我生气了，不弄了 ， 又扔进了冰箱，他爱弄弄去，扔了也可以 ， 老娘不管了 。第二天起来，刺到的手有点红红的肿痛，但是不是很厉害，才发现这东西不至于描述上那么毒，不至于让人中毒的 。因为这点，我可以确认 ， 龟鱼皮是不毒的 。第二天我是上课回来，闻到一股很香的味道，哦 ， 估计是他做好了龟鱼皮的汤吧，他告诉我，因为不想浪费 ， 就试着拔刺，结果还是没两下就投降了，太难拔了 ， 就直接扔进去煮汤了 。那鸡肉是市场上最贵的那种，我尝了下那汤，觉得味道非常的美味，白白的浓汤，看起来特有胃口 。我大声跟他说，我来做小白鼠，万一我要是挂了，你马上送我去医院 。。。。。。结果是，我喝了不少 ， 也没什么问题，就放心了，哈哈，放了几颗味精，因为泡四天 ， 龟鱼皮有点坏了，但是味道还是没多少影配昌模响 。会长跟我说的拿姜和白酒去味，没了异味 ， 吃起来口感真不错，那龟鱼皮因为煲了两个小时，滑滑嫩嫩的，还有那些沉下去的刺，像一把把利剑 ， 有的又像一个个天上的闪烁的星星，非常的漂亮 ， 我们小心地吃，两个人没两下就搞定了一锅汤，还是回味无穷啊 。
那天晚上，我把情况跟那个湖南长沙MM一晒 ， 说我们不拔刺就把龟鱼皮搞定了，还很好喝，她一听就心里不平衡了，说干嘛不早点告诉她 ， 不用拔刺的，害她痛苦了四个小时，而且味道也不那么的好 。。。。。。。迅橘哈哈，说下次得跟我要多一个做实验 。。。
贴张图片来让大家看看哈 。
刺龟鱼皮汤做法：
材料
鱼皮3两 ， 葱1条凳梁，白萝卜1两 ， 姜丝1两，盐1茶匙，米酒1大匙 ， 白裤启胡椒粉1/2茶匙，水1碗
做法
1.先将鱼身清洗干净后 ， 用刀子取下鱼皮，再切成约5公分大小的鱼块，放入滚水中川烫胡粗如数秒后捞起备用；葱切成葱段备用；白萝卜切成丝状备用 。
2.取一汤锅，倒入约7分满的水 ， 放入姜丝、白萝卜丝、葱段和所有的调味料，以中火将水煮开后，继续放入鱼皮，待水再次煮开后即可熄火 。
首先加入油 ， 葱花爆香，然后加入龟还有鱼皮熬制三小时就可以 。
油条汤怎么做好吃虾皮油条汤的家常做法
1、食材明细：挂面50g、剩油条1根、白菜100g、虾皮10g、调料生抽1匙、醋1匙、盐适唤春渗量、香油少许白菜油条切碎 。2、锅放水煮开后放入挂面煮熟 。
3、放入白菜 。
4、放入油条 。森悄
5、用生抽，醋 ， 盐和脊 ， 香油调味即可 。
肉丝粉皮汤怎么做好吃
导语：哈喽，亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做肉丝炒粉皮，小编第1次知道美食 ， 是在北方的一个餐馆，当时吃入嘴中便感觉非常入味，后来小编也到处寻找方法，学着制作，原来这道美食自己制作起来是如此的简单 ， 将Q滑弹牙的粉皮和香嫩入味的肉丝进行搭配，吃起来更加美味 ， 给人一种不一样的口感 ， 身边的亲戚朋友都非常喜欢吃，接下来小编就把这道肉丝炒粉皮的具体制作方法分享给大家，如果你也是一位美食爱好者，那么就跟着小编一起来学习一下吧 。
美食名称：肉丝炒粉皮 。
准备材料
猪里脊肉200克，粉皮200克 ， 胡萝卜30克，黄瓜30克，香菇5朵，香菜段10克，蒜蓉10克，葱40克，白糖一大勺，料酒一大勺，酱油一大勺，水淀粉一大勺，食用盐一小勺，植物油适量，米醋两大勺 。
制作方法
第1步：首先我们将购买回来的新鲜猪里脊肉用清水洗干净，然后再切成细丝，放入一个比较大的碗中 ， 接着加入适量的食用盐，料酒 ， 水淀粉，用手抓拌均匀进行腌制，大约腌制10分钟左右便可 。
第2步：将香菇和黄瓜都清洗干净，然后再切成细丝，留着备用 。
第3步：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的植物油进行加热，等到油热之后便把鸡丝放入锅中进行翻炒，直到鸡丝的颜色变色之后，便可盛出装入盘中 。
第4步：盛出鸡丝后 ， 在锅中留一些底油，调至小火继续加热，接着把蒜蓉和葱丝都放入锅中进行翻炒 ， 直到出香味，接着便可放入香菇丝和胡萝卜丝，稍微炒一会儿便可 。
第5步：将胡萝卜丝和香菇丝炒得差不多的时候，便可放入粉皮，鸡丝 ， 料酒，酱油，米醋，食用盐，白糖和少量的清水翻炒均匀，接着再加入香菜段和黄瓜丝，进行翻炒均匀后便可出锅装入盘中，准备开吃，这道美食肉丝炒粉皮便就制作完成了 。
结束语：
以上便是小编分享给大家肉丝炒粉皮的全部制作过程，这是一道看起来就非常美味可口的美食，吃起来口感非常好，非常入味，每次小编制作这道美食，家人们都非常喜欢，尤其是家中的小朋友们就更加开心了，这道美食不仅可以用来下饭，还可以用来当作一道主食 ， 每次加上小朋友不爱吃饭的时候，小编会制作这道美食给他吃，感兴趣的小伙伴可以自己在家制作一下 。