经验直达
凉拌豆皮的做法家常简单
1、食材：豆腐皮程、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精各适量 。2、首先把豆腐皮洗净叠起来，切成均匀的长条 。3、青椒切成丝，胡萝卜切成丝 。4、锅中加水煮开，在沸水中倒入一勺盐，把切好的破存硫沉节次提染豆腐皮放进去，焯两分钟左右，然后捞出过一下凉水，装盘备用 。5、把胡萝卜丝和青椒丝也焯一下 ， 过凉水备用 。6、碗里倒适量辣椒面，放少许盐、白糖、五香粉，泼热油激发出香味，绝责改压差侵思于总再倒入适量的香醋、生抽、自制芝麻盐，再加点味精搅拌均匀，料汁就做好了 。7、给豆腐皮上放胡萝卜丝、起主粉县改论企罪优青椒丝、香菜段，浇上调好的料汁，搅拌均匀 。8、凉拌豆腐皮就做好 。油豆皮凉菜怎么做好吃
油豆皮凉拌的做法如下：操作材料：油豆皮、辣椒面、椒盐粉、食盐、食用油、食盐、鸡精、糖浆、生抽、陈醋、黑芝麻、辣椒油 。
1、将油豆皮冷水洗净 ， 浸泡 。
2、泡好的豆让逗皮切成粗丝 。
3、冷水浸泡 。
4、锅内放入清水 ， 烧开，蚂滑伍将油豆皮烫熟 。
5、油豆皮过冷水，沥干水分备用 。
6、切葱丝和番茄丝 ， 大蒜切末 。
7、葱蒜和番茄 ， 放碗里 ， 加食盐 ， 鸡精和糖浆 。
8、加入生抽、陈醋 ， 然后搅拌均匀 。
9、辣椒面里放食盐闷或，放椒盐，烧热油，浇在辣椒面里即盛辣椒油 。
【凉拌油豆皮的做法大全 凉拌油豆皮的做法】10、取辣椒油放调料及拌匀，放油豆皮、黑芝麻，拌匀即可 。