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空气炸锅炸酸奶的简单做法
美食名称:炸酸奶条主料:酸奶200克、牛奶200ml
辅料:淀粉50克、白糖30克、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量
用具:空气炸锅
做法步骤:
1、将酸奶倒入小锅中 。
2、加入面粉 。
3、加入白糖 。
4、开闹基小火,搅拌均匀 。
5、加入200ml牛奶,牛奶也可以和酸奶一起添加,先加后加都可以 。
6、小火熬制粘稠,能从勺中顺滑流下尘塌的状态即可 。
7、将熬好的酸奶放入容器中 。
8、表面抹平 。
9、放液兄谨入冰箱冷藏3小时,如果冷藏后没有完全凝固,也可以再冷冻40分钟 。
10、切成适合的长条 。
11、将酸奶条依次裹上淀粉、蛋液、面包糠 。
12、放入空气炸锅摆放好 。
13、180度炸10分钟,中间5分钟的时候翻一次面 。
14、好了,看看成品吧~
用料
酸奶200克
淀粉50克
白糖30克
牛奶200ml
裹酸奶的配料
淀粉适量
鸡蛋2个
面包糠辩正孝适量
空气炸锅版炸酸奶的做法
将酸奶倒入小锅中空气炸锅版炸酸奶的做法步骤1
加入面粉空气炸锅版炸酸奶的做法步骤2
加入白糖空气炸锅版炸酸奶的做法步骤3
开小火,搅拌均匀空气炸锅版炸酸奶的做法步骤4
加入200ml牛奶,牛奶也可以和酸奶一起添加,先加后加都可以空气炸锅版炸酸奶的做法步骤5
小火熬制粘稠,但是有能从勺中顺滑流清没下的状态即可 。空气炸锅版炸酸奶的做法步骤6
将熬好的酸奶放入容器中空气炸锅版炸酸奶的做法步骤7
表面抹平空气炸锅版炸酸奶的做携稿法步骤8
放入冰箱冷藏3小时,如果冷藏后没有凝固 , 也可以选择冷冻,看实际操作效果 。空气炸锅版炸酸奶的做法步骤9
切成适合的大小空气炸锅版炸酸奶的做法步骤10
将酸奶条依次裹上淀粉、蛋液、面包糠空气炸锅版炸酸奶的做法步骤11
放入空气炸锅空气炸锅版炸酸奶的做法步骤12
180度炸10分钟,中间5分钟的时候翻一次面空气炸锅版炸酸奶的做法步骤13
好了,看看成品吧
脆皮炸酸奶怎么做
脆皮酸奶在空气炸锅中170度30分钟 。【空气炸锅炸酸奶的简单做法 炸酸奶的简单做法】1、用料鸡蛋 , 低筋面粉100g,玉米油70g , 细砂糖70g,酸奶130g,可可粉15g 。
2、做法:打鸡蛋,分离蛋黄蛋白,准备好65g蛋黄,175g蛋白 。蛋黄搅散,在蛋黄中加入50g细砂糖、70g玉米油,继续搅拌均匀再倒入130g酸奶 , 搅拌至粘稠乳化 。100g低筋面粉过筛入面中埋糊,搅拌至面糊变稠,就做好蛋黄糊了 。
3、蛋白搅拌至有粗泡,分两次加入20g细砂糖,打发至有小尖角 。取三分之一蛋白霜放至蛋黄糊 , 搅拌卖庆蚂搅拌好后倒入剩余的蛋白糊中,上下翻差备拌均匀,就做好面糊了 。取300g面糊 , 筛入15g可可粉,拌匀就制成可可面糊 。
4、取一六寸模具 , 用勺子分次向模具中间放入白面糊、可可面糊 。预热烤箱,上下火160℃,烤30分钟烤好后,倒扣晾凉,脱模 , 用锯齿刀切块,就完成了 。